ლაზი Chebureks - კერძი მათთვის, ვისაც აქვს არანაირი დრო სამზარეულო. კერძი არის ძალიან გემრიელი, crispy კიდეები და წვნიანი ხორცი minced შიგნით.
Lazy chevurek ეხლა lavash
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 300 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- lavash - 3 ცალი;
- წყალი 50 მლ;
- მცენარეული ზეთი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- სანელებლები.
მომზადება
ასე რომ, იმისათვის, რომ სწრაფად და გემრილად მომზადდეს ზარმაცი chebureks, თქვენ უნდა მოამზადოს ყველა ინგრედიენტი. ჩვენ გაწმენდა ბოლქვი, გაჭრა პატარა და დაასხით მას თასი. დაამატეთ ხსნადი ხორცი, გაასუფთავეთ სანელებლები, დაასხით ცოტა წყალი და აურიეთ კარგად. კვერცხი ცალკე სცემეს თასში. თხელი lavash არის მოჭრილი შევიდა სკვერების, ჩვენ გავრცელდა ნახევარი ხორცის შევსება, ჩვენ Grease უფასო პირას კვერცხი და საფარი ზემოდან, დაჭერით seams ერთად თითების. ფრაის ჩხირები ორივე მხრიდან მცენარეული ზეთი crusty ქერქი და შემდეგ გავრცელდა pile on კერძი და ემსახურება მას მაგიდასთან.
ლაზერული chebureks on იოგურტი
შემადგენლობა:
- კაფირი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- სანელებლები;
- ფქვილი.
შევსების მიზნით:
- წიწაკა - 500 გ;
- ბოლ - 2 ცალი;
- სანელებლები;
- ბულიონი .
მომზადება
In bowl, დაასხით kefir, დაამატოთ კვერცხი და მარილი. ჩვენ დავამარცხეთ ყველაფერი ჩანგალით და თანდათანობით დაასხით sifted ფქვილი და knead ცომი. გადააფარეთ მაგიდაზე და 20 წუთი დატოვონ. ამჯერად ჩვენ ვამზადებთ შევსებას: მოხარშული ხორცით დაასხით გემოვნებით და დაამატეთ ხახვი და დავამატოთ ცოტა ბულიონი. ცომი დაყოფილია დაახლოებით 10 ცალი, თითოეული ამოიწურა, შუაში ჩვენ წამოაყენეთ ხორცის შევსება და შევქმნათ cheburek. ცომის კიდეები მოძრავი პინით ამოვარდება ისე, რომ წვენი არ გაჟღენთილია. ფრაის chebureks ცხელ ზეთი ორივე მხარეს საშუალო სითბოს სანამ ruddy.
ლაიფური chebureks საწყისი ვაფლის ნამცხვრები
შემადგენლობა:
- ვაფლის ნამცხვრები - 4 ცალი.
- კვერცხი - 2 ცალი;
- რძე - 0,5 ელემენტი;
- ფქვილი - 5 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი.
შევსების მიზნით:
- წიწაკა - 400 გ;
- ბოლ - 2 ცალი;
- მწვანე ოხრახუში - 0.5 სხივი;
- სანელებლები.
მომზადება
ხახვი და მწვანილი გარეცხილი, დამუშავებული და წვრილად დაჭრილია. დაამატეთ ყველაფერს წიწვიანი ხორცით, სეზონით სანელებლებით და აურიეთ კარგად, წყალმცენარეების წყალობით.
Whisk კვერცხი mixer. ფქვილი ფქვილი რძით და დაასხით კვერცხის ნარევი. ერთი ვაფლის საცხობი ნახევარი შევსება, დაფარავს ზედა მეორე ვაფერს, 10 წუთი დაუთმოს მას. ამის შემდეგ, სამრეკლოს გადააჭარბეთ სამკუთხედს, თითოეულ მათგანს წაიღეს და ორ მხარეს ჩარჩოები გაუსწორდნენ.