ჩვენ გთავაზობთ ძალიან საინტერესო და ორიგინალური რეცეპტები ქათმის ფრთების სოიოს სოუსით . ასეთ კერძიდან კი ყველაზე კაპრიზური სტუმარი ვერ უარს იტყვის, და როგორც ყოველთვის აჩვენე კულინარიული უნარ-ჩვევები და ყველას გაოცება.
ქათმის ფრთები სოიოს სოუსით
შემადგენლობა:
- ქათმის ფრთები - 1 კგ;
- curry - pinch;
- ნიორი - 2 კბილი;
- სანელებლები ;
- სოიოს ბუნებრივი სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ქათმის ფრთები გარეცხილი, გამხმარი და ჩამოსხმულია. შემდეგ squeeze მეშვეობით პრეს ნიორი, დაასხით სოიოს სოუსით და დაასხით curry და სანელებლები. აურიეთ ყველა ხელები და ამოიღეთ ხორცი მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, გავრცელდა ფრთები საცხობი უჯრა, დაასხით marinade და bake in ღუმელი სანამ მზად.
რეცეპტი ქათმის ფრთები თაფლი-სოიოს სოუსით
შემადგენლობა:
- ქათმის ფრთები - 1 კგ;
- სანელებლები.
სოუსით:
- სოიოს სოუსი - 100 მლ;
- თაფლი - 200 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სახამებელი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კეჩუპი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2 კბილი.
მომზადება
ასე რომ, პირველ რიგში, ჩვენ სოუსით გავალამაზოთ: სოიოს სოუსით დაასხით სოუსით და ცეცხლზე წავალთ. შემდეგ დაამატეთ კეტჩუპი, ზეითუნის ზეთი და თაფლი. ყველა ყურადღებით აურიეთ, დაჭერით პრეს ნიორი და დაასხით სახამებელი. შემდეგ მდუღარე, შეამცირეთ სითბო და დაამატეთ ნარევი 15 წუთის განმავლობაში. იმავდროულად, ჩვენ ვსწავლობთ ფრთებს: ჩამოიბანეთ ისინი და წაშალეთ ისინი პირსახოციდან. წაიღეთ ხორცს თასი, დავამატოთ მარილი გემოვნებით და სეზონებით სანელებლებით. ფორმა საცხობი promazyvayem სოუსი, გავრცელებული ფრთები და უხვად წყალი მათ დარჩენილი დარჩენილი სურნელოვანი ნარევი. ჩვენ გამოგიგზავნით კერძი preheated ღუმელი და bake ქათმის 45 წუთი 190 გრადუსი.
ქათმის ფრთები თაფლით, მდოგვისა და სოიოს სოუსით
შემადგენლობა:
- ქათმის ფრთები - 500 გ;
- მდოგვის - 1 სტადიის. კოვზი;
- თაფლის თხევადი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სოიოს სოუსი - 50 მლ;
- ლიმონის წვენი - 20 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სანელებლები;
- ყვავილოვანი ძმარი.
მომზადება
Wings გარეცხილი, ხმელი on სამზარეულო პირსახოცი.
იყიდება marinade, ჩვენ გაწმენდა ნიორი, შესუსტებას ის მეშვეობით პრესისა და squeeze წვენი გარეთ ლიმონის შევიდა piquet. ახლა შეურიეთ პატარა კონტეინერი ნიორი, სოიოს სოუსი, ლიმონის წვენი, მდოგვი, თაფლი, ძმარი, სანელებლები და დაასხით ცოტა ზეითუნის ზეთი. შედეგად ნაზავი სრულად სცემეს და დააყენა მომზადებული ხორცი მას. ჩვენ ვაგზავნით ქათმის 2 საათის განმავლობაში მაცივარში და შემდეგ ქათმის ფრთებს ღუმელში სოიოს სოუსით წაშალე და საცხობი უჯრაზე მივუდგეთ. საცხობი კერძი 30 წუთის განმავლობაში და მოიწვიეთ ყველას მაგიდასთან.