Ღორის ბოსტნეულის ღუმელში

ბევრი ადამიანი მიიჩნევს, რომ ღორის მავნეა, მაგრამ თუ თქვენ შეარჩიეთ კარკასის მარჯვენა ნაწილი და როგორ მოხარშული, ღორის სადილი შეიძლება სასარგებლო იყოს. ამტკიცებს, რომ ჩვენ ვაძლევთ რამდენიმე მარტივი რეცეპტები ღორის ერთად ბოსტნეული ღუმელი, მოხარშული სხვადასხვა გზით.

ღორის შემწვარი ბოსტნეულით ღუმელში - რეცეპტი

ღორის ტენდერები სრულიად მოკლებულია ცხიმიან და ამიტომ, როდესაც საქმე სასარგებლო სადილად მიდის, მაშინ მთელი შემადგენელი შეარჩიეთ. გარდა ხორცის - დახარისხებული ახალი სეზონური ბოსტნეული.

შემადგენლობა:

მომზადება

სანამ მომზადება ხორცის დაასხით ღვინო, მარილი და შეავსებს არომატული მწვანილი. დატოვე ცალი ნახევარი საათის განმავლობაში და შემდეგ დააყენა ეს ზეთიანი საცხობი ფურცელი. ბოსტნეული და სოკო ჭრილი თანაბარი, მაგრამ თვითნებური დარტყმები, საცხობი ფურცლთან ერთად სათესლე, სეზონი, დარჩენილი ნავთობის ზედა და განათავსეთ ყველაფერი გაყინული 180 გრადუსი 40 წუთის განმავლობაში.

ღორის კარტოფილი და ბოსტნეული ყუთში ყუთში

შემადგენლობა:

მომზადება

სეზონი ღორის ერთად მარილი და ადგილზე cumin. Peppers და კარტოფილი ყოფს შევიდა ნაჭერი, და დაჭრილი კომბოსტო ნახევარი. ყველაფერთან ერთად სუფთა ზეთი, სუფრის მარილი და ყინულით წამოაყენე. შეავსეთ ყდის ბოლოები და გამოაგზავნეთ ყველაფერი 20-25 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.

ღორის ხორცი ბოსტნეულით ღუმელში

შემადგენლობა:

მომზადება

დაჭრილი კარტოფილი, ტკბილი წიწაკა, zucchini და პომიდორი შევიდა კუბურები თანაბარი ზომა. ხახვი, ნიახური და სტაფილო chop. შეურიეთ ბოსტნეული ერთად, სეზონი და დაამატეთ გახეხილი ნიორი პასტა. ნაჭერი ძაფები რგოლებით და აურიეთ ბოსტნეულის ასორტიმენტით, გააცეთ ქოთანში ან განათავსეთ ერთი თასი. შეავსეთ ყველაფრის ბულიონი და simmer 180 გრადუსი 35-40 წუთი.

ემსახურება Stew დაუყოვნებლივ. თუ სასურველია, ძეხვეული შეიძლება ჩაანაცვლოს მთელი ცალი ხორცის მცირე რაოდენობით.