როდესაც დღესასწაულები გადიან, ძნელია წინააღმდეგობა გაუწიოთ სხვადასხვა სეზონური კერძების ჭურვას: ნამცხვრები არომატული სანელებლებით, საშობაო ჯიშის და ორცხობილა შეიძლება გახდეს რეალური ცდუნება არა მხოლოდ საზეიმო დროს, არამედ მთელი თვის განმავლობაში. თუ გსურთ ზამთრის მენიუ ნაკლებად caloric, მაგრამ მაინც სადღესასწაულო, ყურადღება მიაქციონ სალათებს ზღვის პროდუქტებით, როგორც მარტივი რეცეპტი კლასიკური "Caesar" ერთად shrimp.
რეცეპტი Caesar სალათი ერთად shrimps და croutons
შემადგენლობა:
სალადისთვის:
- croutons - 55 გ;
- ღვინის ძმარი - 25 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 25 მლ;
- ნიორი (გაანადგურა) - 1 ჩაის კოვზი;
- დიჯონ მდოგვი - 5 გ;
- ლეტოს სათავეში სალათის ფხვნილი;
- პარმეზანი - 35
იყიდება shrimp:
- shrimp - 460 გ;
- ლიმონის წვენი - 15 მლ;
- წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
- წიწაკალის წებულის წიფელი;
- ერთი ახალი სუფთა ოხრახუში.
მომზადება
სანამ მოამზადე კეისრის სალათი შრიფსით, შეფუთეთ კვერცხუჯრედის კედლებამდე. წიწაკა ყველაფერს ლიმონის წვენით და სეზით წიწაკათი წიწაკა და წვრილად დაჭრილი ოხრახუში. ნება, რომ შეამსუბუქოს, რომ შეამციროთ სალათი.
მომზადდეს სალათი გასახდელი, დავასხათ ძმარი, კარაქი, მდოგვი და პატარა ნიორი. Whisk ყველა ინგრედიენტი სანამ მოთეთრი ემულსია იქმნება. გაანადგურეს სალათი და გავრცელებული ფოთლები კერძით. ზემოთ sprinkle ყველა croutons და დაასხით გასახდელი. წამოაყენე shrimp და დასრულდება კერძი თხელი ცალი პარმეზანს ყველი.
კეისრის სალათი შტრიპი და ორაგული - კლასიკური რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ორაგულის ფილე (ოდნავ დამარილებული) - 75 გ;
- shrimp - 75 გ;
- კრაბის ხორცი - 90 გ;
- capers - 1 სტადიის. კოვზი;
- პარმეზანი - 25 გ;
- ბეკონი - 5 ცალი;
- ლეტოს სათავეში სალათის ფხვნილი;
- ლიმონის წვენი - 55 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 115 მლ;
- Worcestershire სოუსი - 5 მლ;
- დიჯონ მდოგვი - 5 გ;
- ნიორი - 3 კბილი.
მომზადება
ნაჭერი ორაგული ფილე თხელი ფირფიტებით. Shrimp კუდები, თუ არ წინასწარ მოხარშული, მოვხარშოთ სანამ ისინი ჩართოთ ვარდისფერი. ნაჭერი crab ხორცი იმავე თხელი ნაჭრებით, როგორც თევზი. Rinse ზოლები ბეკონით სანამ crunch, და შემდეგ აქციოს მათ crumbs. ჩაასხით სალათი, რომელიც ემსახურება კერძი და შეავსეთ ფოთლები თევზისა და ზღვის პროდუქტებით. კეისრის სალათი შრიფსით მზადდება ელემენტარული: whisk ლიმონის წვენი კარაქით, მდოგვის და დაჭრილი ნიორი, დაამატეთ სუფთა და დაასხით შედეგად ემულსიური მზად კერძი. სალათი მოაყარეთ ბეკონის, ყველისა და კაფერის ნამსხვრევებით.
კლასიკური კეისრის სალათი შარფით სახლში
შემადგენლობა:
სალადისთვის:
- ლეტოს სათავეში სალათის ფხვნილი;
- shrimp (დიდი) - 10-14 ცალი;
- ტომატი - 130 გ;
- რამდენიმე ზეთისხილი;
- პარმეზანი - 35 გ;
- წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
- თაფლი - 10 მლ;
- მდოგვის თესლი - 1 ჩაის კოვზი.
საწვავის დასაფარავად:
- დიდი კვერცხი yolk - 1 pc.
- ლიმონის წვენი - 35 მლ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- ანოჯახის ფილე - 2-3 ცალი.
- თაფლი - 10 მლ;
- დიჯონ მდოგვი - 10 გ;
- Worcestershire სოუსი - 10 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 55 მლ.
მომზადება
Raw shrimp კუდები შერეული Paprika, მარილი და mashed თესლი მდოგვის. ჩაასხით შრიფსი თაფლით და ფრაის გარშემო ნახევარ წუთში თითოეულ მხარეს. დაუშვებთ shrimp cool. გაყავით პომიდორი პატარა
იყიდება საწვავის, პირველი chop chives და შემდეგ განათავსეთ ამ mashed კარტოფილი ბლენდერი თასი. შემდეგ გააგზავნეთ დარჩენილი კომპონენტები საწვავი. სცემეს გასახდელი სანამ გლუვი და დაასხით შინაარსი სალათი bowl. აურიეთ.
გავრცელებული კარამელიზებული shrimp კუდები ზედაპირზე კერძი. კეისრის სალათის მომზადება თითქმის სრულიაა, რჩება მხოლოდ კერძი ზედაპირის ზედაპირით და შეიძლება ჭამა დაიწყოს.