დღეს ჩვენ გვეუბნებიან, რომ შესაძლებელია თევზისგან მზარეულის ყველი და შეადგინოთ რამოდენიმე მარტივი და ხელმისაწვდომი რეცეპტი.
ამ ტიპის წითელი თევზი ხასიათდება დაბალი ცხიმის შემცველობით და დაბალი კალორიით, რაც განსაკუთრებით საინტერესოა მათთვის, ვინც უყურებს მათ წონას.
როგორ საზ შემწვარი თევზი char - რეცეპტი frying პან
შემადგენლობა:
- თევზის გოლფები - 1 საშუალო კარკა;
- ბრინჯის ფქვილი - 130 გ;
- ლიმონის წვენი - 20 მლ;
- სუფთა წყალი - 20 მლ;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- მზესუმზირის ზეთი არომატის ან ზეითუნის ზეთი - 45 მლ;
- მარილი დიდი ზღვა - გემოვნებით.
მომზადება
- თევზის გაცხელებამდე, თევზი უნდა გაიწმინდოს, გამხმარი და დაჭრილი ცალი.
- ლიმონის წვენით მოაფეთქეთ ნაჭერი, დაამატეთ მარილი გემოვნებით და დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.
- თბილი მზესუმზირის ან ზეთისხილის ზეთი, არომატის გარეშე და თასიში, აურიეთ ქათმის კვერცხი და წყალი.
- ჩვენ დავჭრათ თითოეული ნაჭერი ქათმის თევზი შევიდა კვერცხი ნარევი, panning იგი ბრინჯის ფქვილი და გავრცელდა ის incandescent ზეთი.
- ჩვენ ერთ მხარეს ყავისფერი ნაჭრები დავხვეწეთ, მეორეზე გადავიდეთ და დავამთავრე სამზარეულო, ხანძრის შემცირება.
როგორ მარილი თევზი char - რეცეპტი?
რეცეპტი salting თევზი grits არის მარტივი და არა განსაკუთრებით შემაშფოთებელი, მაგრამ შედეგი, ისევე, უბრალოდ lick თქვენი თითების!
შემადგენლობა:
- თევზის გოლფები - 1 საშუალო კარკა;
- წიწაკა შავი ან რამდენიმე სახეობის ნაზავი - 2 პინჩი;
- ლიმონი - 80 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 25 გ;
- მზესუმზირის ზეთი არომატის ან ზეითუნის ზეთი - 140 მლ;
- მარილი დიდი კერძია - 60 გ.
მომზადება
- პირველ რიგში ჩვენ გაწმენდის კარკასს, შეწყვიტე კუდი, ფარდები და შეწყვიტა თავი.
- კვერცხის გასწვრივ თევზს დავჭრათ, ფილის გამოყოფა და თევზის მერქნის მოპოვებულ ფენას კანზე ან სხვა შესაფერის ჭურჭელში ჩავუღრმავებით, მარილისა და გრანულირებული შაქრის ნარევი.
- დატოვეთ სამუშაო საათები თორმეტი საათისთვის ან ღამით, რის შემდეგაც ჩვენ ამოიღეთ კანი, გაწმენდილია სუფთა ხორცი და შეავსოთ თასი, წვრილად წვრილად წვავს და ლიმონის ნაჭრებით გადააქვთ.
- შეავსეთ ბილეტი მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი არომატის გარეშე, ისე, რომ იგი მთლიანად ფარავს თევზის ნაჭერს და რამოდენიმე საათის განმავლობაში იშლება.
თევზი char - რეცეპტი ღუმელი ერთად ლორი და ბოსტნეული?
ამ შემთხვევაში, ჩვენ საცხობი დავარქვით ერთად ლორი და ბოსტნეული ადრე საცხობი. საბოლოო შედეგი კი მაშინაც კი, როცა ტყუილად მიიჩნევს, ასე გემრიელი, ორიგინალური და უჩვეულოა.
შემადგენლობა:
- თევზის გოლფები - 1 საშუალო კარკა;
- ლორი - 130 გ;
- ლიმონი - 160 გ;
- ხახვის ნათურა - 95 გ;
- breadcrumbs - 50 გ;
- წიწაკა ტკბილი ბულგარეთი - 110 გ;
- კამა (მწვანილი) - რამდენიმე რქა;
- კარაქი - 25 გ;
- მარილი დიდი ზღვა და წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
- კარკასის იდეის გააზრება ჩვენ გაწმენდის, დაიბანეთ, ამოიღეთ ფარდებიდან, კუდიდან, გილებით, და თუ სასურველია და ხელმძღვანელი.
- შევსების მიზნით შეფუთვა მოხარშული ბულგარული წიწაკა და ლორი კუბურები ან ჩალისფერი. ჩვენ არ გამოვადგამთ არა დიდი კვარტლის ბეჭდები peeled ნათურით და წვრილად chop კამა.
- შეურიეთ თასი, ბულგარეთის წიწაკა, კამა, ხახვი და პურის გამომცხვარი, სეზონი ნახევარ ლიმონის, წვენის, წიწაკისა და წიწაკის შემცველ ინგრედიენტებს.
- თევზის მარილი, წიწაკა ყველა მხარეს და შემდეგ შეავსეთ მოხარშული ჩამოსხმა და გაისეირნე შენი მუცლის კბილები.
- ზემოდან, ქვის კარკასი რამდენიმე ადგილას ქედზე გაჭრა და ლიმონის ნაჭრებად დაჭრილი.
- მოათავსეთ თევზი ცხიმიანი ზეთოვანი საცხობი სატანკო და საზრდოზე 185 გრადუსი ნახევარი საათის განმავლობაში.
განსაკუთრებით წვნიანი თევზის მოყვარულთათვის რეკომენდებულია ჩამონტაჟებული ჩანთა ჩამონტაჟებული ფირფიტა წინასწარ, შემდეგ კი ის ფორმით და გააგზავნეთ შემდგომი მომზადებისთვის.