რამდენიმე შეძლებს უარყოს საკუთარი თავის სასიამოვნო სურნელი სურნელოვანი სახლის მიერ დამზადებული პიცის ნაჭერი. განსაკუთრებით appetizing და მაცდური პროდუქცია crisp ტესტი. ამის შესახებ, დღეს ვსაუბრობთ და გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ საფუძველი crispy პიცა ერთად საფუარი და მათი მონაწილეობის გარეშე.
როგორ გააკეთოს გემრიელი თხელი crispy ცომი პიცა - რეცეპტი გარეშე საფუარი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 320 გ;
- თბილი რძე - 125 მლ;
- ბოსტნეულის დახვეწილი ზეთი - 35 მლ;
- ორი ქათმის კვერცხი;
- ერთი მარილის საერთო pinch.
მომზადება
დიდი თასი ჩვენ ხორბლის ფქვილს შევასრულებთ და ავურიოთ სუფრის მარილის პინჩთან ერთად. ცალკე თასში, ოთახის ტემპერატურაზე კვერცხის კვერცხი, დაასხით თბილ რძეს, მცენარეულ ზეთს და შეურიეთ ჩანერგს ან ჩათვლით უნიფორმას, მაგრამ არ იცი. ფქვილისა და მარილისთვის მოპოვებული თხევადი ბაზა დაასხით და ვამზადებთ სურათს, ერთგვაროვნებასა და პლასტიურობას. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაასხით ცოტა მეტი ფქვილი. ჩვენ ათი წუთი დავუმატოთ ცომს და შემდეგ გადააწოდეთ თხელი პირსახოცი ან ქსოვილის გაჭრა და დატოვეთ ოთახის პირობებში თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.
ამის შემდეგ, ფქვილის თასის გასახსნელად ზედაპირზე დაფქული ფქვილის სახურავი, როგორც თხელი, და გადატანა სალათის ფურცლზე. შეავსეთ პიცა თქვენი გემოვნების და bake in ცხარე ღუმელი დაახლოებით ოცდაათი წუთი, ხოლო შექმნის ტემპერატურის რეჟიმი 180 გრადუსი.
ამ ტესტის შედეგად თქვენ შეგიძლიათ შექმნან ერთი დიდი პიცა და პატარა, გაყოფა მასზე, დაყრიან მათ პერგამენტის ფოთოლზე და მრგვალ ფენას.
გემრიელი საფუარი ცომი პიცათ
შემადგენლობა:
- წყლის გაფილტრული - 120 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 10 გ;
- ნაღების მარგარინი - 145 გ;
- არაჟანი - 85 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 480 გ;
- ერთი ჩაის კოვზი მშრალი საფუარი;
- ერთი ქათმის კვერცხი;
- მარილის პინჩი.
მომზადება
შეურიეთ თბილი წყალი შაქარი და მშრალი საფუარი და დაუშვებს მშრალი კომპონენტების დასაშლელად. მიუხედავად იმისა, რომ საფუარი გააქტიურებულია სითბოს, ჩვენ შევამსხვრიეთ ფქვილი ფართო ჭრის დაფაზე, წამოაყენეთ რბილი კრემისებური მარგარინი და შეასრულოს კომპონენტები დანა და დანადგარის ჯაჭვის მიღწევა. ჩვენ გროვებენ ცენტრში, გაიყვანეთ კვერცხი, დაამატეთ არაჟანი, ჩააგდოს მარილის მარილი, დაასხით საფუარი მასაჟით და სასიამოვნოა შეხება, ელასტიური და უცხიმო ცომი. ჩვენ მას დავტოვეთ თასი და სუნთქვა დაახლოებით ოცდაათი წუთის განმავლობაში და მიიღეთ და შემდეგ გააგრძელეთ პიცის დიზაინი. ამისათვის საჭიროა ფქვილის გაყოფა სასურველი ზომა და გააფართოვოს როგორც თხელი. გავრცელებული ბაზა სათანადო სოუსით და შეავსეთ პიცა თქვენი გემოვნებით და შეამციროთ 210 გრადუსზე ტემპერატურა ნახევარი საათის განმავლობაში.