სეზონის გარეთ, ნათელი კომბოსტო ბროკოლის inflorescences შეიძლება მოიძებნოს გაყინული თითქმის ნებისმიერი სუპერმარკეტი. არ არსებობს კონკრეტული სამზარეულო ტექნოლოგიები ასეთი კომბოსტო, შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ყველაფერი იგივე რაც ახალი inflorescences, თუმცა თავდაპირველად ბროკოლი მოუწევს გაყინვა. საინტერესო იდეები, თუ როგორ უნდა მოამზადოს გაყინული ბროკოლი კომბოსტო, ჩვენ აღწერს ამ მასალას.
გაყინული ბროკოლის კომბოსტო - სამზარეულო რეცეპტი
ყველაზე პოპულარული განაცხადი გაყინული inflorescences მათი გამოყენება სუპები და stews. ამ იდეით დავიწყებთ.
შემადგენლობა:
- ხახვი - 135 გ;
- სტაფილო - 95 გ;
- ნიახურის ნიღაბი - 1 ცალი;
- ნიორი კბილი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 25 გ;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 750 მლ;
- ნაღები - 210 მლ;
- კარტოფილი - 230 გ;
- ბროკოლის ყვავილი - 370 გ;
- papch of paprika.
მომზადება
პირველი სამი სტანდარტული წვნიანი ინგრედიენტები წვრილად დაჭრილი და გაიგზავნება ერთად. როდესაც ბოსტნეული მიაღწევს ნახევარ მოხარშულ, დაამატეთ ნიორი მათ და ყველა ფქვილის დაწვა. კიდევ ერთი ნახევარი წუთი და ფრაის შეგიძლიათ დაასხით ბულიონი და დააყენა დაჭრილი კარტოფილის ტუბერები. როდესაც კარტოფილი არბილდება, ეს არის ბროკოლი. უფრო მეტიც, გაყინული ბროკოლის მომზადება დამოკიდებულია მხოლოდ inflorescences- ის ზომაზე. როდესაც ბროკოლი მოვიდა მზად, სეზონი ყველაფერი ერთად paprika და დაასხით კრემი.
როგორ გავყოთ გაყინული ბროკოლი?
ბროკოლი ასევე დიდი საუზმე საუზმეზე, განსაკუთრებით დილის მცენარეული omelet.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ბროკოლის ყვავილი - 180 გ;
- ხახვი - 135 გ;
- პომიდორი - 260 გ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- გრუნტის თერმული - pinch;
- წიწაკა
- მუჭა ქინძი ფოთლები.
მომზადება
გაყინული inflorescences blanch წელს მდუღარე წყალში არაუმეტეს 2-3 წუთის განმავლობაში. როდესაც ბროკოლი დასრულდა, მშრალი და ფრაის მას ხახვი ბეჭდები. მას შემდეგ, რაც ხახვი შეარბილა, დაამატეთ პომიდორი და ნიორი, წაიღეთ ყველა ტურმერი, ჩილი და მარილი და შემდეგ დაამატეთ ნაცემი კვერცხი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ აურიეთ ყველაფერი ერთად, რათა დააჩქაროს პროცესი გამოწვის კვერცხები. ან დაამატეთ omelet ერთად lid, შეამციროს სითბო და გაგრძელდება სამზარეულო, სანამ ზევით omelet არის მოგვეწონა. დაასხით მზა კერძი ქინძით.
ქათმის რეცეპტი ბროკოლით
ეს რეცეპტი შეუდარებელი კერძი გაყინული ბროკოლიდან შეუძლებელია, მაგრამ, ამავე დროს, საჭმელზე გემრიელი გემრიელია.
შემადგენლობა:
- ქათამი - 430 გ;
- ხახვი - 95 გ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- იტალიური მწვანილის ნარევი - 1 ჩაის კოვზი;
- ქათმის ბულიონი - 490 მლ;
- ბროკოლის ყვავილი - 390 გ;
- ნაღები - 230 მლ;
- გახეხილი პარმეზანი - 85 გ.
მომზადება
გახეხეთ გაყინული კომბოსტოს და გადააგზავნეთ ხახთან ერთად. სანიშნეს ქათმის ბოსტნეული, სეზონი მწვანილი და მოდით ხორცი მიღწევა ნახევარი მოხარშული. დააყენა ნიორი, დავასხათ ბულიონი და ნაღები, შემდეგ დაამატეთ გახეხილი ყველი და საზ სოუსი სანამ ქათმის მზად არის.