დაივიწყეთ წესი იმის შესახებ, რომ საჰაერო საცხობიდან ერთ-ერთი გადასახადი კვერცხის დამატებაა, ბლინები კი გვერდს აუვლის. ასეთი გამონაკლისი შესაძლებელია ფერმენტირებული რძის პროდუქტების გარდა, როგორიცაა კეფირი , მჟავა, საიდანაც რეაგირებს სოდა ან საცხობი ფხვნილი (ფხვნილი საცხობი), უზრუნველყოფს შესანიშნავ მოხსნას ძალას გამოცდაზე. შესახებ, თუ როგორ უნდა ბლინი on იოგურტი გარეშე კვერცხი აყვავებულ და გემრიელი ჩვენ ვუთხრა ქვემოთ.
კვერცხის ჩათვლით კვერცხის გარეშე - რეცეპტი
რეცეპტი ამ ბლინები, ძირითადი შემცვლელი კვერცხები Vegan cooking არის როლი შემკვრელის ნივთიერება - სელის თესლი . შესვლის წყალი, ისინი swell და გახდეს ბლანტი, იძენს თანმიმდევრულობა pudding.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 235 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 45 გ;
- ადგილზე სელის თესლი - 5 გ;
- ფხვნილი საცხობი - 1 ჩაის კოვზი;
- სოდა - 1/2 ჩაის კოვზი;
- კარაქი - 115 გ;
- კეფირი - 480 გ;
- ვანილის პასტა - 5 გ.
მომზადება
შერევა ბლინი ტესტი მოიცავს სტანდარტული ცომი მომზადების პროცედურა, რომელშიც მშრალი ინგრედიენტები შერეული ცალკე სითხეები და შემდეგ ერთად.
ფქვილზე, შაქრის ფხვნილი, საცხობი ფხვნილი, ადგილზე სელის თესლი (ადვილად საზ ყავის საფქვავი) და სოდა. კაფირში ოთახის ტემპერატურაზე ვანილის პასტა და მდნარი კარაქი განზავებულია. ჩვენ დააკავშირებს თხევადი ინგრედიენტებით და დავუმატოთ მას, სანამ არ მიიღებთ ცომი სიმკვეთრის გარეშე.
ბლინები ისეთივე ზომისა და სისქის შესაქმნელად, ცომის თანაბარი ნაწილის გავზომოთ, ვთქვათ, ჭიქის მეოთხედი და კარგად გაცხელებული არაქისის ზედაპირზე. როგორც კი ბლინები დაიბანეთ ერთ მხარეს მსუბუქ ოქროს ქერქში - გადააქციეთ იგი სხვაზე და დაველოდოთ მსგავსი ბლანში.
კუპირის ყვავილოვანი კვერცხები კვერცხის გარეშე კვერცხის დაამატეთ წყრთა, დაასხით თაფლი ან სიროფი და მერე დაუყოვნებლივ ემსახურება მას, სანამ გაცივდა.
კვერცხის კვერცხის გარეშე მოხარშული კვერცხის გარეშე
ჩადება ბლინები ბევრად უფრო ჯანსაღი არა მხოლოდ ნაკლებობა კვერცხი რეცეპტი, არამედ ცვლილება სამზარეულო ტექნიკა. ბლინები ამ რეცეპტისთვის, ჩვენ დავხუჭებთ გარეშე frying პან, მაგრამ გამოყენებით ღუმელი და muffin საცხობი ფორმები.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 65 გ;
- კაკაოს ფხვნილი - 15 გ;
- ფხვნილი საცხობი - 1/2 tsp;
- ნებისმიერი გემოვნების გემოვნება;
- კაფირი - 175 მლ.
მომზადება
შეურიეთ ფქვილი და კაკაოს ფხვნილი საცხობი ფხვნილით და დაასხით კეფირის ნარევი. ახლა, მზადდება ტესტი, დამატება ნებისმიერი sweetener, იყოს ჩვეულებრივი შაქარი, თაფლი, სიროფი ან stevia. შეგიძლიათ სცადოთ ცომი (არ არსებობს კვერცხი) და შეცვალოს სიტკბოს თქვენი შეხედულებისამებრ. ახლა ღუმელი ტემპერატურა 190 გრადუსია და გავრცელდა ცომი მეტი ოდნავ greased ფორმების muffins. Bake ბლინები დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, და შეამოწმეთ მზადყოფნა ძველი წესით - მატჩი ან toothpick.
კვერცხები და იოგურტი კვერცხის გარეშე
შეგიძლიათ შეავსოთ ბლინების გემო არა მარტო სტანდარტული კულინარია, როგორიცაა ვანილი ან რომი, არამედ უფრო ბუნებრივი დამატებები: სანელებლები და ხილი. მათ შორის უკანასკნელნი ცომის, ბანანის და ვაშლის ყველაზე ხშირად დასძინა, ეს დაახლოებით ვაშლის ტესტი, რომ ჩვენ ვსაუბრობთ შემდეგ რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 115 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 45 გ;
- კაფირი - 185 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 35 მლ;
- ფხვნილი საცხობი - 1 ჩაის კოვზი;
- ადგილზე დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი;
- ვაშლი - 65 გ;
- თაფლი ან ნეკერჩხლის სიროფი - 25 მლ.
მომზადება
შეუთავსეთ ფქვილი და სანელებლები საცხობი ფხვნილით, დაამატეთ შაქრის გრანულები მშრალ ინგრედიენტებზე და კარგად იმოძრაოთ. Apple- ს grater- ზე უმსხვილესი უჯრედები აქვს, ან სპეციალური sliceer- ის თხელი ნაჭრებით. Whisk იოგურტი და კარაქი და შემდეგ დაასხით თხევადი მშრალი ინგრედიენტები. წვრილად ცომით, დაამატეთ იგი ვაშლის ნაჭრებით და შეღებვა. ჩაასხით ნაწილი ცომი შევიდა ცხარე ზედაპირზე არასამთავრობო ქათმის frying პან და ყავისფერი ორივე მხარეს. შეავსეთ ცხელი ბლინები თაფლით ან ნეკერჩხლის სიროპით.