კვება წყვილისთვის აუცილებელია დიეტური კვებასა და დიეტაში დიეტაზე, ვისაც სურდა ჯანმრთელი საჭმელი. პროდუქტების ორთქლის სითბური მკურნალობა ინარჩუნებს მაქსიმალურ კომპონენტებს, რომლებიც შეიცავს მათ, ბუნებრივ გემოვნებას და წვენს, არ აჭარბებს მათ ჭარბი ცხიმების ან მავნე კარცინგენების.
რეცეპტები რეცეპტები წყვილი
მრავალრიცხოვანი დიეტური კერძები ერთფეროვანი, უნაყოფო გარედან და გემოვნებით. თუმცა, ასეთი კულინარიული შემოქმედებებისა და მათი მახასიათებლების ასორტიმენტის დეტალური შესწავლის შედეგად, საპირისპირო ხდება: კერძები თავდაპირველი შესრულებით იზიდავს და ისინი აუცილებლად ცდილობენ ცდილობენ.
- წყვილი მზარეული ნებისმიერი ხორცი, თევზი, ბოსტნეული, მთელი ნაჭერი და კოტეტების სახით.
- ტუალეტი, მანი, სირინი, რულონები, ორმაგი საქვაბე ან მრავალრიცხოვანი ჭიქები, სპეციალური ღვინით, დიდი გემოვნებით.
- არარსებობის თანამედროვე გაჯეტები, შეგიძლიათ აშენება ხელნაკეთი სამშენებლო შემცირება colander შევიდა შესაფერისი პან ერთად მდუღარე წყალში და დაფარავს მას lid.
წყვილი სტეიკები - რეცეპტი
Chicken Cutlet steamed, რომლის რეცეპტი მოგვიანებით წარმოდგენილი იქნება, შეიძლება მომზადდეს ქათმის ფილე ან კალთებიდან და ბარძაყისგან, რომელიც ხორცით და მწვანილით გაიზარდა. გაძლიერებული წვნიანი და დელიკატური პროდუქტები მიიღება, თუ მათი ფორმირებისას ამოღებული კარაქი ან ყველი.
შემადგენლობა:
- ქათმის მარილი - 500 გ;
- ხახვი - 100 გ;
- პურის crumbs - 2 სტადიის. კოვზები;
- პროტეინი - 1 ერთეული;
- გამწვანება - 0.5 სხივი;
- მარილი, წიწაკა, ზეთი.
მომზადება
- გახეხეთ ხორცი ხახვითა და მწვანილით.
- სანიშნეს rusks, მარილი, წიწაკა და whipped რომ ქაფი ცილის.
- წაიღე მასა, სცემეს პატარა და ფორმის კოტლეტიდან.
- გააფართოვეთ პროდუქტები ორთქლსა და საზარდოში 20 წუთის განმავლობაში.
Steamed თევზი - რეცეპტი
Alaska pollack - რეცეპტი , რომელიც შეიძლება შესრულდეს ორმაგი საქვაბე ან multivark. სუფთა კამათის საშუალებით შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა მწვანილი ან მწვანე ხახვი, ხოლო თევზის ფილე უნდა გაიზარდოს თქვენი საყვარელი სანელებლებით. მომზადებული კერძი ემსახურება მოხარშული ბრინჯით, დაჭრილი ბოსტნეულით ან მსუბუქი სალათით.
შემადგენლობა:
- კენჭის ფილე - 2 ც.
- სოიოს სოუსი - 2 ც.
- კარაქი - 60 გ;
- კამა - 2 ტ.
- ლიმონის წვენი - 2 tsp.
- ლიმონის ნაჭრება - 2 ცალი.
- დაფნის - 2 ცალი.
მომზადება
- შემადგენლობის ნაკადი შეფუთულია ლიმონის წვენით და სოიოს სოუსით, გაჟღენთილი კამათით.
- თევზის ფილეის ფართო მხარეს გაცივებული კარაქი ნაჭერი, გააფართოვოს ერთად roll.
- იმისათვის, რომ უზრუნველყოს, რომ რულონები არ ვითარდება დროს სითბოს მკურნალობის, დააყენა მათ კილიტა, topping თითოეული პაკეტი ფურცელი დაფნის და mug ლიმონის.
