არ ვიცი რა სადილად სადილად? ჩვენ გთავაზობთ მოგების მომარაგების ვარიანტს - ბრინჯის ხორცით. კერძი ძალიან გემრიელი და სურნელოვანი აღმოჩნდა.
ღორის რეცეპტი ხორცით ღუმელში
შემადგენლობა:
- ღორის - 300 გ;
- ბრინჯი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ბოლ - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- წყალი;
- სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
რეცეპტი სამზარეულო ბრინჯი ხორცით საკმაოდ მარტივია. ჩვენ საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ groats რამდენჯერმე და boil იგი ოდნავ დამარილებული წყალი სანამ ნახევარი მოხარშული. ჩვენ ვაქცევთ ხახვს, დაიბანეთ და თხელი თიხის გახეხილი. ჩვენ ვამუშავებთ ხორცი, ნაღმი, დაჭრილი კუბურები და მსუბუქად შემწვარი მცენარეული ზეთი 10 წუთით. შემდეგ დაამატეთ ადრე გაწმენდილი და გახეხილი სტაფილო, ხახვი, და stew 5-7 წუთი. ყველა podsalivaem გემოვნებით, წიწაკა და დაამატეთ სანელებლები.
შემდეგ ხორცის მასა ორ ნაწილად იყოფა და ერთი ნახევრიანი თიხის ქოთნები შეავსეთ, სანამ ზედმეტი მცენარეული ზეთი ასხამენ. ზემოთ მოყვანილი ბრინჯის გავრცელება და ხორცის შემწვარი მეორე ნაწილი დაფარავს. შემდეგი, დაასხით ცოტა მოხარშული წყალი და გაგზავნეთ ქოთნები ღუმელში. მომზადება კერძი preheated ღუმელი 20-30 წუთი 180 გრადუსი. საბოლოო ჯამში, ბრინჯი ხორცით მზად არის.
ბრინჯი ხორცით მულტიქრიზში
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 1 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ხორცი - 500 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- სანელებლები ხორცი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ გთავაზობთ კიდევ ერთი ვარიანტი, თუ როგორ უნდა საზ ბრინჯი ხორცით. რაისი კარგად არის გარეცხილი და გაჟღენთილი 40 წუთის განმავლობაში ცივი წყლით. და ამ დროს, მოდით საზ ხორცი და პროცესი ხახვი. ასე რომ, ჩემი ხორცი და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ხახვი და ბულგარული წიწაკა გაწმენდილი, დამუშავებული და წვრილად გახეხილია. შემდეგ ჩვენ გადავიტანოთ ბოსტნეული მრავალჯერადი თასი, დავამატებ პატარა მცენარეული ზეთი და ცხიმი, აყენეთ "საცხობი" პროგრამა 15 წუთის განმავლობაში,
მას შემდეგ, რაც luchok იძენს ოქროს ქერქი დაამატეთ მომზადებული ხორცის ცალი შემწვარი, sprinkle სანელებლები, მარილი და fry კიდევ 20-30 წუთი იმავე რეჟიმს. ახლა ბრინჯიდან ბრინჯიდან ნაზად სანიაღვრე და თანაბრად გადააქვთ მულტივარქის თასიში. შემდეგ დავრჩებით ყველაფერს კარგად, დაასხით 2 ჭიქა წყალი, დააყენეთ "ჩაქრობის" ან "Pilaf" რეჟიმში და დრო 2-3 საათის განმავლობაში. კერძი საკმაოდ გემრიელი და სასიამოვნოა. როდესაც ემსახურება, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა სოიოს სოუსი, თუ სასურველი, ამისთვის piquancy.