ოჯჰური არის რეცეპტი, რომლის დროსაც ჩვეულებრივი კარტოფილი და ხორცი გადაიქცევა წვნიანი, არომატული ოჯახის ქართული კერძით. უხვად გემოვნებით ტრადიციულ hops-suneli, მწიფე პომიდორი და ახალი მწვანილი, მას აქვს მდიდარი გემო, appetizing ხედი და მიეკუთვნება იშვიათი კატეგორიის კერძები, რომ შეუძლია გადმოგცეთ homely ატმოსფეროს.
როგორ საზ ojathuri?
ოჯაკური ქართულში არის მაღალი ხარისხის ხორცი და ბოსტნეული, სანელებლები და სუფთა მწვანილი. წესები გამოიყენოთ ცხიმიანი ღორის და ხბოს. რბილი და გემოვნების გამო, ხორცი ღვინისა და ლიმონის წვენით არის მარინირებული . კერძი მზადდება მხოლოდ: ხორცისა და კარტოფილი შემწვარი ცალკე, კომბინირებული, სუნელით სანელებლებით, პომიდორით და მაგიდასთან დაუყოვნებლივ ყელში.
შემადგენლობა:
- ღორის კისერი - 450 გ;
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- ხახვი - 1 ცალი;
- ზეთი - 50 მლ;
- ლიმონის წვენი - 80 მლ;
- ნივრის მარილი - 3 ცალი;
- ტომატი - 1 ც.
- hops-suneli - 5 გ;
- შავი ნიადაგის წიწაკა - პინჩი;
- ქინძი და რეჰანი - ერთი მუჭა.
მომზადება
- მარცვლეული ცალი ღორისა და ლიმონის წვენში 3 საათის განმავლობაში.
- დაჭრილი კარტოფილი კარტოფილი ღრმა შემწვარი.
- Fry ხორცის ხახვი.
- სანიშნეს კარტოფილი, ნიორი, სანელებლები და ტომატის ნაჭრებით.
- დაძაბული ქვეშ 3 წუთი.
- Ojjahuri ერთად ღორის დაამზადა მწვანილი და დაუყოვნებლივ მსახურობდა.
ოჯჰური ქეცზე - რეცეპტი
ოჯახური ქეცზე ტრადიციული სამზარეულოა და კერძი ემსახურება. განსხვავებით ჩვეულებრივი frying პან, სადაც ხორცი უბრალოდ stewed ან scalded, თიხის ხორცი ინარჩუნებს ხორცის წვენები, არომატი სანელებლები და crusty ქერქი იქმნება. უნდა აღინიშნოს, რომ თიხის ქეტში ხორცი კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში მზადდება, ცეცხლიდან ამოღების შემდეგ.
შემადგენლობა:
- ღორის ნეკნები - 1.5 კგ;
- კარტოფილი - 600 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- პომიდორი - 2 ცალი;
- hops-suneli - 5 გ;
- წითელი ღვინო - 100 მლ;
- მშრალი აჯიკაკა - 5 გ;
- cilantro - ერთი მუჭა.
მომზადება
- ხორცი და დაჭრილი ღვინო და სანელებლები 6 საათის განმავლობაში.
- საზ კარტოფილი ღრმა ცხიმი.
- გაათეკეთ ქეცზე და შემწვარი ხორცი და ხახვი რგოლები.
- სანიშნეს კარტოფილი და პომიდორი.
- Ojjahuri არის რეცეპტი, ვარაუდობენ, რომ languish on ketsi არა უმეტეს 7 წუთის განმავლობაში.
ოჟჯაური სოკოთი
ქართული ოჯაჰურის კერძი შეიძლება მერყეობს, თუ სოკოთი სოკოთი შეიცვალა. ისინი კარგად კომბინირებული კარტოფილი და პომიდორი, სწრაფად მომზადებული, და კერძი nutritious და დაბალი calorie. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ, ხახვიანი ხახვიანი ხახვიდან და კარტოფილით, პომიდორით და სანელებლებით გაერთეთ, რომლითაც ქართულ სურსათს დავამატებთ.
შემადგენლობა:
- ჩემპიონები - 200 გ;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ხახვი - 2 ცალი;
- ტომატი - 1 ც.
- შავი ადგილზე წიწაკა - pinch.
მომზადება
- ოჯახურის მომზადებამდე, კარტოფილი შემწვარი.
