Lobio ხასხასა ერთად გამოხატული ნათელი გემოვნების witticism ერთად ცხარე მწვანილი და არომატული სანელებლები. ასეთი კერძი შეიძლება ყოველთვის მოხდეს, დაამატეთ იგი თხილის, სოკოს, კვერცხის, შებოლილი ხორცით ან ნებისმიერი ხორცით. გარდა ამისა, ლობიო შეიძლება შეჭამეს ორივე ცივი და ცხელი, მსახურობდა უბრალოდ ან კომბინაციაში ერთად garnish.
როგორ ლობიო ლობიო წითელი ლობიოდან?
შემადგენლობა:
- წითელი ლობიო - 600 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- წიწაკა წითელი ცხარე - 0.5 პტ;
- კაკლის კერნელი - 20 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ცხარე მწვანილი (ოხრახუში, ხახვი, ნიახური) - 10 გრამი;
- სანელებლები (ucco-suneli, ქინძი, ქონდარი) - თითოეული 0.5 teaspoons;
- მარილი - გემოვნებით;
- ბროწეულის წვენი - 3 ც.
მომზადება
ძალიან მოსახერხებელია, როდესაც ღამით ცივ წყალში შესაძლებელია ლორწოს და დაასხით ლობიო. დილით, წყლის ამოღება, მასში ჩაისხურეთ და სუფთა წყლით შეავსეთ, ღუმელში დაახლოებით 1.5 საათის განმავლობაში.
პილინგი ნიორი და ცხელი წიწაკა თვითნებურად მოჭრილი და მოათავსეთ ნაღმტყორცნებიდან, თხილი და ცოტა მარილი. მიიღეთ pestle და დააყენებს შინაარსი ნაღმტყორცნებიდან შევიდა პასტა. ხახვი, სუფთა და მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები. ყველა ცხარე მწვანილი წვრილად დაჭრილით დანით.
ახლა ჩვენ გაერთიანდება ყველა ინგრედიენტი, რათა გემრიელი ლობიო ლობიოდან. მზა ლობიოში (დარჩენილი სითხის გაჟონვის გარეშე), ჩვენ მიერ მომზადებული ხახვი და მაკარონი გავაანალიზეთ, ლობიოთი დაასხით და შერევით. შემდეგ 3-5 წუთი დაამატეთ მწვანილი, არომატული სანელებლები და მჟავა, დაასხით ბროწეულის წვენი. ერთხელ, მას შემდეგ, რაც შერევას, მოდით ჩვენი lobio მოვხარშოთ 10 წუთი. განსაკუთრებით გემრიელია ქართული კერძით ამ კერძი ჭამა, მაგრამ შეგიძლიათ შეცვალოთ ის ახალი პურით.
რეცეპტი ლობიო დაკონსერვებული თეთრი ლობიოდან
შემადგენლობა:
- ლობიო (დაკონსერვებული თეთრი) - 0,5 ლ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სანელებლები (წითელი წიწაკა, ბაზილიკი, ჰოოფსი-მზეელი) - თითოეული pinch თითოეული;
- ტომატი - 1 ც.
- მარილი - გემოვნებით;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მწვანილი (ოხრახუში, ნიახური) - 10 გრამი;
- მცენარეული ზეთი - 4-5 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
სოუსით, თბილი სუფთა ზეთი და დაასხით იგი, სანამ მზადდება ნახევრად სიცივეზე დაჭრილი. თუ თქვენ არ გაქვთ დრო, რომ საზ ლობიო, მაშინ მიიღოს დაკონსერვებული, გახსნა და გავრცელდა ყველა შინაარსი შეუძლია ხახვი. ჩვენ დავჭრათ პომიდორი პატარა კუბურებიდან და ასევე გაუგზავნეთ სოუსი. შემდეგი, დაამატეთ ნიორი და პინქციონი თითოეული ხელმისაწვდომი სანელებლები პრესის მეშვეობით. სალათის ლობიო გემოვნებით, აურიეთ და წვეთოვანი კერძი ძალიან სუსტ ცეცხლზე 10-12 წთ. ბოლოს და ბოლოს, ჩვენ შემოგთავაზებთ სურნელოვანი, წვრილად დაჭრილი მწვანერებით და რამდენიმე წუთში ყველა ცეცხლის ჩატარების შემდეგ, შეგვიძლია განვიხილოთ ლობიო.
ლობიო მწვანე ლობიოთი ქათმისგან
შემადგენლობა:
- მწვანე ლობიო - 450-500 გ;
- ხახვი - 2 ცალი.
- ქათმის ფილე - 300 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- სანელებლები (ქინძი, ზაფრანა, ცხელი წითელი წიწაკა) - 1/3 ც.
- მწვანილი (ქინძი, ნიახური) - 15 გ-მდე;
- მარილი - ერთი pinch.
მომზადება
ქათმის მკერდის ხორცი, დაიბანეთ წყლით, მშრალი და დაჭრილი ცალი დიდი კუბების სახით. ჩვენ გავრცელდა იგი frying პან, მწვავე მცენარეული ზეთი და fry სანამ ქათმის არ დავუშვებთ წვენი. შემდეგ დავამატებთ
ეს რეცეპტი იქნება განსაკუთრებით გემოვნების, ვინც მიყვარს კომბინაცია ბოსტნეული ხორცით.