არ ლიმონათის და რძის შაქარი შეიძლება შეიცვალოს ჭიქა მაგარი კენკროვანი ცხელი დღე. ამჯერად, ჩვენ შევცვლით ბებიას რეცეპტებს თანამედროვე სტილით და მოამზადეთ ტყის მარწყვის რამდენიმე სახეობა. მზა სასმელი შეიძლება მომზადდეს დაუყოვნებლივ მომზადების შემდეგ და შესაძლებელი გახდება სტერილური ქილაზე დასხმა და ზამთრისთვის მომზადება.
ველური მარწყვის კომპოზიტი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 480 გ;
- წყალი - 1,2 ლ;
- გრანულირებული შაქარი - 160 გ;
- ლიმონის წვენი - 15 მლ.
მომზადება
მოსასხამებიანი პედლებიდან ამოიღე, წალევა ძლიერი დამაბინძურებლების მოშორება და ემალირებული ბანკის ქვედა ნაწილში. ჩაასხით კენკრა წყალში და მდუღარე 5 წუთის შემდეგ. შემდეგ დაამატეთ შაქარი, დაამატეთ ლიმონის წვენი და გააგრძელეთ ცეცხლი ანალოგიური პერიოდის განმავლობაში. დასრულებული კომპოტი ცდილობენ და დაასხით უფრო შაქარი, საჭიროების შემთხვევაში. ადგილზე ქილებში სტერილიზაცია. ჩაასხით ცხელი კომპოტი სტერილური ქილებში და როლი.
მარწყვის და ვაშლის კომპოტი
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 350 გ;
- 3 ფორთოხლის წვენი;
- მარწყვის მარცვალი - 1 ცალი;
- შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
პილინგი ვაშლი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და განთავსებული ბოლოში უჟანგავი cookware. არსებობს, ასევე, გაგზავნოს მარწყვის კენკრა, გაათავისუფლა ხილის stalks. ჩაასხით კერძების ნახევარი ლიტრი წყალი და დაამატეთ სითხე. შემდეგ დაასხით ფორთოხლის წვენში, დავამატეთ შაქარი და შეავსოთ კომპოტი კიდევ 5 წუთი. დასრულებული სასმელი cool ქვეშ lid და გაგრძელება დეგუსტაცია.
მარწყვი და მარწყვის კომპოტი
მომზადება ამ compote უფრო ჰგავს ჯემი სამზარეულო, რომელიც შემდეგ განზავდეს წყლით და იქცევა სრული compote. იმის გამო, რომ კენკრის მთლიანობა მთლიანად დაირღვა, გზაზე მდიდარი კენკროვანი სასმელი გვაქვს, რომელთანაც ჩვეულებრივი კომპოტი და შედარება არ არის.
შემადგენლობა:
- მარწყვი და მარწყვის კენკრა - 2 ელემენტი;
- გრანულირებული შაქარი - 65 გ.
მომზადება
გაწმენდილი კენკრა ნიადაგში პიურეში შაქარია. ჩვენ მოუტანს berry სიროფი რომ მოვხარშოთ და დატოვონ იგი thicken. იმისათვის, რომ ბერი ჯემი დავასხათ ლიტრი წყალი და დაველოდოთ თხევადი რომ boil. შეასრულეთ კომპოტი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ჩაიცვი sieve და cool.
მოცვის და მარწყვის კომპოტი
გარდა ამისა, მისი უახლოესი ნათესავები - მარწყვი - მარწყვი კარგად შერწყმულია სხვა კენკრით, მაგალითად ლურჯი, რომელიც აძლევს ნებისმიერ სასმელს არა მხოლოდ სასიამოვნო გემოვნებას, არამედ თავდაპირველ ცისფერი შეფერილობით.
შემადგენლობა:
- მოცვი - 320 გ;
- მარწყვი - 280 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 180 გ;
- ვანილის ფოთოლი;
- ლიმონის წვენი - 35 მლ.
მომზადება
ჩვენ ვიქცევით კენკრა, დავჭრათ მარწყვი მარწყვისაგან და დაამზადეთ ერთად ბრწყინვალე ფოლადის ჭურჭელში. შეავსეთ კენკრა 2.5 ლიტრი წყალი, ჩაიცვი ცეცხლი და მზარეული 7 წუთის შემდეგ მდუღარე. შემადგენლობაში შედიან შაქარი, ლიმონის წვენი და თესლიდან ვანილიდან. პათოვანი თავად შეიძლება ჩაიცვი სასმელად, ჯერ კიდევ არსებობს საკმარისი არომატი. კიდევ ერთი წუთი და compote შეიძლება ამოღებულ ცეცხლიდან და დამთავრდება.
როგორ უნდა საზ ინგრედიენტი მარწყვის და rhubarb?
შემადგენლობა:
- rhubarb - 460 გ;
- მარწყვი - 290 გ;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- თაფლი - 45 მლ;
- პიტნის ფოთლები - 15-20 ცალი;
- ლაიმის წვენი - 60 მლ.
მომზადება
მას შემდეგ, რაც rhubarb არის მოხარშული უმეტეს კენკრა, ჩვენ გადაუგზავნის პან პირველი, მას შემდეგ, რაც თვითნებურად მოჭრილი შევიდა დიდი ნაჭრები და შემდეგ bay წყლით. 5 წუთის შემდეგ ფუძეთა დაემატება და კენკრა მარწყვი. შემდეგ კენკრა, დააყენა რამდენიმე sprigs of პიტნის, ისინი გახდის მზად დამზადებული სასმელის ოდნავ fresher. რამდენიმე წუთში და შეგიძლიათ დაასხით თაფლი და ლაიმის წვენი. წაშალეთ სასმელი სითბოსგან და სრულიად გაცილებით ადრე გამოიყენეთ.