Ბროკოლი ტორტი

ბროკოლი - ფოლიუმის მჟავისა და ჩვენი სხეულისათვის სასარგებლო სხვა ნივთიერებების შემცველი ჩანაწერი. სუპები მზადდება მასიდან, კასელელები მზადდება. და ახლა ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა ბროკოლი ტორტი.

Pie ერთად ბროკოლი და ყველი

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

• კოტეჯი ყველი - 125 გ;
• კარაქი - 125 გ;
• საცხობი ფხვნილი საცხობი - 1 ჩაის კოვზი;
• ფქვილი - 200 გ.

შევსების მიზნით:

• ბროკოლი - 350 გ;
• მოცარელა - 200 გ;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• უცხიმო კრემი - 300 მლ;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

მომზადება

ჩვენ დავუმატებთ ხაჭოს ხაჭოში, შემდეგ კი დავამატეთ ფქვილი ფხვნილისგან. ჩვენ დავუმატოთ ცომი, გადააფაროთ ფილმში და დავამატეთ მაცივარში 20 წუთი, ამასთანავე ბროკოლი დაასხმება inflorescences- ში, ჩვენ შეამცირეთ ისინი მდუღარე წყალში და დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. ახლა გავრცელებული ცომი შევიდა mold, ისე, რომ მხარეები ასევე დაფარული ცომი. ბროკოლისა და მაკარპონის ზედა ნაწილში დავამატეთ . კვერცხი whisk ერთად კრემი, დაამატოთ მარილი, სანელებლები და დაასხით ტორტი ნარევი. 200 გრადუსზე ტემპერატურაზე, დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. იმ შემთხვევაში, თუ ადრე დაწყებამდე დაიწყო დაწვა, მაშინ უნდა დაფაროთ ფორმა კილიტა.

ამ რეცეპტის საფუძველზე, ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ტორტი ორაგული და ბროკოლი. შემდეგ შევსება უბრალოდ აურიეთ mascarpone, ორაგული და ბროკოლი. და მაშინ ჩვენ საზ იგივე გზით.

რეცეპტი ტორტი ბროკოლი და ქათამი

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

• 15% ცხიმის შემცველობის კრემი - 100 მლ;
• ფქვილი - 250 გ;
• კარაქი - 70 გ;
• საცხობი ფხვნილი ცომი - 0,5 ც.

შევსების მიზნით:

• მოხარშული ქათმის მკერდი - 300 გ;
• ბროკოლი - 200 გ;
• ხახვი - 1 ცალი;
• მცენარეული ზეთი.

შეავსოთ:

• 15% ცხიმის შემცველობის კრემი - 100 გ;
• ყველი მძიმე - 100 გ;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

მომზადება

ფქვილთან ერთად ფქვილი დავამზადეთ, დაამატეთ შეურიეთ კარაქი და მარილი, გახეხეთ, სანამ დამუშავდება. ამის შემდეგ, დაასხით კრემი და knead ცომი. ცივში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში ამოვიღებთ.

ჩვენ შევსება: ბროკოლი მოვხარშოთ დამარილებულ წყალში დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, ქათმის მკერდის დაჭრილი პატარა კუბურები და წვრილად დაჭრილი ხახვი და შემდეგ გაცივამდე ოქროს ყავისფერი. შემდეგ გაავრცეთ ქათამი მას, ავურიოთ და დავუმალეთ ეს ყველაფერი კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ბროკოლი და ავურიოთ.

შეურიეთ კვერცხი ნაღები, მარილი და პილპილი გემოვნებით, დაამატეთ გახეხილი ყველი და აურიეთ. ეს ფორმა ნავთობის ზეთოვანია, ცომი დავამატეთ ისე, რომ მხარეები აღმოჩნდებიან. ჩვენ გავემზადეთ მომზადებული ჩაყრა და შეავსოთ კრემისებური კვერცხის ნარევი. 180 გრადუსზე ტემპერატურაზე, ქათმის და ბროკოლის ნამცხვრები დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.

Pie "ლორენსკი" ბროკოლით

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

• ფქვილი - 200 გ;
• კარაქი - 50 გ;
• ცივი წყალი - 3 სტადიის. კოვზები;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• მარილი - 0,5 ც.

შევსების მიზნით:

• სოკო - 400 გ;
• ქათმის ფილე - 300 გ;
• ბროკოლი - 200 გ;
• ხახვი - 100 გ;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი.

შეავსოთ:

• ყველი - 150 გ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• 20% ცხიმის შემცველობის კრემი - 200 მლ;
• მარილი, ჯავზი - გემოვნებით.

მომზადება

გახანგრძლივებული კარაქი, აურიეთ კვერცხი, დაასხით წყალში, დაამატეთ ფქვილი, მარილი და ცომი. ჩვენ გადავიწვიეთ ის ფილმში და მას მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში ჩააყენეთ.

ამავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ შევსებას: ქათმის ფილე დამზადებულია მარილწყლიდან მზადში, გაცივამდე, შემდეგ წვრილად დაჭრილი. სოკო დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, და წვრილად დაჭრილი ხახვი და ცხიმის მცენარეული ზეთი. დამატება მას სოკო და ფრაის დაახლოებით 10 წუთი, და ბოლოს მარილი გემოვნებით. გამოვყავით მოხარშული ფილე, ბროკოლი, შეურიეთ და საზრიანი კიდევ 10 წუთი.

ახლა ჩვენ ვამზადებთ პურისთვის: მსუბუქად სცემეს კვერცხს, დაამატეთ კრემის და აურიეთ გახეხილი ყველი ჯარიმის ნატეხზე, მარილი და ჯავზი დაამატეთ გემოვნებით. ფორმის საცხობი საპოხი ზეთი, ჩვენ გავავრცელა ცომი, ჩვენ მხარეს ეს, ჩვენ გავრცელდა შევსების და ზედა ერთად ნაღების ნარევი. ღუმელში თბება 180 გრადუსამდე, ბროკოლის, ქათმისა და სოკოსთან ერთად 40 წუთის განმავლობაში გახსენით ღია ტორტი.