კარგად, ვინ ბავშვობაში არ მოსწონს ძეხვეული in ცომი სკოლიდან სასადილო? ამ საკითხზე ვარიაციები ძეხვეულია, თუმცა ეს უკანასკნელი ბევრად უფრო ინტენსიური და მრავალფეროვანია ინგრედიენტების თვალსაზრისით. რამდენიმე რეცეპტი ასეთი pies ჩვენ გაგიზიარებთ ქვემოთ.
რეცეპტი ტორტი ძეხვეულით
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- კარაქი - 85 გ;
- ფქვილი - 175 გ.
შევსების მიზნით:
- ხარისხის ძროხის ძეხვი - 450 გ;
- ლეკი - 450 გ;
- კარაქი - 25 გ;
- ფქვილი - 25 გ;
- რძე - 300 მლ;
- მარცვლეული მდოგვის - 1 სტადიის. კოვზი;
- ახალი მწვანილი.
მომზადება
ღუმელი თბილი 180 გრადუსამდე. ნავთობისა და ფქვილი grind შევიდა crumb ერთად დამატებით 2 tablespoons წყალი. ფორმის ცომი შევიდა თასი და გადაიტანოთ იგი საკვები ფილმი.
ძეხვეული ყველით 5 წუთის განმავლობაში. ცალკე, დავჭრათ დაჭრილი leek on 2-3 წუთი, შემდეგ sprinkle ეს ფქვილი და დაასხით ყველა რძე. სეზონის შემადგენლობა frying პან მარილი და პილპილი და მოუტანს boil.
დაჭრილი შემწვარი ძეხვი შევიდა რგოლები და დაამატოთ მათ ხახვი. დაასხით შევსება ბალახებით.
ცომი ორ ნაწილად იყოფა: ერთი ოდნავ მეტი და მეორე - ნაკლები. უმეტესი მოძრავი და ჩამოყალიბებულია ბოლოში greased ფორმით. თავზე, შეავსეთ შევსება და დაამატეთ ყველაფერი ცომის მეორე ფენით. ცენტრში "სახურავი" ტორტი, მიიღოს პატარა ხვრელი გასასვლელი ორთქლი. ჩვენ დავხველეთ ტორტი ძეხვი ძეხვი 25 წუთის განმავლობაში.
ყველით ძეხვი
შემადგენლობა:
- puff საკონდიტრო - 1 პაკეტი;
- ძეხვეული - 4 ცალი;
- ჩემპიონები - 4-5 ცალი;
- zucchini - 1 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- რძე - 3/4 ელემენტი;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- მძიმე ყველი - 130 გ;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ტომატის სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
ღუმელი თბილი 180 გრადუსამდე. ფორმა საცხობი ერთად დიამეტრი 20 სმ Grease მცენარეული ზეთი. ცომი შემოვიდა და ჩამოყალიბებულია ბოლოში.
In frying პან fry სოკო, zucchini და diced ბულგარული წიწაკა სანამ აორთქლების ჭარბი ტენიანობის. ბოსტნეული შერეული დაჭრილი ძეხვი და ჩაიძირა ბაზის ტორტი. კვერცხები სცემეს რძით და ტომატის სოუსით, დაამატეთ გახეხილი ყველი და დაამატეთ ნამცხვარი შევსების ნარევი. ჩვენ დავხვევეთ ტორტი ძეხვი და ყველით 50-60 წუთი.
იგივე ტორტი შეიძლება მომზადდეს გარეშე ღუმელი, მაგალითად, multivark. ანალოგია საცხობი კერძით, ცხიმიანი ხელსაწყოთი ნავთობით, დაფარავს ცომს და შეავსეთ იგი. შეავსეთ ყველით და კვერცხის ნარევი და შეავსეთ ტორტი ძეხვევებით მულტივარგში 1-საათიანი "საცხობი" რეჟიმის გამოყენებით.