Შვავერმა სახლში

შავერმა არის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი snack, რომელსაც უყვარს ჩვენი ქვეყნის ბევრი მაცხოვრებელი. მაგრამ ყველამ იცის, რომ ეს არ არის იმდენად მარტივია, რომ შეიძინოს ხარისხი და სუფთა პროდუქტი. დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ shaverma სახლში.

შავერმა ერთად ქათმის სახლში

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 360 გ;
• lavash სომხური;
• სალათის ფოთოლი - 105 გ;
• კიტრი - 80 გ;
• პიკელებული კიტრი - 55 გ;
• ტომატის მწიფე - 1 ცალი;
• ხახვი - 35 გ;
• ნიორი - 1 clove;
• მცენარეული ზეთი;
• სანელებლები.

სოუსით:

• მაიონეზი - 45 მლ;
• ფერმენტირებული რძე - 45 მლ;
• ნიორი - 1 clove;
• სანელებლები.

მომზადება

ბოსტნეული გარეცხილი, გამხმარი, წვრილად დაჭრილი და თხრიან. ქათმის ფილე დაჭრილი კუბურები. ამ frying პან, თბილი მცენარეული ზეთი კარგად, დაამატეთ დიდი დაჭრილი ნიორი clove მას და ყავისფერი ეს რამდენიმე წუთში. შემდეგ ჩვენ ამოიღეთ და გაუქმება. ნიორიზე ზეთი მოხარშული ოქრომჭერით მომზადებული ხორცით და სეზონით სანელებლებით.

ახლა მოდით შევხედოთ რეცეპტი სოუსით ამისთვის shaverm სახლში. ამისათვის შეურიეთ მაიონეზი ფერმენტირებული რძით, დაჭრილი ნივრის პრესის საშუალებით და ნებისმიერი სანელებლების გადასაყრელად.

ლავში ოდნავ ხმელია შემწვარი პანში, შემდეგ კი გავრცელდა ფოთლების სალათის ფოთოლი და ბოსტნეულის შევსება. შემდეგ თანაბრად გადანაწილება ხორცის ნაჭრები და წყალი უხვად სოუსით. ჩამოყარა shaverm სახლში სქელი roll და გააფართოვოს ქაღალდი ქვემოთ თავიდან ასაცილებლად სოუსიდან მიედინება out.

შავერმა სახლში პეტრე პეტრეში

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 405 გ;
• წვრილი lavash - 2 ფოთლები;
• პეკინის კომბოსტო - 155 გ;
• ტომატი - 115 გ;
• კიტრი - 80 გ;
• კეტჩუპი მწვავე - 25 მლ;
• მაიონეზი - 20 მლ.

მომზადება

ქათმის ხორცი არის გარეცხილი, ხმელი და მოხარშული დამარილებული წყალში. ფიჭვის კომბოსტო გახეხილი თხელი ზოლები. კიტრი ჩამოიხრჩო, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, და დაჭრილი პომიდორი კუბურები. მოხარშული ხორცი გაცივდა, გატეხილია ბოჭკოებად და გააგრძელეთ shaverm- ის ფორმირება.

ჩასასმელად მაგიდაზე, კეჩუპი, მაიონეზი და ერთი მხრიდან გაცილებით თანაბარი ხილით ხორცით: ქათამი, პეკინი კომბოსტო, კიტრი და ტომატი. ჩვენ ვაპირებთ workpiece in მჭიდრო Roll და ამოიღონ იგი მაცივარი, შეფუთვა იგი ცელოფანში ჩანთა.

შვავერმა სახლში ორმოში

შემადგენლობა:

• პიტა - 2 ცალი.
• შემწვარი ქათამი - 155 გ;
• ტომატი - 85 გ;
• კიტრი - 85 გ;
• ბოლქვი - გემოვნებით;
• მაიონეზი - გემოვნებით.

მომზადება

გრილის ქათმის წვრილად დაჭერით დანა. პიტ მოჭრილი ნახევარი და გამოტოვებული მაიონეზი. შემდეგ გავავრცელეთ ხორცი. გარეცხეთ პომიდორი და კიტრი, გახეხილი ჩაი და დამატება პიტას. ზემოდან ხსნის ხორცს, თხოვნით, ჩვენ ვაშლით ბეჭდები გავაანალიზეთ და მაიონეზს დავაყენეთ. ჩვენ თბილი shaverm 20 წამში მიკროტალღური ღუმელი და ემსახურება მას მაგიდასთან.

შავერმა ერთად მოხარშული ხორცი სახლში

შემადგენლობა:

• წიწილა ღორის - 315 გ;
• კარტოფილი - 315 გ;
• ტომატი - 115 გ;
• lavash - 1 ფურცელი;
• სანელებლები;
• მაიონეზი - 105 მლ;
• კარაქი - 45 გ;
• მცენარეული ზეთი - 155 მლ.

მომზადება

ხორცი დამუშავებული და გადანაწილებულია ხორცის საფარით. შემდეგ დააყენა პან ერთად კარაქი და fry, აღვივებს, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. კანი კარტოფილი და დაჭრილი შევიდა თხელი straws. ღრმა saucepan, დნება ნაჭერი კარაქი, დაამატეთ ბოსტნეულის და ფრაის კარტოფილი მცირე ნაწილი. ჩვენ დავამზადეთ მომზადებული კარტოფილი ქაღალდის პირსახოციზე, გავაუმჯობესებთ მას და შემდეგ გადააფარეთ ღრმა თასში და გავაჭერთ კილიტას. ჩვენ დავჭრათ პომიდორი ჩალის მეშვეობით.

Pita პური არის მოჭრილი ნახევარი, გახეხილი მაიონეზი და ჩვენ გავრცელდა ზღვარზე პირველი minced ხორცი, შემდეგ კარტოფილი და პომიდორი. ნაზად გადაიტანე pita პური, bending ყველა edges. მზად shavermu fry in პან ან bake 5 წუთის ღუმელი.