ეს ხდება, რომ ხიზილალა მოდის თევზის ნაყიდი, ან თქვენი ქმარი მოუტანა თევზი ხიზილალა საწყისი თევზჭერის და მაშინ გსურთ აირჩიოთ ეს. ჩვენ გვაქვს რეცეპტები, რომლებიც დაეხმარება გაუმკლავდეს ამ ამოცანას.
როგორ უნდა აირჩიოთ Crucian კპ და სხვა მდინარის თევზი სახლში?
სამზარეულოს მთავარი სირთულე არის ფილმის ჩანთა მოშორება, რომელიც თავდაპირველად შეიცავს ხიზმს. ეს კეთდება რამდენიმე სხვადასხვა გზით და ამ პროცესს ეწოდება ღრუ piercing.
შემადგენლობა:
- ხიზილალა - 250 გ;
- მზესუმზირის ზეთი სუნი - 10 მლ;
- მარილი - 10 გ.
მომზადება
ფილმების მოშორების მიზნით, პირველმა გაანადგურა ისინი ერთ მხარეს და 5 წუთის განმავლობაში ძალიან ცხელი, თითქმის მდუღარე წყალში ხიზილალა. ყველა ამ დროს ჩვენ აქტიურად ვამაგრებთ ჩანერგს და ყველაფერს, რაც მასზეა განთავსებული, ამოღებულია. გაფილტრული მეშვეობით sieve, თუ ხვრელების მას ძალიან დიდია, მაშინ უმჯობესია ქმნის დამატებითი ფენის gauze მასში. ჩამოყაროს კვერცხები 5 ჯერ და დასვა ბოთლი ცივი წყლით.
კვერცხები უკვე გამოყოფილია ფილმში, მაგრამ ჯერ კიდევ არსებობს ნარჩენები, ამიტომ whisk შერეული ბოთლის შემცველობითა და ყველაფერს ჭრიან, ამოიწურება და რამდენჯერმე გაიმეორება. პატარა დავალებების გამარტივება, პირველ რიგში, შეგიძლიათ პირუტყვი ხიზილალაზე დიდი ხომალდი, ამიტომ ფილმების დიდი ნაწილი გაემგზავრება და შემდგომი დასუფთავების პროცესი უფრო მარტივია, მაგრამ არსებობს შესაძლებლობა, რომ ზოგიერთი კვერცხი დაზიანდეს.
ახლა მარილი 30 წუთის განმავლობაში გააქტიურეთ და აქტიურად ავურიოთ, ხიზილალა უნდა გატეხოს პატარა. ჩვენ დავამატებთ მზესუმზირის ზეთი, შეურიეთ და ამოიღეთ 12 საათის განმავლობაში მაცივარში. დასრულებული ხიზილალა ინახება 2-3 კვირის განმავლობაში, თუ გსურთ შეავსოთ თაროზე ცხოვრება, დაამატეთ მეტი მარილი.
როგორ შეარჩიო წითელი ორაგული როი სახლში - რეცეპტი
ზოგჯერ, ვარდისფერი ორაგულის გაყინული კარკასის ყიდვა, ბონუსს მივიღებთ. შიგნით არის წითელი ხიზილალა. და არსებობს გონივრული კითხვა, თუ როგორ უნდა შეარჩიო ეს გაყინული ხიზილალა, ისე რომ გემრიელია, როგორც შეძენილი jar. აქ რეცეპტი თქვენთვისაა.
შემადგენლობა:
- ხიზილალა - 300 გ;
- მარილი - 90 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 10 მლ;
- შაქარი - 25 გრ;
- წყალი - 1 ლიტრი.
მომზადება
თევზისგან ხიზილის ამონაწერი, დაზიანების გარეშე, უმჯობესია დაველოდოთ, რომ მთლიანად დაიცვას. შემდეგ ყურადღებით გაიყვანეთ და დაასხით ცხელი წყალი რამდენიმე წუთში, შეგიძლიათ პირდაპირ ჩამოსასხმელი. შემდეგი, ჩვენ მიიღოს რეკეტი ამისთვის
ჩვენ ვაქცევთ კვერცხებს წყლის ქვეშ, გადინეთ და მჟავე, მარილი და შაქარიდან. შეავსეთ კვერცხები და გაემგზავრეთ 25 წთ. შემდეგ გაჟღენთილი, გარეცხილი, ჩაიცვი sieve ან შეჩერებული gauze, ისე, რომ ყველა ჭარბი სითხე მინის, შეგიძლიათ კი დაასხით გარეთ ქაღალდის პირსახოცი ამოიღონ ტენიანობა. ჩამოყარა jar, დაასხით ზეთი, აურიეთ და ისიამოვნეთ გემოთი.