რეცეპტი ქოქოსის ლიქიორის დამზადებისა და წარმოებისათვის მომზადდა და განვითარდა კუნძულ ბარბადოსიზე, სადაც 350 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში წარმოიქმნა. სინათლის რომი და ცნობილი ქოქოსის ლიქიორით "მალბუ" -ს წარმოების საფუძველია. 1980 წლიდან მოყოლებული ცნობილია რომაული ლილი მალბუ .
არსებობს ვერსია, რომ ერთი ბარელი სინათლის წისქით შემთხვევით დაეცა ქოქოსის, რომელიც გარკვეული დროის შემდეგ სასმელის განსაკუთრებული გემოთი მისცა. რომა მწარმოებლებმა გამოიყენეს შემთხვევითი გამოცდილება და დაიწყეს ექსპერიმენტი სხვადასხვა დანამატებით. ამ ექსპერიმენტის შედეგია რიმი-ქოქოსის ლიქიორი "მალბუ".
ამ ლიქიურის წარმოების ბოლო ეტაპზე, სინათლის წვენი შერეულია ბუნებრივი ქოქოსის ექსტრაქტით და მაღალი ხარისხის ლერწმის შაქრით. სხვა embodiments, mango, ანანასი, ბანანის ან ვნება ხილის ექსტრაქტები ემატება.
თქვენ შეგიძლიათ საზ ქოქოსის ლიქიორით და სახლში. რა თქმა უნდა, ამისათვის საჭიროა გამოიყენოთ ხარისხის სინათლის წიფელი, ან მინიმუმ ხარისხის არომატი ნეიტრალური გემოთი, ასევე ჭარხლის შაქარი და ბუნებრივი ქოქოსის (კარგად, ან თუნდაც ქოქოსის ნამცხვრები).
რეცეპტი ქოქოსის ლიქიორით
შემადგენლობა:
- თეთრი რომი ან არაყი - 600 მლ;
- მცირე ქოქოსის საპარსი (ან ახალი ქოქოსის ცელულოზა) - 250-300 გ;
- ქოქოსის რძე - 400 მლ;
- ყავისფერი შაქარი - 100-150 გრ.
მომზადება
რომი ჭამა შევიდა ბოთლში და მოათავსეთ ცხელი წყლით - ის თბილი უნდა იყოს. შაქარი და ქოქოსის ჩიპი გადაისხა შუშის ჯავზე, შეჰყვება რომი, შერეული სანამ შაქარი არ დაიშალა და მოითხოვა კვირაში, ზოგჯერ შერევას. შაქარი მთლიანად უნდა დაიშალა.
მიღებული ძლიერი საინფუზიო არის გაფილტრული და შეედინება მას ქოქოსის რძე. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ბუნებრივი ნაღები ან რძე. ბოთლები და კორპის ჩავარდნა გვაქვს. ჩვენ მათ მაცივარში ვდებთ. 4-5 დღის შემდეგ, ლიქიორი მზად არის გამოყენებისთვის.
კოქტეილები ქოქოსის ლიქიორით
«El Ultimo»
შემადგენლობა:
- იაფი კონიაკი ან კონიაკი - 40 მლ;
- ქოქოსის ლიქიორი - 10-20 მლ;
- ვაშლის ახალი მტვრის გარეშე - 130 მლ;
- ყინულისფერი კოლოდა - 2-5 ცალი.
მომზადება
ჩვენ ყინულის ყინვაში მაღალმთიანი მინისა და დავასხით დანარჩენი ინგრედიენტები. აურიეთ კოვზი 8-10 წამი. ვემსახურებით ჩალის ერთად.
ღვთისმშობლის კოლოდა
შემადგენლობა:
- ანანასის წვენი - 90 მლ;
- ქოქოსის ლიქიორი - 60 მლ;
- whipped კრემი - 10 მლ;
- ლაიმის წვენი - 25 მლ;
- ანანასის ნაჭერი;
- კოქტეილი ალუბალი;
- დამსხვრეული ყინული.
მომზადება
ქოქოსის ლიქიორი შერეული ანანასის წვენით, ცაცხვითა და ქაფით. შემდეგ დაასხით შევიდა მინის ერთად დატეხილი ყინული. ჩვენ დაამშვენებს ანანასი და კოქტეილი ბალი. ემსახურეთ ჩალის ერთად. კოქტეილი ლიქიორით მზად არის!