- Champignons მოჭრილი შევიდა 4 ცალი და Fry ერთად ხახვი.
- სანიშნეს კარტოფილი და ტომატის ნაჭერი, სეზონი.
- Ojjahuri არის სოკოს რეცეპტი, რომელიც "ripens" on Plate კიდევ 5 წუთი.
Ojjahuri ერთად ძროხის - რეცეპტი
ოჯახური ხბოსგან დაეხმარება ყოველდღიურ პროდუქტებს წვნიანი კერძით. სპეციალობით რეცეპტი ის არის, რომ ხორცის მისი მზა ფორმა ივსება პომიდორი და seasonings. რამდენიმე წუთში პროდუქტი იკავებს საგანგებო გემოვნებას და არომატს, რომელიც წვავს კარტოფილით . მსახურობისას ოჯახური ამშვენებს ბროწეულის თესლს.
შემადგენლობა:
- ხბოს - 350 გ;
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- პომიდორი - 4 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- აჯიკა - 5 გ;
- ნივრის მარილი - 2 ცალი;
- ნავთობი - 40 მლ;
- cilantro - მუჭა;
- გნეტის მარცვლეული - 20 გ.
მომზადება
- ცალი ფქვილი fry.
- შეურიეთ დაჭრილი პომიდორი, აჯიკა და ნიორი.
- სეზონი ნარევი ხორცით.
- კანი კარტოფილი და ხახვი, დაამატეთ ხორცი.
- Ojjahuri არის რეცეპტი, რომელშიც ბროწეულის თესლი და გამწვანება აღინიშნება ქართული არომატით.
რეცეპტი ojahuri ეხლა ღორის
Ojjahuri ეხლა ღორის აქვს საკუთარი თავის თავისებურებები: რათა ხორცი რბილი და ტენდერი, ის marinated წელს ცხარე სანელებლები ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ ფენში პან, დაამატეთ ნედლეული კარტოფილი და მოუტანს მზადყოფნა. ამ ტექნიკით, კერძი ინარჩუნებს მის juiciness, არომატს და შეუძლია ყველა ოჯახს, გთხოვთ ქართული ტრადიციების შესაბამისად.
შემადგენლობა:
- ღორის - 430 გ;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- პომიდორი - 3 ცალი.
- ხახვი - 2 ცალი;
- hops-suneli - 5 გ;
- აჯიკა - 20 გ;
- სუფთა ოხრახუში - ერთი მუჭა.
მომზადება
- ღორისა და ხახვი ნახევრად საათში სანელებლებზე დაკმაყოფილდება.
- Fry, დაამატეთ კარტოფილი და გრილი სანამ მოხარშული.
- განათავსეთ პომიდორი და 10 წუთი.
ოჯჰური ქათმისგან
ოჟჯაური ქართული რეცეპტია, რომლის საშუალებითაც შეგიძლია შენი ოჯახი მარტივი და გულწრფელი კვებათ. ქათმის ხორცი შედის ყოველდღიური დიეტაში თითქმის ყველა ოჯახში და იდეალურია სამზარეულოსთვის. უნივერსალური პროდუქტი შეესაბამება ყველა კომპონენტს და სწრაფად მომზადებულია. იყიდება კერძი, ნებისმიერი ნაწილი ქათმის, გარდა ფილე, არის შესაფერისი.
შემადგენლობა:
- ქათამი - 1/2 ცალი.
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- ხახვი - 2 ცალი;
- პომიდორი - 3 ცალი;
- ნივრის მარილი - 3 ცალი;
- სუფთა ოხრახუში - ერთი მუჭა;
- hops - suneli - 5 გ.
მომზადება
- დაჭრილი ქათმის ნაწილი, სეზონი და ფრაის.
- სანიშნეს კარტოფილი.
- ოჯჰური არის სახლში დამზადებული რეცეპტი, რომელშიც კარტოფილი და ქათმის ხორცი 20 წუთის განმავლობაში იხსნება.
- შეიყვანეთ პომიდორი, ნიორი და მწვანილი და 10 წუთის განმავლობაში გაათენეთ კერძი.
Ojjahuri ერთად ცხვრის
Ojjahuri მზადდება ნებისმიერი სახის ხორცი, მაგრამ განსაკუთრებით flavored და წვნიანი მიღებული ცხვრის. ასეთი ხორცი სპეციფიკურია, ამიტომ ოჯახურის მომზადება ქართულ ენაზე უნდა იყოს marinate. მომზადება მარინედი უბრალოდ: თქვენ უნდა შეურიოთ სანელებლები, სანელებლები, ღვინის ძმარი და კარაქი და დააყენა ხორცი ხახვი ერთად ნარევი ორი საათის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- ცხვრის - 1,3 კგ;
- კარტოფილი - 5 ცალი.
