ორთქლის კერძები დიეტური და სასარგებლოა. ამ მეთოდით გადამუშავების პროცესში პროდუქტი შეინარჩუნებს მაქსიმალურ სასარგებლო ნივთიერებებს და ვიტამინებს. ამგვარად მოხარშული კერძები, უფრო ნაკლები კალორია, ვიდრე პანში შემწვარი. თევზი რამდენიმე - გემრიელი დელიკატესი უნდა საზ უბრალოდ, სწრაფად, და შედეგი სასიამოვნოდ გთხოვთ დელიკატური გემო.
როგორ საზ თევზი რამდენიმე?
ორთქლის ჭურჭელი შეიძლება უფრო ადვილად მოხდეს, ვიდრე პირველ რიგში. ამ მეთოდით სამზარეულო, თქვენ არ გჭირდებათ ფხიზლად პროდუქტი არ დაწვა. ასევე, თქვენ არ გჭირდებათ ღუმელით დგომა და მთელი პროცესის კონტროლი. მაგრამ ამ ვარიანტს აქვს საკუთარი თავისებურებები, რაც ჩაითვლება ქვემოთ.
- თევზი წყვილი, რეცეპტი, რომელიც არ შეიცავს მარილს, მას შემდეგ, რაც თბოიზოლაცია შეიძლება დაიშლება და დაკარგოს ესთეტიკური გამოჩენა. აქედან გამომდინარე, ჯერ კიდევ რეკომენდირებულია, რომ პროდუქტი ოდნავ დამარილებული ან ლიმონის წვენით დაასხით.
- ამ ტიპის სამზარეულო, როგორც ახალი და გაყინული პროდუქტები შესაფერისი. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში უნდა გაიზარდოს 5-10 წუთიანი სამზარეულო დრო.
- ხშირად ხშირად გვესმის შეკითხვა, თუ რამდენი თევზი წყვილებისთვის საზრდოობს. არ არსებობს ცალსახა პასუხი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ხდება მოხარშული - ფილე ან კარკასი. Sirloin, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, მზად იქნება 10-15 წუთის განმავლობაში. კარკასისთვის საჭირო დრო დასჭირდება 30-40 წუთს.
თევზი წყვილი ერთად ბოსტნეული
ძალიან მოსახერხებელია, პრაქტიკული და სასარგებლოა თევზის ერთდროულად ხორცით ერთდროულად ბოსტნეულით. ამ მიდგომით და დროსაც იქნება შენახული და გემრიელი მხარე კერძი დაუყოვნებლივ მზად არის. როგორ საზ თევზი რამდენიმე ერთად ბოსტნეული, წაიკითხა ქვემოთ.
შემადგენლობა:
- პანგააზიუსის ფილეტი - 300 გ;
- სტაფილო - 100 გ;
- ხახვი - 100 გ;
- ლიმონი - 3 ლობიო;
- ოხრახუში მწვანილი;
- მარილი.
მომზადება
- Pangasius fillets thawed, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, დამარილებული და განთავსებული steamer გრილი
- ჩაალაგე ნაჭერი ლიმონი, ხახვი, დაჭრილი ნახევარი რგოლები, წვრილთა სტაფილო და მწვანილი.
- დახურეთ მოწყობილობა და საზ ნახევარ საათში.
- მოხარშული ბრინჯი ან ნაჭერი კარტოფილი შეიძლება გახდეს კერძი.
ფილე ნალექის თევზი
თუ ვინმე ფიქრობს, რომ ორთქლის კერძები აუცილებლად უნდა იყოს ახალი და უგემოვნო, ღრმად ცდება. ეს რეცეპტი არის შესანიშნავი დადასტურება ამ. შემდეგში აღწერილია თევზის მომზადება ჩინეთში. მას ერთხელ სცადა, ნათესავები მას კვლავ სთხოვენ.
შემადგენლობა:
- cod fillet - 500 გ;
- კოჭა ფოთოლი - 50 გ;
- მწვანე ხახვი - 1 bunch;
- ქინძი - 1 bunch;
- სოიოს სოუსი - 3 სტადიის. კოვზები;
- სეზამის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ზღვის მარილი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
- გარეცხილი და გამხმარი ფილე მარილი და გახეხილი კოჭა.
- განათავსეთ steamer თასი 10 წუთის განმავლობაში.
- მწვანე ხახვი და cilantro არიან გარეცხილი, გამხმარი და ადგილზე. Frying პან თბილი სეზამის ზეთი. მზად თევზი მოთავსებულია თასში, სოის სოუსით, ცხელი ზეთით და გახეხილი დაჭრილი მწვანილებით. კარგად ყველა აურიეთ და წარუდგინოს მაგიდასთან.
კოტლეტი steamed თევზი
ორთქლის კოტლეტი თევზი არის მშვენიერი დიეტური კერძი, რომელიც განკუთვნილია ბავშვებისთვისაც კი. კატარღები აღმოჩნდებიან სატენდერო, წვნიანი და ძალიან გემრიელი. ემსახურეთ მათ მაგიდაზე მოხარშული კარტოფილი ან ბრინჯი. სალათის ბოსტნეული, ძალიან, არ იქნება ზედმეტი.
