სპაგეტისთვის გემრიელი სოუსით მომზადება, შეგიძლია გამოიყურებოდეს სასიამოვნო ჭურჭლისგან, რათა შექმნას ნამდვილი კულინარიული აღფრთოვანება, საიდანაც გამონაკლისი იქნება ყოველგვარი გამონაკლისის გარეშე მცირე და დიდი. მრავალფეროვანი ყველა სახის ვარიაციები გარდა პასტა საშუალებას მისცემს ყველას, რათა იპოვოს მათი საყვარელი რეცეპტი.
როგორ საზ სპაგეტი სოუსი?
სოუსით სპაგეტი, რეცეპტი სახლში შეგიძლიათ იხილოთ შერჩევის ქვემოთ, როგორც წესი, მომზადებული უბრალოდ და სწრაფად. ამ კომპონენტების სწორ პროპორციებში ჩაბარება და ტექნოლოგიის შევსებაც კი, ახალბედა მზარეულმა შეიძლება გაუმკლავდეს ამოცანას.
- სპაგეტისთვის სოუსი შეიძლება გაკეთდეს ტომატის, ნაღების, ყველის ან ბოთლის ბაზაზე ბოსტნეულის, სოკოს ან ხორცის შემწვარი, სანელებლების, სანელებლებისა და სხვა ინგრედიენტების დამატებით რეცეპტის მიხედვით.
- სოუსით მომზადება განსაკუთრებულ ყურადღებას უთმობს სანელებლებსა და სანელებლებს, რომელთაც შეუძლიათ შეავსონ კერძი ახალი არომატით, რაც უფრო მეტ მკვეთრად მკვეთრ, მკვეთრ და არომატულ ხასიათს ატარებს.
- მოხარშული ცხელი მაკარონი სოუსით გამოირჩევა, როდესაც ერთი ჭურჭელში ჩამოსხმული ან შერეული ნაჭერი იყო და შემდეგ ნაწილებად გადანაწილდა.
იტალიური სპაგეტი სოუსი
სპაგეტისთვის სოუსი რეცეპტი იტალიური სამზარეულოსგან შედგება, რომელსაც ბევრი ინტერპრეტაცია აქვს. კლასიკური ძირითადი რეცეპტიც კი, თითოეულ სახლთან ერთად მზადდება და ამატებს ან სხვა ინგრედიენტებს სასურველი გემოვნების მისაღებად. ქვემოთ წარმოდგენილი ტექნოლოგია პოპულარული იტალიური Pesto- ს დიზაინს იღებს, რომელიც სპაგეტს გემრიელ და სურნელოვანი გახდის.
შემადგენლობა:
- ბაზილიკა - 1 bunch;
- ნიორი - 1-2 კბილები;
- ფიჭვის კაკალი - 50 გ;
- პარმეზანი - 50 გ;
- დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი - 70-100 მლ;
- მარილი - 0.5-1 ჭიქა ან გემოვნებით.
მომზადება
- ნივრის შემწვარი ნაღმტყორცნებიდან მარილის ნაცვლად.
- სანიშნეს რეჰანი ფოთლები, კაკალი, გააგრძელეთ grind ინგრედიენტები ადრე grinding.
- და ბოლოს, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და პარმეზანი, ავურიოთ კარგად.
პომიდორი სოუსით სპაგეტი
განსაკუთრებით პოპულარული და პოპულარობით მომხმარებლებთან ერთად არის სპაგეტისთვის ტომატის სოუსი. მისი დიზაინი, აირჩიოს მწიფე ხორციანი პომიდორი, ამოთხრა მათ რამდენიმე წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში, შემდეგ კი ყინულის წყალში, მაშინ მოშორება pelts და grind ერთად ბლენდერი, grater ან ხორცის grinder. ტომატის პასტა რეცეპტში შეიძლება ჩაანაცვლოს ახალი ტომატის დამატებითი ნაწილი, გაცივდეს სოუსი ცოტა ხნის განმავლობაში, რათა აორთქლდეს ტენიანობა.
შემადგენლობა:
- ბულიონი - 200 მლ;
- პომიდორი - 4 ცალი.
- ხახვი და წიწაკა - 1 ცალი;
- ტომატის პასტა - 5 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 4 კბილი;
- იტალიური მშრალი მწვანილი - 1-1.5 ჩაის კოვზი;
- ზეითუნის ზეთი, მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
- On ზეთი, ხახვი არის seasoned, ბულგარეთის წიწაკა ემატება, და შემდეგ 7 წუთის განმავლობაში, ადგილზე პომიდორი და ნიორი ასახული.
