სოკო და ქათამი ერთმანეთთან კარგად არის შერწყმული. ეს წარმატებული ტანდემი გამოიყენება მრავალ კერძებში. როგორ მომზადდეს საინტერესო სალათები სოკოთი და ქათამი, წაიკითხეთ ქვემოთ.
ქათმის სალათი სოკოთი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 270 გ;
- მოხარშული კვერცხი 2-3 ცალი.
- ხელთაა სოკო - 200 გ;
- ხახვი - 180 გ;
- ხახის მწვანე ბუმბულით - 25 გ;
- არაჟანი 15% ცხიმის შემცველობა - 100 გ;
- მარილი;
- სალათის ფოთლები - 5 ცალი.
- ოხრახუში - 25 გ;
- თხილი ამისთვის ამშვენებს.
მომზადება
ცალკე, oyster სოკო და ქათამი ფილე boil. ამის შემდეგ, დაჭრილი ინგრედიენტები ჩალის და მსუბუქად Fry. ჩვენ chop ხახვი და ასევე გამვლელი. კვერცხი გაწმენდილია და ჩაჭრათ. შეურიეთ ყველა მომზადებული საკვები, დავამატოთ გაანადგურა ოხრახუში მწვანილი, არაჟანი, მარილი გემოვნებით და აურიეთ. მწვანე სალათის ფოთლებთან ერთად ღრმა კერძები დავფარავთ, თავშესაფარში სალათის სალათთან ერთად გამოვყავით. ჩვენ დავუმატებთ მას გაანადგურა მწვანე ხახვი და თხილი.
სოკოს სალათი ქათმის - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- marinated champigons - 1 jar;
- ქათმის ფილე - 230 გ;
- სტაფილო - 150 გ;
- მაიონეზი სალათი - 100 გ;
- წიწაკა, მარილი;
- მწვანეთა.
მომზადება
ქათმის filet მზარეული, შემდეგ მაგარი და დაიცვას ბოჭკოები. სტაფილო ასევე მზარეული, და შემდეგ მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. მარინირებული სოკო მოჭრილი ფირფიტებია. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. გემოვნებით მარილი, წიწაკა, დაამატეთ დამსხვრეული მწვანილი, მაიონეზი და აურიეთ.
ქათმის სალათი სოკოთი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 430 გ;
- პიკელებული კიტრი - 3 ცალი;
- ჩემპიონები - 300 გ;
- მოხარშული სტაფილო - 250 გ;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 450 გ;
- მოხარშული მყარი მოხარშული კვერცხი - 6 ცალი.
- მაიონეზი - 200 გ;
- ნიორი - 2 ცალი;
- სანელებლები, მარილი, მწვანილი;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
Champignons დაჭრილი დიდი კუბურები და ფრაის, დაამატოთ მარილი გემოვნებით. საზ ქათმის ფილე. Marinaded კიტრი გაანადგურა კუბურები. მაიონეზი ჩვენ ჩავუღრმავებით, დავამატებთ დამსხვრეული ნიორი და დაჭრილი მწვანილი. ჩამოყალიბდეს ისეთი კომპონენტების შემცველი ინგრედიენტები: ქათამი, სტაფილო, სოკო, კვერცხი, მოხარშული, პიკელებული კიტრი და სიმინდი. ყველა ფენა, გარდა ზემოდან, არის სოუსით.
სალათი სოკოთი, პომიდორი და ქათმის მკერდი
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდი - 1 ცალი;
- შამპანური ახალი - 280 გ;
- პომიდორი - 300 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- მდოგვი, მაიონეზი, ლიმონის წვენი - გემოვნებით;
- სალათის ფოთლები.
მომზადება
Champignons ნაღმი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და Fry. წიწაკის ქათმის მზარეული მარილწყლიდან მზადმდე, გრილი და წვრილად დაჭრილი. ცენტრში სალათის ფოთლების ფოთლები გავემგზავრეთ, წრეში დავყავთ სოკოს, ჩვენ წავალთ ბულგარულ წიწაკა, თესლიდან მოჭრილი და კუბლებში ჩაჭრა, ქათმის ცენტრში. პომიდორი ჩვენ დავჭრათ ნაჭრებით და წრეში. შეურიეთ მაიონეზი, მდოგვი და ლიმონის წვენი - პროპორციები თვითნებურია, გემოვნებით. სალათის დაასხით და დავსხდით მას მაგიდასთან.
რეცეპტი ქათმის სალათი სოკოთი, მწვანილი და პომიდორი
შემადგენლობა:
- ჩემპიონები - 200 გ;
- აურიეთ სალათი - 80 გ;
- არგულა - 100 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 300 გ;
- ხახვი მწვანე - 100 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 60 მლ;
- შებოლილი ქათმის ფილე - 250 გ;
- ყვავილოვანი ძმარი - 10 მლ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
სალათი mix და rukkola ცრემლსადენი ცალი, ალუბლის პომიდორი დაჭრილი ნახევარი, chop მწვანე ხახვი და სოკო დაჭრილი ნახევარი თუ ისინი პატარა. თუ სოკო დიდია, მაშინ უმჯობესია გავყოთ ისინი 4 ნაწილად. შებოლილი ქათმის ფილე დაჭრილი შევიდა ზოლები. Fry სოკო ზე ზეითუნის ზეთი (10 მლ საკმარისი იქნება) მაღალი სითბო. გახეხილი მწვანე ხახვი, sprinkle ერთად balsamic ძმარი, მარილი, წიწაკა და დაამატოთ დარჩენილი ზეითუნის ზეთი. ახლა კერძი პირველი ჩაუყარა out მწვანეთა, მაშინ სოკო ერთად პომიდორი და ქათმის ფილე. ჩაასხით ზედა ზეითუნის ზეთი და ხახვი.