Zrazy, მოხარშული ღუმელში, არის გემრიელი სატენდერო და წვნიანი. ჭურჭლისთვის უმჯობესია იყიდოთ ძროხისა და ღორის ხორცი ან ნატრიუმის ნიღაბი. მაგრამ შევსება შეიძლება იყოს სრულიად ნებისმიერი. ასე რომ არ გეშინიათ, რომ ფანტასტიკა და გაოცება თქვენს სტუმრებს ორიგინალური კერძებით.
კარტოფილი zrazy in ღუმელი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 600 გ;
- ფქვილი - 4 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი.
შევსების მიზნით:
- ახალი ჩემპიონები - 200 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ფქვილი - ამისთვის breading;
- მწვანე ზეთისხილი გარეშე pits - 0.5 ქილებში.
მომზადება
დაწყებამდე მოამზადოს კარტოფილის zrazy, ჩვენ ვამუშავებთ სოკო და დაჭრილი მათ ნაჭრებით. ხახვი ასევე გაწმენდილია, წვრილად გახეხილი და შემწვარი შემწვარი ზეთით. ზეთისხილი დაჭრილი და ბოსტნეულით დააგდეს. ჩვენ გაწმენდა კარტოფილის, მოვხარშოთ, სანამ მზად არის, და შემდეგ ბადაგი მასში ხილული კარტოფილი და დაამატოთ ეს გემოვნებით. ჩაასხით ფქვილი და ცომი ცომი. ახლა ჩვენ ვაზავებთ ხელებით, მცენარეული ზეთი, გაცივდეს ცოტათი გაცივებული კარტოფილი პიურე, დავუმატოთ და დავამთავრე ბინა ბრტყელზე. ფრთხილად ქმნის პატარა კოტას და ააფეთქეთ ფქვილში. ამრიგად, ჩვენ ყველანაირ ზრახვებს ვიღებთ, შემდეგ კი საცხობი და საცხობი 180 გრადუსზე ტემპერატურის ნახევარი საათის განმავლობაში. სანამ ემსახურება, დაასხით კერძი at ნება სოიოს სოუსით .
რეცეპტი ხორცი ღუმელში
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 400 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- თეთრი პური - 2 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- რძე ან წყალი;
- ჯავზი - გემოვნებით;
- ყველი - ნება;
- სანელებლები.
შევსების მიზნით:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ახალი მწვანილი - თუ სასურველია.
მომზადება
და კიდევ ერთი ორიგინალური რეცეპტი მიღების zraz in ღუმელი - ერთად კვერცხი. თეთრი პურის, დაჭრილი ქერქი და soak პულპ 15 წუთის განმავლობაში თბილი წყალი ან რძე. ბოლქვი გაწმენდილია და გახეხილია ბლენდერში პურით, რომელიც გაჟღენთილია. კვერცხი ნაცემია მარილით, ადგილზე წიწაკა და ჯავზი. მოხარშული ხორცით დაამატეთ დამსხვრეული ხახვი ნარევი, შეიყვანეთ კვერცხი და აურიეთ კარგად. დასრულებული ჩაყრისგან ჩვენ შევქმნით პატარა ნამცხვრებს. შევსების მიზნით, მოვხარშოთ მყარი მოხარშული კვერცხი და შემდეგ გაათბეთ მათ, ამოიღონ ჭურვი და დაჭრილი ნახევარი. თითოეული ტორტი დააყენა მოხარშული კვერცხი, დაჭრილი მწვანილი, თავზე ჩვენ დაფარავს მეორე ტორტი და მჭიდროდ აკავშირებს კიდეები. ბლანკები დავფარავთ საცხობი ფურცელს და გააგზავნეთ preheated ღუმელში 55 წუთი. თუ სასურველია, მოხარშოთ ხორციანი ზრახვები გახეხილი ყველით და ღუმელში, სანამ დნება.