ღორის ერთად პომიდორი საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი და ორიგინალური კერძი, რომელიც ადვილად დაამშვენებს ნებისმიერი დღესასწაული!
ღორის ერთად პომიდორი in frying პან
შემადგენლობა:
- ღორის ხორცი - 500 გ;
- პომიდორი - 4 ცალი.
- ბულგარული მწვანე წიწაკა - 1 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- სანელებლები - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი;
- ბაზილიკა - 5 ფოთოლი.
მომზადება
ღორის ხბოს არის გარეცხილი, გამხმარი და დაჭრილი პატარა ზოლები. შემდეგ მარილი, წიწაკა ხორცი, დაამატეთ ფინჯანში პანში ზეთით და გაანადგურეთ იგი მაღალ სითბოსთან, სანამ ქერქი იქმნება. დროის დაკარგვის გარეშე, გაირეცხეთ ბულგარეთის წიწაკა, გაიწმინდე თესლი და გაანადგურა იგივე ნაჭრებით.
პომიდორი scalded ერთად მდუღარე წყალში, ყურადღებით peeled off მათ და დაჭრილი შევიდა საშუალო კუბურები. ნიორი მცირე წიწაკა. როგორც კი ღორის ჯაგრისები, წიწაკა და წიწაკა, აღვივებს, დაახლოებით 2 x წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, გავრცელდა პომიდორი და კიდევ 5 წუთი, შემდეგ კი შეამცირეთ ცეცხლი, დაფარავს პანზე სახურავს და კერძებზე მზადდება, სანამ საჭიროა პატარა ბულიონი ან წყალი. საბოლოოდ, sprinkle ყველაფერი ახლად ადგილზე წიწაკა, მარილი, რეჰანი და ნიორი.
ღორის ღუმელში პომიდორი
შემადგენლობა:
- ღორის - 500 გ;
- ყველი - 150 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- პომიდორი - 3 ცალი.
- მაიონეზი - 4 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები - გემოვნებით;
- ახალი მწვანილი - თუ სასურველია.
მომზადება
პომიდორისა და ყველის მომზადების მიზნით, ხორცი დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და მსუბუქად სცემეს. თითოეული ნაჭერი ოდნავ გაიზარდა ორივე მხარეს. ჩვენ გაწმენდა ბოლქვი და shinkle ბეჭდები. პომიდორი, კანი კანი, scalded პომიდორი რამდენიმე წამში მდუღარე წყალში და მოჭრილი შევიდა წრეებში. ჩვენ დავბანეთ მწვანილი, გაანადგურე ისინი და გაჭრა მათ ძალიან წვრილად. თასიში ჩვენ შევიკრიბეთ ხელნაკეთი მაიონეზი ,
ჩვენ ოდნავ შევამცირეთ ქაღალდის მცენარეული ზეთი, თანაბრად გავრცელებული ხორცის ნატეხები, გაჟღენთილი თითო ნიორი ნარევი, ჩაყარეთ ხახვი ბეჭედი და პომიდვრის წრე. 20 წუთის განმავლობაში საცხობი ფურცელს დავუგზავნით, რის შემდეგაც ყურადღებით ამოიღეთ და ამოიღეთ თითოეული ღორის ნაჭერი ნაჭერი ნაჭერი. ჩვენ გამოგიგზავნით კერძი კიდევ 15 წუთის განმავლობაში ღუმელში. ეს არის ის, ღორის გამომცხვარი პომიდორი მზად არის!