ხაჭო არის რძის რძის პროდუქტი, რომელსაც აქვს თავისი კომპოზიცია აქვს ორგანიზმის ყველა ორგანოსა და სისტემზე ყოველდღიური საჭირო მნიშვნელოვანი ნივთიერების ღირსეული კომპლექტი. კოტეჯიანი ყველის საკვანძო თვისებები უკვე დიდი ხანია ცნობილია და დღესაც ბავშვებიც იციან, რა დაეხმარა ამ პროდუქტს ჯანმრთელობას.
ჩვენს დროს, ბაზარზე შესთავაზებს საკმარისი ჯიშის ხაჭო ჯიშები, ასე რომ თითოეული ადამიანი იპოვის პროდუქტი, რომელიც აკმაყოფილებს თავის საჭიროებებს და სურვილები.
კოტეჯის ყველის შემადგენლობა და კვების ღირებულება
ქოქოსის შემცველი ცხიმის შემცველობით შეიძლება დაიყოს:
- ცხიმი (18 - 20%);
- თამამი (9 - 10%);
- უცხიმო (არანაკლებ 8%);
- დეგრადირებული (0.1%).
ცხიმის შემცველობის ინდექსიდან, კოტეჯის ყველის ცვლილებების კვების ღირებულება.
უცხიმო ხაჭო
- ცილები - 16.8 გ;
- ცხიმები - 0.1 გ;
- ნახშირწყლები - 2.1 გ.
უცხიმო კოტეჯი ყველი:
- პროტეინები - 17.2 გ;
- ცხიმები - 5 გ;
- ნახშირწყლები - 2.1 გ.
თამამი ხაჭო
- ცილები - 16 გ;
- ცხიმები - 9 გ;
- ნახშირწყლები - 2.2 გ.
ცხიმოვანი კოტეჯი ყველი:
- პროტეინები - 15.1 გ;
- ცხიმები - 18 გ;
- ნახშირწყლები - 2.8 გ.
ამ მარცვლოვანი პროდუქტის შემადგენლობა გამდიდრებულია: უჯერი ცხიმოვანი მჟავები, ვიტამინები A, B, C, H, PP, saccharides, ნაცარი, მინერალები და სხვა. ამ ნივთიერებების რაოდენობა დამოკიდებულია კოტეჯის ტიპისაგან.
ენერგეტიკული ღირებულება ხაჭოში:
- ცხიმიანი - 200 კკალ 100 გრ.
- თამამი - 100 კგ-ზე 165 კკალს;
- უცხიმო - 100 კგ-ზე 121 კკალ;
- ცხიმის გარეშე - 78 კკალ 100 გ.
ამ რძის პროდუქტს ასევე შეუძლია დამოუკიდებლად მომზადდეს რძე და არაჟანი.
ხელნაკეთი ხაჭოლის კვების ღირებულება:
- ცილები - 15.2 გ;
- ცხიმები - 25 გ;
- ნახშირწყლები - 3.5 გ;
- კალორიული ღირებულება არის 230 კკალ 100 გ.
ცხიმიანი ჯიშების ხაჭო აქვს ბევრი სასარგებლო თვისება, მაგრამ ამ პროდუქტის დიეტა არ შეგიძლია, ასე რომ, თუ წონაში დაიცავთ, თქვენ უნდა აირჩიოთ უცხიმო ან უცხიმო ხაჭო. მიუხედავად იმისა, რომ თუ კვირაში ერთხელ მოგიჭერთ ცხიმიანი კოტეჯის პატარა ნაწილს, აქედან დამატებითი ფუნტი არ გამოჩნდება.