- ბევრი სხვა კერძების მსგავსად, რამდენიმე მზარეული თევზი 20 წუთით.
Vareniks რამდენიმე - რეცეპტი
კეფირის ქერქში მოხარშული ვარენიკის შემცველი რეცეპტი ხორციელდება იმ შემთხვევაშიც კი, ვისაც ადრე არ ჰქონდა ასეთი კერძი. შევსების შეიძლება იყოს კოტეჯი ყველი, კენკრა, ჩაშუშული კომბოსტო, მოხარშული კარტოფილი, რომელშიც გემოვნების შეგიძლიათ დაამატოთ სადღეგრძელო საწყისი მშვილდი ან, თუ სასურველი, დაჭრილი წვრილად სოკო.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 0,5 ლ;
- ფქვილი - 1 კგ;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- ძმარი - 2 ტ.
- მარილი - პინჩი;
- ჩაყრა.
მომზადება
- თბილი კაფირში დაამატეთ ძმარი გაჟღენთილი სოდა, შეურიეთ, 10 წუთით დატოვონ.
- ჩაასხით მარილი, sifted ფქვილი და knead ცომი, არ sticking ხელში და რბილი.
- ცალკე გამოყოფა ნაწილი, გააფართოვოს ძეხვეული, დაჭრილი მათ ნაწილი.
- ყოველი ფორმის ნამცხვარი, შეავსეთ იგი ჩაყრა.
- მზარეული dumplings რამდენიმე 5-10 წუთი, რაც დამოკიდებულია ზომა პროდუქცია.
ორთქლის Omelette - რეცეპტი
ომელეტი რამოდენიმე წყვილში მრავალჯერადი, რეცეპტი, რომელიც წარმოდგენილი იქნება შემდეგი, გახდება ბრწყინვალე, ნაზი და გარანტირებული სასარგებლო, რომელიც არ შეიძლება ითქვას ნდობით, როდესაც მომზადება კერძი პან ერთად სიმრავლის ნავთობის. შემადგენლობა კვერცხის ნარევი შეიძლება დაემატოს ნებისმიერი ბოსტნეული, გახეხილი ყველი, მწვანილი.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- რძე - 120 მლ;
- მარილი, ზეთი, მწვანილი.
მომზადება
- In bowl დაასხით წყალი, დააყენოთ დიდი.
- კვერცხები დაყოფილია თასში, დაამატეთ რძე, მარილი ნარევი და შეურიეთ ერთად whisk სანამ ერთიანი.
- დაამატეთ მწვანილი და სხვა დანამატები კვერცხის ბაზაზე, რათა შეიტანოთ მასა ცხიმიანი ფორმით და გადააფაროთ ქაშაყი.
- ორთქლის რეჟიმში ჩართეთ 15 წუთი.
Carrot steamed - რეცეპტი
ყველაზე სასარგებლო დიეტა საკვები რეცეპტები რამდენიმე ახალი ბოსტნეული. ქვემოთ მოყვანილი იდეის გამოყენებით, თქვენ საშუალება ექნებათ საზრიანი, გემრიელი და მსუბუქი კოტლეტისგან. სტაფილო "ჩაყრა" შეიძლება დაემატოს დაჭრილი ხახვი, მწვანილი და სხვა ბოსტნეული.
შემადგენლობა:
- 3 დიდი სტაფილო;
- მანგას - 4 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- სტაფილო დაიბანეთ, გაწმენდილია და მცირე გრეით ან ბლენდერში.
- დამატება სტაფილო წონა კვერცხის, სემინარის, მარილისა და წიწაკის, ავურიოთ.
- ფორმა კოტლეტი, დასტის, როგორც ყველა კერძები წყვილი, on პლატაზე steamers ან multivarkers და საზ 25-30 წუთის განმავლობაში.
