ბუბაჰჰი არის სასმელი, რომელიც პირველად გამოჩნდა ფილმში "ნუ დაარღვიე Zoohun" და მოიპოვა პოპულარობა მისი არაჩვეულებრივი სახელი და ნათელი გამოჩენა. მიუხედავად ამისა, ამ სასმელში არაფერია უჩვეულო, რადგან მისი საფუძველია ფორთოხლის წვენი ან ფენტო, რაც შეიძლება წელიწადის ნებისმიერ დროს მოხდეს სახლში მოხარშული. ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტები პასუხს გასცემენ კითხვაზე, თუ როგორ გააკეთო ბუბალა და გაახარეთ თქვენი მეგობრები და ნაცნობები უჩვეულო, მაგრამ ძალიან გემრიელი სასმელით.
Sweet Bubaleh - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ფორთოხალი - 2 ცალი;
- ლიმონის მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 300 გრ.
მომზადება
პირველი რაც თქვენ უნდა გაწმენდა ფორთოხლისგან და დაასხით ცივი წყლით ლიტრით. ჭურჭლის კანი უნდა გაიგზავნოს მაცივარში 7-8 საათისთვის და საუკეთესოდ - ღამით.
როდესაც კანი არის infused, ეს უნდა ამოღებულ პან და გადაუგრიხეს წელს ხორცის grinder, შემდეგ გაიგზავნა პან.
ცალკე კონტეინერში აუცილებელია ორი ლიტრი წყალი, ლიმონმჟავისა და შაქრის შემრევი და მოხდეს ნარევი, რომ მოხდეს ჩაყრა, შემდეგ კი მას სითხე თხევადი ნივთიერებით მიირთვათ, ხოლო მუდმივად სასმელს. 5 წუთის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ გამორთოთ ცეცხლი და დაველოდოთ ნარევი გაგრილებას. კვების ფრონტის დაწყებამდე საჭიროა დაძაბონ.
ალკოჰოლური კოქტეილების მომზადების საფუძველი შეიძლება იქნას გამოყენებული. მაგალითად, დაამატეთ 50 მლ ბუბალაჰ შამპანში ან თეთრ ღვინოში, შუშის და ციტრუსის ნატეხების შემცველი მასალის შემდგომ.
კიდევ ერთი, არანაკლებ საინტერესო ვერსია ამ კერძი, არის მომზადება მწარე Bubaleh.
გორკი ბუბალაჰ - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კოჭა - 100 გ;
- ფორთოხალი - 3 ცალი;
- დარიჩინი - 10 გ;
- ლიმონი - 1 ც.
მომზადება
მწარე ბაბალაის მომზადება გულისხმობს შაქრის სრული არარსებობას, მაგრამ თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე კოვზი სასმელთან ერთად.
სამზარეულოს პრინციპი იგივე რჩება, როგორც წინა რეცეპტში. პირველ რიგში, თქვენ უნდა გამოვყოთ ლიმონისა და ფორთოხლისგან გამოყოფილი ტყავი, დაასხით მათ მიერ ლიტრიანი მოხარშული წყალი და გააგზავნეთ მაცივარში.
შემდეგი, თქვენ უნდა grind სველი ტყავი ხორცის grinder და დააყენა მათ უკან წყალი. ამ პარალელურად, თქვენ უნდა დაიწყოს Ginger. ეს უნდა იყოს peeled და გახეხილი. შედეგად გამოწვეული მასა ორ ლიტრ წყალში უნდა გადაისვრონ და ცეცხლი ჩაიტანოს. როდესაც წყალი იტანს, უნდა დაამატოთ დარიჩინი და წვენი წვრილად ლიმონის კონტეინერში, შემდეგ კი კიდევ 10 წუთი.
Ginger თხევადი უნდა იყოს შერეული ფორთოხალი და დაველოდოთ სასმელი cooled. დარწმუნდით, რომ დაუსწრებლად ემსახურება.
თუ სტუმრებს ჩამოსვლამდე ძალიან ცოტა ხანია, ბამლეჰს შეუძლია მომზადდეს მაღაზიაში მზა მზა ინგრედიენტებიდან.
ბუბალაჰში 15 წუთში
შემადგენლობა:
- ფანტაზია ფორთოხალი - 1,5 ლ;
- ლიმონის წვენი - 0.5 ლიტრი;
- Peaches დაკონსერვებული - 1 ქოთანში;
- ყავისფერი შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
პირველ რიგში, საჭიროა შაქრის ფხვნილი ლიმონის წვენის რამდენიმე tablespoons, რის შემდეგაც შეგიძლიათ დაიწყოთ სამზარეულო
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ კონტეინერში არ ღირს, უმჯობესია დაასხით სასმელი სასაზღვრო ნაწილამდე მხოლოდ ემსახურება.
იმისათვის, რომ ბობლეჰმა სწრაფად დაამატოთ კონსერვირებული ატამი და 1 სუფრის პიტნის წვენი თითოეულ მინაში, დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი შაქარი სიროფი, შემდეგ 50 მლ ლიმონის წვენი, შემდეგ დაასხით ყველა 150 მლ ფანტომი. უმჯობესია ყინულით ისეთი ყინულის ნატეხი მოჰყვეს, რადგან არა მხოლოდ აუმჯობესებს სასმელის წარმოქმნას, არამედ დამატებით სიხარულს ანიჭებს მას.
ზაფხულში შესანიშნავი ცივი არის ასევე ახლად მომზადებული Punch ან ლიმონათის .