ავოკადო სალათი მსხვილფეხა რქოსანი და გორგოზოლასთან
შემადგენლობა:
- სალათის ფხვნილი - 1 თავი;
- მსხალი - 3 ცალი;
- ყველი "Roquefort" - 150 გ;
- ავოკადო - 1 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 3 ბუმბული;
- შაქარი - 1/4 საუკუნე;
- პეკინის კაკალი - ½ სთ;
- ზეთისხილის ზეთი - 1/3 საუკუნე;
- წითელი ღვინის bite - 3 სტადიის. კოვზები;
- მდოგვის - 1 ½ სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
თხილი კარამელიზაციას შაქრის ცხელი ფინჯანით. ჩვენ მივიღებთ მიღებულ მასალებს სალაყბოდ, მაგარი და გაყოფილი ცალი. პატარა თასში შეურიეთ ნავთობი, ძმარი, შაქარი, მდოგვი, მარილი და პილპილი 1½ ჩაის კოვზი. შედეგად გამოწყობილი წყალი ნარევი წვრილად დაჭრილი მსხალი, სალათის ფოთლები, დაჭრილი ხახვი, ცალი ყველი და avocado. ჩვენ მოვამზადეთ მზა სალათი მსხალი და ყველით კარამელის კაკალით.
სალათი rucola და მსხალი
შემადგენლობა:
- ნუშის - 2/3 საუკუნე;
- watercress - 1 bunch;
- rucola - 1 bundle;
- მსხალი - 2 ცალი;
- ლურჯი ყველი - 70 გ;
- ღვინის ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- დიჟონი მდოგვის - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ფრიდმა ნუშის ნატეხებით გაანადგურებს დიდი დანა. რქოლალისა და წყლის ჭურჭლის ფოთლები გარეცხილი და გამხმარი. ცალკე თასის შევსების მიზნით, ავურიოთ ძმარი, მდოგვი, მარილი და პილპილი. ჩვენ სცემეს ნარევი, თანდათანობით ზეითუნის ზეთი. მსხალი დაჭრილი შევიდა თხელი ფირფიტები და განთავსდება ბალიში გამწვანების, sprinkle სალათი ერთად crumbs თხილის და ლურჯი ყველი, მსუბუქად აურიეთ და შეავსოთ snack. ჩვენ ემსახურება მაგიდასთან დაუყოვნებლივ მომზადების შემდეგ პურის სადღეგრძელოს ნებისმიერი მხარეს კერძი ან ხორცი. Bon appetit!