Steamed სტეიკი - რეცეპტი
გემრიელი კერძები რამდენიმე ხორცისთვის შეიძლება მორთული იყოს ორიგინალური და პირში-მორწყვის ფორმით. განსაკუთრებით სატენდერო იქნება ქათმის ხორცის კერძი, რომელიც სრულყოფილად შეესაბამება აბსოლუტურად ნებისმიერი შევსებისას: ბოსტნეული, სოკო, კაკალი ან მულტიკომპონენტი, დამზადებული ახალი და გამხმარი ხილი, კენკრა, მწვანილი.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 700 გ;
- კრემი - 70 მლ;
- მოცვი - 100 გ;
- გამხმარი გარგარი ან ფქვილი - 100 გ;
- მწვანილი - 1 bunch;
- pistachios - 100 გ;
- მარილი, წიწაკა, სუნელები ფრინველისთვის.
მომზადება
- ქათმის ხორცი არის ნაცემი, მარილი, წიწაკა, კრემის ნაჭერი, ნაჭრის ნაჭერი.
- შეურიეთ მოცვი, წიწაკა pistachios, დაჭრილი ხილი და მწვანილი, სეზონი და გავრცელების ზედაპირზე ხორცი.
- გააფართოვოს პროდუქტი როლი, გახვეული ფილმი.
- Chicken steamed არის რეცეპტი , რომელიც შეიძლება გაკეთდეს multivarque ან steamer 45 წუთის განმავლობაში.
ყველი წყვილი multivark - რეცეპტები
წარმოდგენილი ქვემოთ, რეცეპტი ყველის ნამცხვრები რამდენიმე იქნება იმ დროს, როდესაც თქვენ არ გსურთ ან არ შეიძლება ჯანმრთელობის მიზეზების ჭამა შემწვარი საკვები. იმისათვის, რომ პროდუქტი რჩება ლამაზად ჩამოყალიბებული, სასურველია მომზადდეს სილიკონის ან სხვა შესაფერისი ფორმები. საფუძველზე შეგიძლიათ დაამატოთ ხილი, კენკრა, კაკალი.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 100 გ;
- კოტეჯი ყველი - 400 გ;
- ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - 2-3 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ვანილინი - პინჩი;
- კენკრა, გახეხილი შოკოლადი, ჯემი.
მომზადება
- ხაჭო არის შერეული შაქრის yolks, კარაქი, vanillin, punch ბლენდერი.
- დაამატეთ ფქვილი და დატბორილი თეთრი სანამ მწვერვალები.
- თუ თქვენ აპირებთ შეავსოთ შემავსებლები, ჩარევა ხაჭოში.
- შეავსეთ მუხის ნაწილაკების ნახევარი ან 2/3.
- მოამზადეთ პროდუქტი რამდენიმე 30 წუთის განმავლობაში.
- ემსახურეთ კერძი ჯემით, კენკრით ან გახეხილი შოკოლადით.
Knedliks - რეცეპტი წყვილი
ნებისმიერი ფქვილი ხორცით ორთქლზე მოხარშული, განსაკუთრებით ნაზი და რბილი. ტრადიციულ ჩეხურ საწმენდი კერძი ევროპაში უფრო ხშირია. იგი ემსახურება როგორც garnish ცხელი, ხორცის კერძები, დაემატა საწებელი, დაემატა სუპები. როდესაც ჩამოყალიბება რულონები, შეგიძლიათ სურვილისამებრ დაამატოთ ჩაყრა.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 600 გ;
- წყალი - 1 მინა;
- მცენარეული ზეთი და შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- საფუარი მშრალი და მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შევსება (სურვილისამებრ).
მომზადება
- თბილ წყალში, საფუარი, შაქარი და 3 tablespoons ფქვილი იხსნება, დარჩა ერთი საათის განმავლობაში.
- დაამატეთ კვერცხი, კარაქი, მარილი და ფქვილი, რბილი ცომი მოათავსეთ, 2 საათის განმავლობაში მივუდგეთ მიდგომას. ისინი ერთხელ lash.
- ცალკე გამოეყოთ ნაწილებს, გააფართოვოს ყოველი, ჩამოყარეთ როლი და დატოვონ 40 წუთი.
- მსგავსად კლასიკური steamed რეცეპტები წელს dumplings steamer და პარამეტრები ერთად ჩაყრა, საზ 20 წუთის განმავლობაში.
