მეორე კურსი ენერგეტიკისა და ნუტრიენტები მთელი დღის განმავლობაშია. თუ თქვენ გაქვთ ძალიან ცოტა დრო, რათა conjure მეტი ღუმელი, ცდილობენ საზ დელიკატეს ერთად შვრიის ფანტელები. ისინი თითქმის შესანიშნავად დაბალანსებული ცილები და ნახშირწყლები, რომელიც საშუალებას გაძლევთ saturate დიდი ხნის განმავლობაში კიდევ ერთი ასეთი კულინარიული პროდუქტი.
კოტლეტი ახალი ქათმის მინუსიდან მყისიერი შვრია
ქათმის ჩაყრა ჩვეულებრივ შედარებით იაფია, ამიტომ ეს კერძი ადვილად შედის თქვენს ყოველდღიურ მენიუში. კოტეტების მომზადება ძალიან სწრაფად, ასე რომ თქვენ მალე შეძლებენ საყვარელ ადამიანებს შეარჩიონ.
შემადგენლობა:
- ქათმის მინუსი - 550 გ;
- მარილი, წიწაკა, წიწაკა - გემოვნებით;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შვრიის ფანქრები - 2 ჭიქა;
- რძე - 0.5 ჭიქა;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მზესუმზირის ზეთი - 25 მლ;
- ხახვი - 1 ც.
მომზადება
ამ რეცეპტის მიხედვით, თხილის ქათმის კოტლეტი სწრაფად მოხარშული შვრია, ჩვენ მზად ვართ მომზადება მარცვლეულის მომზადებით. დაარღვიე კვერცხი შევიდა რძე, whisk, გამოყენებით მიქსერი და დაასხით კვერცხი ნარევი შვრია დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. დაჭრილი როგორც thinly რაც შეიძლება ხახვი და ნიორი, დაამატეთ მათ ჩაყრის და mix ინტენსიურად. შემდეგ შეურიეთ ხორცი ალისფერი, მარილი და სანელებლებით. ფრთხილად შემწვარი ხორცი, მცირე ზომის კოტლეტი და მოათავსეთ მათ frying პანში უკვე თბილი მცენარეული ზეთი. Fry, მუდმივად გარდამტეხი მათ მეტი, მეტი საკმარისი ცეცხლი არა 1-2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შეამციროს სითბო და დატოვონ კოტლეტი to languish კიდევ 5-6 წუთი სანამ მზად.
ქათმის კოტლეტი შვრიის შემწვარი შვრია
თუ ღუმელში ღუმელში იყენებთ, ისინი გახდებიან რბილი, წვნიანი და სასარგებლო, რადგან ქერქი შეიძლება შეიცავდეს კანცინებს.
შემადგენლობა:
- ხახვი - 1 pc;
- კარტოფილი - 1 ც.
- იოგურტი - 1/3 ჭიქა;
- ქათმის ადგილზე ხორცის - 850 გ;
- შვრიის ფანქრები - 2/3 ჭიქა;
- მარილი, ოგრეანო, წიწაკა, ხმელი ოხრახუში - გემოვნებით.
მომზადება
დაამატეთ იოგურტი შვრიის ფანტებზე და მათ ნახევარი საათის წინ გადასატანად. გახეხეთ ხახვი, გახეხეთ კარტოფილი პატარა გრეით და შეურიეთ ბოსტნეული ნაღების ხორცით. ოდნავ დამარილებული და დაამატეთ დანარჩენი სანელებლები, დაამატეთ მასა შვრია. ჩადება cutlets და განათავსებს მათ ფურცელი, რომელიც მძიმედ oiled, დაასხით ცოტა წყალი და ყველაფერს დააყენა ღუმელში. Bake cutlets უნდა იყოს დაახლოებით 45 წუთი, აყენებს ტემპერატურაზე 160 გრადუსი, სანამ browned.
კოტლეტი ერთად steamed შვრიის
ეს არის ყველაზე ჯანსაღი მეთოდი სამზარეულო კოტლეტი, რომელიც ინარჩუნებს ყველა ყველაზე ძვირფას ნივთიერებას გემოვნების დათმობაზე.
შემადგენლობა:
- ხახვი - 1 pc;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ქათმის ფილე - 700 გ;
- მარილი და სანელებლები - გემოვნებით;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შვრიის ფანტელები - 200 გ.
მომზადება
ეს არის შესანიშნავი რეცეპტი დაჭრილი ქათმის კოტლეტი ერთად შვრიის. დაჭრილი ქათმის ფილე, გადააქციოს იგი minced ხორცი. გახეხეთ სტაფილო და ხახვი ერთად ბლენდერი და შემდეგ დაამატოთ ისინი ხორცში, კარგად აურიეთ. ცოტა სცემეს, ხელში დაჭრილი მასა და რამდენჯერმე ჩავვარდი. შემდეგ დატოვონ წონა ერთი საათის განმავლობაში, სეზონი მარილით, სანელებლებით დაასხით. ოდნავ სველი ხელებით, ქმნის კოტლეტებს და ათავსებენ მათ steamer. "ორთქლის სამზარეულო" რეჟიმში, ისინი მზად იყვნენ ნახევარ საათში.