Spinach ითვლება ყველაზე სასარგებლო მცენარეთა გამოიყენება სამზარეულო. იგი შეიცავს თითქმის ყველა ვიტამინს, მდიდარია რკინის და მინერალური მარილებით. რა შეგიძლიათ გააკეთოთ ისპანახით? მოდი ვიპოვოთ რამდენიმე უგემრიელესი რეცეპტი!
ისპანახი სუპი კრემი
შემადგენლობა:
- ქათმის ხორცი - 300 გ;
- ბულიონი ქათამი - 1,5 ლ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- spinach-1 bunch;
- ბრინჯი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნაღები - 150 მლ;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ბრინჯი კარგად გარეცხილი, კარტოფილი სტაფილოთი გაიწმინდა და დაჭრილი. განალაგეთ დაჭრილი ბოსტნეული და grits in დუღილის ქათმის ბულიონი . სუფთა ნათურა ჩვენ მთლიანად დააყენა, უბრალოდ გააძლიეროს გემო.
მოიყვანეთ წვნიანი და მოხარშოთ დაბალ სითბოს 20 წუთით, სანამ კარტოფილი მზადდება. ამჯერად, ჩვენ ვბანალეთ ისპანახი და დავჭრათ. მოხარშული ქათმის ხორცი არის დაჭრილი ცალი და ერთად spinach ჩვენ გადაყარეთ წელს წვნიანი. შემდეგ დუღილის, დაასხით ნაზად კრემი, დაამატოთ დაფნის, აურიეთ და სარეცხის დაბალ სითბოს რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაასხით შინაარსი პან ერთად ბლენდერი და დაასხით კერძი ფირფიტები. ეს ყველაფერი სატენდერო შპრიცის სუპი კრემი მზად არის.
ისპანახი სოუსით
შემადგენლობა:
- კრემი - 1 ცალი;
- ისპანახი - 150 გ;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მწვანე ოხრახუში - 1 bunch;
- nutmeg - pinch;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
In saucepan, დნება პირველი ნაჭერი კარაქი. მსუბუქად Fry მასში გაანადგურა spinach. ლიმონის არის გარეცხილი, გამხმარი და ამოღებულ პატარა grater zest. დაამატეთ იგი სოუსით, ადგილზე nutmeg. სოლტი, წიწაკა სოუსი გემოვნებით და დაასხით კრემში. მზარეული, მუდმივად იკავებს, დაბალ სითბოს სანამ სქელი. სოუსი გამოდის გემრილად გემრიელი, ნაზი კრემისებრი არომატით.