თუ დღეს თევზის დღე გაქვთ, გემრიელი თევზის მომზადება ღირსეულ კვერცხუჯრედში - ჰადდოკი. ეს არ არის ცხიმოვანი, ამიტომ იგი ითვლება დიეტური, მაგრამ ამავე დროს ის ფლობს ძვირფასი ჯიშის თევზის ყველა "სარგებელს". და მიმდევართა ფიგურა რეცეპტები of stewed haddock იქნება რეალური იპოვოს, ისევე როგორც haddock in კილიტა . დღეს ჩვენ შეარჩია თქვენთვის ყველაზე საინტერესო და ძალიან მარტივი რჩევა. ნუ მიიღებთ ჩვენს სიტყვას? შემდეგ შეამოწმეთ ყველაფერი საკუთარი სამზარეულოთი!
რამდენად გემრიელია საზამთროს ქვეშ დასარტყამი?
შემადგენლობა:
- haddock - 2 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი;
- წიწაკა წითელი წითელი - 3 ცალი.
- სანელებლები თევზისთვის - 1/2 ტონა;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
Haddock არის გაწმენდილი, ჩვენ ამოიღეთ insides და დაჭრილი შევიდა საკმაოდ დიდი დარტყმები. მარილი, წიწაკა. ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები, წიწაკა - ჩალის. Carrot wipe დიდი grater. საცხობი კერძი, პირველი ჩაყრის თევზი, sprinkle ეს სანელებლები. შემდეგ გავრცელდა ბოსტნეული. შეავსეთ წყალი და გაგზავნეთ preheated ღუმელში 180 წუთი 25 წუთის განმავლობაში. მსახურობდა კარტოფილი.
Haddock, stewed in არაჟანი
შემადგენლობა:
- ჰედოკის ფილე - 1 კგ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- არაჟანი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კამა - 1 bunch;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
Haddock ფილე thawed, drained და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. სოლიმენი, დაახლოებით 10 წუთი მოვიტანოთ, ამავდროულად, მსუბუქად შემწვარი ხახვი დაჭრილი ნახევარ რგოლებში. ფქვილში დავასხით თევზი და დავინახეთ ორივე მხარეს კარგად გაცხელებული ფენით. ჩვენ გავრცელებული შემწვარი ხახვი, დაასხით ყველა არაჟანი, წიწაკა.
Stew haddock ერთად არაჟანი ქვეშ დახურული სახურავი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. დასრულებული თევზი sprinkled ერთად დაჭრილი მწვანილი.
როგორ დააყენა თევზი haddock ქოთნები?
შემადგენლობა:
- haddock - 1 ცალი;
- პომიდორი - 2 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ოხრახუში - 1 bunch;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- წიწაკა ტკბილი ბარდა - 12 ცალი.
მომზადება
რეცეპტი არის 4 servings. Haddock არის გაწმენდილი, ჩვენ ამოიღონ ფარდები და დიდი ძვლები. ჩამოიბანეთ და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. გულუხვად დაასხით ლიმონის წვენი. მოდით brew ნახევარ საათში, შემდეგ მარილი და ქმნის ბოლოში greased ქოთნები. ყველაზე დაჭრილი ხახვი და პომიდორი. თითოეულ ბანკში დაამატეთ რამოდენიმე ბარდა ტკბილი წიწაკა. ჩვენ 40 წუთი ღუმელში დავამატეთ, 180 გრადუსამდე.
Haddock in ტომატის სოუსით
შემადგენლობა:
- haddock - 2 ცალი;
- სტაფილო - 5 ცალი.
- ხახვი - 4 ცალი;
- ნიორი - 5 ცალი;
- ტომატის პასტა - 1/2 სტაფილო.
- წყალი - 1/3;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ძმარი (3%) - 3 სტადიის. კოვზები;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- სანელებლები თევზისთვის - 1/2 ტონა;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
თევზისთვის პომიდორი, ასეთ კერძი ასევე ბერძნულ თევზს უწოდებენ, არაა ეს ღირსეული ოჯახის ყველა წარმომადგენელი. არ უნდა იყოს ძალიან მშრალი და არა ძალიან მსუქანი, პატარა ძვლების გარეშე. Haddock ჯდება ჩვენთვის კარგად.
ჩვენ გაყავით კარკასები, ამოიღეთ თავი, კუდები და ფარფლები. ჩვენ დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, მარილი, წიწაკა. დავასხით ფქვილი და ფრაის ორ მხარეს. ცალკე ერთმანეთისგან, ორი frying- პან Fry ხახვი მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები და გახეხილი სტაფილო დიდი grater.