- ჩაასხით ბულიონი, დაამატეთ ტომატის პასტა, მწვანილი, სანელებლები.
- Stew ტომატის სოუსით სპაგეტი 20 წუთი ან სასურველი ხარისხის გასქელება.
სოკოს სოუსი სპაგეტში
სოუსით სოკოთი და სპაგეტის ნაღები გახდება კერძი გემრიელი, სურნელოვანი და უფრო სასიამოვნო. შეწუხებული Champignons შეიძლება შეიცვალოს ტყის გაყინული ან ახალი სოკო. ისინი წინასწარ მომზადდა სათანადოდ, საჭიროების შემთხვევაში, გაჟღენთილი და დასუფთავება, და მოხარშული კონტეინერით დამარილებული წყალი.
შემადგენლობა:
- სოკო - 0,5 კგ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- გამხმარი რეჰანი - 2 ც.
- კრემი - 200 მლ;
- მარილი, წიწაკა, ზეთი.
მომზადება
- Fry ხახვი ზეთი, დაამატეთ გახეხილი სოკო, evaporate ტენიანობის.
- ჩაასხით კრემში, სეზონი მარილის, წიწაკის, რეჰანის ნარევს.
- სოკოს თეთრი თეთრი სოუსი სპაგეტამდე, სანამ სქელი.
როგორ გააკეთოთ კრემი სოუსი სპაგეტი?
კრემისებური ნივრის სოუსი სპაგეტში სასიამოვნო, სასიამოვნო და პიკნიკის ნაკლებობას მიიღებს. მოამზადოს ასეთ დანამატი პასტა, სასურველია გამოიყენოთ საშუალო ცხიმიანი კრემი და დაჭრილი chives წვრილად დაჭრილი ერთად დანა, არ იყენებს პრესაში. შესაძლებელია ტერფის ჩანაცვლება რეჰანი ან სხვა მწვანილებით.
შემადგენლობა:
- კრემი - 1 მინა;
- კარაქი - 50 გ;
- ნიორი - 1-2 კბილები;
- ოხრახუში დაჭრილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- Melt in saucepan ზეთი, დაასხით კრემი, თბილი 5 წუთი.
- დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი და ნიორი სოუსით სპაგეტში, აურიეთ კონტეინერის შინაარსი, დაამატეთ კვერცხი და დაუყოვნებლივ წაშალოთ ფირფიტა.
ყველი სოუსით სპაგეტი - რეცეპტი
არანაკლებ გემრიელი, მაგრამ უფრო nutritious იქნება ყველის სოუსი სპაგეტი. კერძი დაამატებთ დამატებით სისავსეს და ორიგინალობას გახეხილი ყველით დაამატეთ შემადგენლობა, ხოლო ჯავზი აღნიშნავს სურსათის გემოვნებას, გაამდიდრებს და უფრო ექსპრესიულს ხდის. ნივრის შეიძლება იყოს, როგორც შესთავაზა რეცეპტი, fry ნავთობის საწყის ეტაპზე, ან დაამატოთ დატეხილი chisel დასრულების შემდეგ გასახდელი.
შემადგენლობა:
- ცხიმიანი რძე - 0.5 ლიტრი;
- კარაქი - 40 გ;
- ფქვილი - 25 გ;
- ნიორი - 1-2 კბილები;
- ყველი - 3 100 გ;
- nutmeg - pinch;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი.
მომზადება
- გაიარეთ დაჭრილი ნიორი მდნარი კარაქით, შემდეგ დაასხით ფქვილში და შემწვარი სანამ კრემისებურად.
- თხელი ტრიუკი შეჰყავთ რძის კონტეინერში, ინტენსიურად აღვივებს მასის მასივს.
- სეზონის შინაარსი გემოვნებით, დაამატეთ გახეხილი ყველი.
- აურიეთ ყველის სოუსი სპაგეტში, სანამ ყველის ჩიპი დაითხოვოს და დაუყოვნებლივ ემსახურება.
ხორცის სოუსი სპაგეტი
სოუსით დამზადებული სპაგეტით მომზადებული ახალი ხორციანი პომიდორი, ნიორი და არომატული იტალიური მწვანილი. როგორც ხორცის საფუძველზე, ძროხის, ღორის ან ფრინველის მარილი თანაბრად არის შესაფერისი. მოხარშული ცხელი მაკარონი შეავსებს შედეგად ნაზავს, გახეხილი ყველით.