ბოსტნეული რამდენიმე - რეცეპტები
დახმარება უგემრიელესი ბოსტნეულით და ბროკოლით, რომელიც კვებავს კულინარიული სპეციალისტების მულტივატორიან რეცეპტებსა და იდეებს. ხშირად, ძვირფასი ბოსტნეულის ინგრედიენტები დაემატება საღებებით, ორიგინალურ სახვევითა და პიკანტური საწებლებით, რაც თვისებრივად გარდაქმნის საკვების გემოვნებას და გამოხატავს მათ გემოვნებას.
შემადგენლობა:
- ბროკოლი ან ყვავილოვანი კომბოსტო - 150 გ;
- ბულგარული წიწაკა და ზუკჩინი - 150 გ;
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- მწვანე ლობიო და ბარდა - 75 გ;
- ბუნებრივი იოგურტი - 1 მინა;
- ნიორი - 1 კბილი;
- თაფლი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი;
- Provencal მწვანილი - 2 pinch;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- დაჭრილი სტაფილო steamer, საზ 10 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო, დაჭრილი ნემსი, წიწაკა, ხახვი, სტრინგი და ბარდა.
- მოამზადეთ ბოსტნეული რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- შეურიეთ იოგურტი ნიორი, მწვანილი, თაფლი, მდოგვი, მარილი და პილპილი.
- ჩაასხით მოხარშული ბოსტნეული steamed სოუსით.
Manty in მრავალჯერადი წყვილი მაღაზია - რეცეპტი
სხვა კერძების მსგავსად, რამდენიმე წყვილი მრავალჯერადია, მანიტარულია მხოლოდ მომზადებული და რეცეპტის ნიმუშების მიხედვით, ისინი საოცრად გემრიელია. შესაქმნელად კლასიკური ვერსია პროდუქტების გამოიყენება ტრივიალური ციცაბო ცომი დამზადებული ფქვილი, წყალი და მარილი. შევსების ორიგინალი არის ცხვრის ერთად ცხიმიანი ცხიმი და ხახვი, მაგრამ ეს შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერი minced ხორცი ერთად დამატებით ცხიმი.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 300 გ;
- წყალი - 0.5 ჭიქა;
- ღორღი - 350 გ;
- ცხიმი - 50 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, ზეთი.
მომზადება
- და ფქვილი, მარილი და წყალი ცომი ცალი, რომელიც საათში საათნახევრიანი დარჩა.
- მოხარშული ხორცი შერეული ხახვი, ბეკონი, მარილი, წიწაკა, დაამატეთ 2 tablespoons წყალი.
- ცომისაგან და მტვრისგან გამონაყარი ფორმირებებიდან, ნავთის ქვედა ნაწილში დაიბანეთ და ორთქლის მრავალჯერადი გრილის საფარით.
- ორთქლის რეჟიმში 40 წუთის განმავლობაში მომზადება კერძი.
Buns - რეცეპტი
სხვა კერძების მსგავსად, რამოდენიმე ჩინური buns ამისთვის ტესტი მიიღება გარეშე blush, რომელიც ხელს არ უშლის მათ კონკურენციას კონკურენციას პროდუქტები მიღებული ტრადიციული საცხობი. გააფართოვოს მოჭრილი ფენით ცომი თუ სასურველი, შეიძლება greased ერთად სეზამის ზეთი ან flavored ერთად სანელებლები წყალი.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 0,5 კგ;
- წყალი 220 მლ;
- მშრალი საფუარი - 6 გ;
- მარილი.
მომზადება
- 100 მლ თბილი წყალი, საფუარი იხსნება.
- 5 წუთის შემდეგ, დაამატეთ დარჩენილი წყალი და მარილი და sprinkle sifted ფქვილი.
- კარგად ამოიღეთ ცომი, დატოვეთ 15 წუთი.
- ისევ დაუბრუნეთ ერთიანობა და სვამენ სითბოს 2 საათის განმავლობაში.
- გააფართოვოს ბაზა სანამ მოშორება ბუშტები, ჩამოყაროს ფენის ერთად რულონები და დაჭრილი შევიდა ნაწილი.
- მიეცით სამუშაო დარტყმები 30 წუთი დადგეს, შემდეგ კი გადაიტანეთ steamer ან multivark.
- ჩინური ორთქლის pampushki - რეცეპტი, რომელიც მოითხოვს სამზარეულო 15-20 წუთი.