- პომიდორი - 3 ცალი.
- ხახვი - 3 ცალი;
- ძმარი - 40 მლ;
- ზეთი - 80 მლ;
- ქინძი - 5 გ;
- hops-suneli - 5 გ;
- აჯიკა - 20 გ.
მომზადება
- ხორცის ხახვი ერთად სანელებლები, ძმარი და ზეთი 2 საათის განმავლობაში.
- Fry, დაამატეთ ნიორი და კარტოფილი და საზ 20 წუთის განმავლობაში.
- ტიპი პომიდორი და simmer კიდევ 10 წუთი.
ოჯათური ღუმელში - რეცეპტი
ოჯათური ღუმელში - ქეცზე მომზადების პროცესი. ამ მეთოდით სითბოს მკურნალობა, კომპონენტები languishing საკუთარი წვენი, ისინი თანაბრად გამომცხვარი და გაცვალეს ერთად არომატს. თავიდან აცილების მიზნით კერძი გარდამტეხი ფაფა, აუცილებელია წინასწარ შემწვარი ხორცი frying პან და სანამ გაგზავნის მას ღუმელი, დაამატოთ ნედლეული კარტოფილი და პომიდორი.
შემადგენლობა:
- ღორის - 500 გ;
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- პომიდორი - 3 ცალი.
- ტომატის სოუსი - 40 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ღვინის ძმარი - 40 მლ.
მომზადება
- ხორცის მარცვლეული ერთად ერთი საათის განმავლობაში.
- Fry, დაამატეთ ხახვი, წიწაკა.
- მოათავსეთ mold, მოიცავს ერთად კარტოფილის ნაჭრებით და პომიდორი.
- ჩაასხით სოუსი და დაფარავს კილიტა.
- Bake 30 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსი.
ოჯჰური
Ojjahuri in cauldron იმ ფსკერებს ეკუთვნის, რომლებიც მხოლოდ მარცვლების მსუბუქი არომატით სარგებლობს. ქართული ცეცხლსასროლი იარაღისა და ბოსტნეულის ცეცხლსასროლი იარაღით ცეცხლსასროლი იარაღით, არ დარჩება გულგრილი ოჯახის მკაცრი ოჯახის წევრები. ამ სამზარეულო ტექნიკით, მნიშვნელოვანია, რომ შეცვალოს ცეცხლის ინტენსივობა, ისე, რომ არ გამოვხატოთ ხორცი.
შემადგენლობა:
- ღორის კაკალი - 500 გ;
- კარტოფილი - 120 გ;
- ხახვი - 35 გ;
- ნივრის მარილი - 2 ცალი;
- წყალი 100 მლ;
- hops-suneli - 5 გ;
- ზეთი - 60 მლ.
მომზადება
- სითბოს ყაზანის, დაასხით ნავთობისა და fry ცალი ღორის.
- სანიშნეს კარტოფილი, წყალი და საზ 15 წუთის განმავლობაში.
- განათავსეთ ხახვი, ნიორი და პომიდორი ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში.
ოჯათური მრავალეროვანში
Ojjahuri საწყისი თურქეთი multivark შეუერთდება კოლექცია ჯანსაღი და ჯანსაღი საკვები, რადგან მას აქვს მრავალი უპირატესობა. ხორცი თურქეთი არის nutritious, ეს არის ღირებული დიეტური პროდუქტი და არ საჭიროებს სპეციალური უნარი სამზარეულო. Tomning წელს multivark ხდის კერძი რბილი, უფრო ნაზი და ადაპტირება მას ყოველდღიურ სახლში მენიუ.
შემადგენლობა:
- თურქეთის ფილე - 380 გ;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ხახვი - 1 ცალი;
- პომიდორი - 3 ცალი;
- აჯიკა - 20 გ.
მომზადება
- Fry თურქეთის და ხახვი "საცხობი" რეჟიმში 15 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს კარტოფილი, საზ კიდევ 10 წუთი.
- განათავსეთ აჯიკა, წიწაკა და პომიდორი.
- მზარეულის კერძი "სუპიში" საათში.