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 0.5 კგ;
- პომიდორი - 1 კგ;
- წითელი ღვინო - 200 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- პარმეზანი - 200 გ;
- იტალიური მწვანილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა, ზეითუნის ზეთი.
მომზადება
- Fry the forcemeat ნავთობის, დაასხით ღვინო, evaporate თხევადი, აღვივებს.
- სანიშნეს დაჭრილი პომიდორი, დამატება მასობრივი 30-40 წუთი მშვიდი ცეცხლი.
- სეზონი დასრულებული სოუსით მარილი, წიწაკა, მწვანილი, ნიორი, თბილი 5 წუთის განმავლობაში, მსახურობდა ყველით.
სოუსით სპაგეტთან ერთად
გემრიელი სოუსი სპაგეტისთვის, მზადდება რეცეპტის მიხედვით, შეისწავლის ზღვის პროდუქტების მოყვარულებს. გარდა ამისა, პასტა ერთად shrimps , რომელიც შეიძლება შეიცვალოს, თუ სასურველი, ერთად mussels, ზღვის კოქტეილი. სოუსის გემოვნების საოცარი ჰარმონია მიიღწევა ორი სახის ყველით კრემის და პიკანტური დანამატების გამოყენებით.
შემადგენლობა:
- shrimp - 0,5 კგ;
- ნაღები - 150 მლ;
- თეთრი ღვინო - 50 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მდნარი ყველი - 2 სტადიის. კოვზები;
- გახეხილი პარმეზანი - ¼ ჭიქა;
- კარაქი - 30 გ;
- იტალიური მწვანილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა, ზეითუნის ზეთი.
მომზადება
- ნარევი ორი ტიპის ზეთები, ფრაის ნიორი, დაამატეთ shrimp, ყავისფერი რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- ჩაასხით ღვინოში, აორთქლება ეს პატარა, დადონ მდნარი ყველი და ნაღები.
- სეზონი სოუსით გასინჯეთ, 5-7 წუთის განმავლობაში იჯდეს.
ბოსტნეულის სოუსი სპაგეტი
ბროკოლის სოუსით სპაგეტი შესანიშნავია დიეტის მენიუს, ამიტომ მას აქვს შედარებით დაბალი კალორიური შემცველობა და შთამბეჭდავი კვების ღირებულება ვიტამინებისა და სხვა ელემენტების ლომის წილით. ცხარე და პიკანტური კერძები შეიძლება მორგებული იქნას ცხელი წიწაკისა და ცხარე დანამატების რაოდენობის მიხედვით.
შემადგენლობა:
- ბროკოლი - 1 ხელმძღვანელი;
- ნაღები - 250 მლ;
- ბულიონი სპაგეტით - 250 მლ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- ხახვი - 0,5 ცალი;
- მწვანე ხახვი და რეჰანი - გემოვნებით;
- ყველი - 50 გ;
- მარილი, წიწაკა, ზეითუნის ზეთი.
მომზადება
- On ზეთი, ფრაის დაჭრილი ხახვი და ნიორი ხნით.
- დაამატეთ მოხარშული წინასწარ სამი წუთის განმავლობაში ბროკოლი, 2 წუთი.
- ჩაასხით კრემი და მაკარონი, და შემდეგ მდუღარე, საზ შინაარსი კერძი 5 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს რეჰანი ფოთლები, გახეხილი ყველი.
- სეზონი სინათლის სოუსით სპაგეტი გემოვნებით, თბილი 2 წუთის განმავლობაში.
კვერცხი სოუსი სპაგეტით
საოცრად გემრიელი კერძი მიიღება თუ თქვენ გააკეთებთ უბრალო სპაგეტი სოუსს კვერცხის იოლზე და დაამატეთ მათ მოხარშული პასტა. ხშირად ასეთი კულინარიული შემადგენლობა ავსებს შემწვარი ცხიმოვანი თხილით ბეკონით, ლორით და ახლად დაფქული შავი პილპით.
შემადგენლობა:
- კვერცხი yolks - 4 ცალი;
- პარმეზანი - 50 გ;
- ბეკონი - 200 გ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- მარილი, შავი პილპილი, კარაქი.
მომზადება
- ზეთი ყავისფერი ბეკონი.
- In bowl mix yolks მარილი, ადგილზე პარმეზანს და წიწაკა. თუ სასურველია, დაასხით ნარევი პატარა პასტა ბულიონი.
- ცხელი სპაგეტი ჩააგდოს კოლორადში, დაბრუნდა სოუსით, კვერცხის სოუსით დაემატა, ბეკონი შერეულია.