თევზი ყოველთვის ითვლებოდა ერთ-ერთ უგემრიელეს კერძად რუსეთში. დღემდე, თევზის სალათები უფრო პოპულარულია, ვიდრე ხორცის სალათები. ისინი ძალიან ნაზი, მსუბუქი და გემრიელია და რაც მთავარია - სასარგებლოა. ისინი ჩვეულებრივ მოხარშულია როგორც დაკონსერვებული და ახალი თევზისგან. მიმოიხილოთ რამდენიმე რეცეპტი გემრიელი თევზის სალათებისთვის.
თევზის სალათი ორაგულისგან
შემადგენლობა:
- დამარილებული ორაგული - 100 გ;
- ახალი კიტრი - 1 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 50 გ;
- წითელი ხიზილალა - 50 გ;
- მზა ბლინები - 5 ცალი.
- Feta ყველი - 100 გ;
- დამუშავებული ყველი - 100 გ;
- მწყერი კვერცხები - 5 ცალი.
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
როგორ საზ თევზის სალათი? ოდნავ დამარილებული ორაგულის ნაჭერიდან რამდენიმე თხელი ზოლები ჩამოიხრჩო და დანარჩენი ფილე დაჭრილი პატარა კუბურებიდან. კიტრი არის სუფთა და თხრილად გახეხილი. თითოეული წინასწარ გამომცხვარი ბლინი არის კრემისებრი მდნარი ყველით, დავამატებთ ორაგულის ზოლს, სუფთა კიტრითა და მწვანე ხახვის სტეკას. ნაზად გადაიტანოთ ყველაფერი როლი. კრამანკის ან სალათი თასის ბოლოში ორაგულის ცალია. ოდნავ sprinkle მათ ლიმონის წვენი. შემდეგი დავამატებთ დარჩენილი კიტრი.
ბლინები მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და გავრცელდა გარეთ წრეში ჭურჭელი. ცენტრში ადგილი გატეხილი Fetu კუბურები და sprinkle ყველა მწვანე ხახვი. ჩვენ სალათი გავაგრძელოთოთ ზეითუნის ზეთი და შეურიეთ კარგად.
მწყერის კვერცხები ადუღება რთულ, გრილ და მოჭრეს ნახევარს. ჩვენ პატარა წითელი ხიზილალის ცენტრში ვსვამთ და ემსახურება თევზის სალათი მაგიდის გარეშე მაიონეზი.
თევზის სალათი შებოლილი თევზი
შემადგენლობა:
- შებოლილი ორაგული - 100 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 PC;
- ტომატი - 1 ც.
- მდოგვის - 1 სტადიის. კოვზი;
- ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი yolk - 1 ცალი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- რუკოლა.
მომზადება
ასე რომ, ეს გემრიელი სალათის გატანა, შებოლილი ორაგულის მიღება და 2 სმ სისქის ზოლის დაჭრა. პომიდვრის ნაზავია მდუღარე წყალში და გაყინული კუბურები. ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები და soak 15 წუთის ცივ წყალში დატოვონ ყველა მწარე. ყველა მომზადებული ბოსტნეული შერეული სალათის თასშია, ზემოთ მოყვანილი შებოლილი თევზი. ახლა ჩვენ სალათის მომზადებაში ვამზადებთ. ამისათვის, აურიეთ ბლენდერში წვნიანი, მდოგვი, ძმარი, ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ მარილი გემოვნებით, ადგილზე შავი წიწაკა და წაიღეთ კარგად სანამ გლუვი. შედეგად სოუსით, წყლის უხვად სალათი, დაამშვენებს ის arrow თავზე და მას 30 წუთის განმავლობაში მაცივარი გაჟღენთვას. ჩვენ მაგიდასთან ვაპირებთ გაგრილებული მდგომარეობაში. და თუნდაც იგივე პრინციპი, შეგიძლიათ გააკეთოთ სალათი შებოლილი სკუმბრია .
თევზის სალათი კარტოფილით
შემადგენლობა:
- შებოლილი თევზი - 500 გ;
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- ახალი ან პიკელებული კიტრი - 250 გ;
- მწვანე ან ხახვი - 100 გ;
- კამა - თუ სასურველი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- არაჟანი - 200 მლ.
მომზადება
კარტოფილის სალათისთვის ბევრი რეცეპტი არსებობს , ჩვენ ერთ-ერთ სახეობას განვიხილავთ. შებოლილი თევზი გაწმენდილი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
თქვენ შეგიძლიათ ოდნავ დივერსიფიკაცია ამ რეცეპტი და დაამატეთ ცოტა მოხარშული ბრინჯი თევზის სალათი, მაშინ კერძი კიდევ უფრო nutritious და nutritious. არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტი, და თქვენ აუცილებლად მიიღებთ საზ ძალიან გემრიელი და ორიგინალური კერძი, რომელიც თქვენ გაოცება ყველა სტუმარი.