შემადგენლობა:
- Hake ფილე - 500 გ;
- სტაფილო საშუალო ზომის - 1 ცალი;
- მცირე ზომის ხახვი - 1 PC;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- ხორბლის ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარჯორამი;
- ხმელი ცერეცოს;
- მარილი.
მომზადება
- ბოსტნეულის ერთად Hake ერთად დაჭრილი ხორცის grinder. შედეგად მიღებული მასა მოთავსებულია კოლჯში ჭარბი მინის თხევადი.
- კვერცხუჯრედის კვერცხის ფქვილი, დაასხით ნახევარი ფქვილი, მარილი, სანელებლები და აურიეთ კარგად.
- ფორმის კოტლეტი, დარჩენილი ფქვილიდან მოაცილეთ მათ, შეიტანეთ მოწყობილობის ფილარმონია და დატოვონ 20 წუთი.
წითელი თევზი წყვილი
როგორ საზ წითელი თევზი წყვილი, ისე, რომ საკვები არ არის მხოლოდ დიეტური, არამედ გემრიელი? თუ ასეთი კითხვა სთხოვა, ეს რეცეპტი მხოლოდ თქვენთვისაა. თევზი არომატით მწვანილი და მწვანილი ლიმონის სოუსით არ დატოვებს გულგრილს.
შემადგენლობა:
- ორაგული - 500 გ;
- მწვანილი - 100 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 5 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი;
- წიწაკა.
მომზადება
- ორაგული კარგად დამარილებული და წიწაკა.
- ჭიქა steamer ისინი გავრცელდა ყველა მწვანილი, და თევზის განთავსებულია იგი.
- მოამზადეთ 20 წუთი.
- იყიდება სოუსით ზეთისხილის ზეთი ლიმონის წვენით.
- მიირთვით ორაგული მწვანილის ბალიშზე, სარწყავით მორწყვა.
თევზი იტევს მიკროტალღოვანი ღუმელში
ალბათ, ყველა მეწარმე არ იცის, რომ თევზის გარეშე ორმაგი ქვაბის გარეშე თევზი შეიძლება მოხდეს. როგორც ჩანს, როგორ შეიძლება ამის გაკეთება? სინამდვილეში, შესაძლებელია მიკროტალღოვანი და საკვები ფილმი. როგორ გავაკეთოთ, წაიკითხეთ ქვემოთ.
შემადგენლობა:
- კლეტის ფილე - 50 გ;
- გახეხილი კოვზი root - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- მწვანე ხახვი გაანადგურა - 3 სტადიის. კოვზები;
- სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები;
- თხილის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სეზამის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
- კისრის ფილე გარეცხილია, გამხმარი ქაღალდის პირსახოცი და დაჭრილი დიდი ცალი.
- გაავრცელოს ისინი ცეცხლგამძლე კონტეინერში და გახეხილი ნაოჭით.
- მჭიდროდ შეფუთული საკვები ფილმი და 5 წუთის განმავლობაში მიკროტალღოვანი, აყენებს მოწყობილობის მაქსიმალური ძალა.
- სპეციფიური დროის შემდეგ თევზი წყვილი მზად არის! გახეხეთ იგი მწვანე ხახვითაგან, გაჟღენთილი სოიოს სოუსით, დაასხით ცხელი ნავთობის ნარევი და ემსახურეთ მაგიდას.
ორთქლის თევზი multivariate
მულტივარკას უკვე უყვარდა მასპინძელი მასპინძელი სამზარეულოში მისი ფასდაუდებელი დახმარებისთვის. მან bakes, მზარეულები და კარტოფილი. ამგვარად, ეს უკეთესია, ვიდრე ტრადიციული მოწყობილობები. მან ასევე მზარეული steam კერძები შესანიშნავად. როგორ საზ თევზი რამდენიმე in multivark, ახლა გაირკვეს.
შემადგენლობა:
- ორაგულის ფილე - 200 გ;
- ნაჭერი ლიმონი.
მომზადება
- თევზის ფილე ხმელი და ლიმონის წვენით არის გაჟღენთილი.
- შემდეგ დააყენა ის ნაჭერი კილიტა, გადასცემს მას კალათა multivarks და წარმართონ კიდეები ისე, რომ რაღაც მსგავსი plate გამოდის.
- ამ მანიპულაციების გარეშე შეგიძლიათ და გააკეთოთ. მაგრამ ისე, რომ წვენი, რომელიც გამოდის ვარდისფერი ორაგულისგან, არ დაიბანებს თასს, მაგრამ თევზის გვერდით რჩება, საიდანაც ეს მხოლოდ juicier იქნება.
- დააყენეთ შესაბამისი რეჟიმი და დააყენეთ დრო - 20 წუთი. ხმის სიგნალი გაცნობებთ, რომ თევზი მზად არის!