Ტორტი დეკორატიული კრემი - საუკეთესო ვარიანტები დეკორატიული დეზერტირებისათვის

კრემის დეკორატიული კრემი, რომელიც საჭირო წესითა და რეკომენდაციით არის დამზადებული, გახდის სახლში დამზადებული დესერტი ეფექტური და ღირსეული გარდა საზეიმო ცერემონიისთვის. მისი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ არა მარტო ლამაზად დაამშვენოთ დელიკატესი, არამედ ნიღაბი შეცვლის დროს საცხობი პროცესი.

როგორ გააკეთოს კრემის ტორტი დეკორატიული?

იმისათვის, რომ ფირმის დეკორატიული ნამცხვარი გაატაროთ, მნიშვნელოვანია, რომ კარგი რეცეპტი დაიცვას და ტექნოლოგიების ზოგიერთი ნაწილის გაცნობა. თითქმის ნებისმიერი ტიპის შევსება შეიძლება შაქარი და გამოყენებული ნამცხვრები.

1. არაჟანი ან ხაჭო ნაღები დაამშვენებს ტორტს კარგად ატარებს ფორმას, თუ შეავსებთ მის კომპოზიციას სპეციფიურ თხრიან-ფხვნილს. Roses მისგან რთული იქნება, მაგრამ მინიმალური ლამაზი დიზაინი ძალიან შესაძლებელია.
2. პროტეინის კრემი არის ყველაზე მოთხოვნადი მომზადება, ამიტომ აუცილებელია, რათა ის გათვალისწინებული ყველა რეკომენდაციები. ის ყველაზე მალბიერია ყველა სახის მოღვაწეობის შესაქმნელად.
3. კრემი ყველი ყოველთვის სქელი და მკვრივია, მაგრამ არა ყველა ხელმისაწვდომი ფილადელფიასა და მაკარპონისთვის. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი კრემი ყველი, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ მაღაზიაში.
4. რეცეპტი წარმატებული ნაღების ნამცხვარი, რომელიც შეიძლება შეიქმნას ნებისმიერი ფორმით, დაამატეთ კარგი ზეთი შემადგენლობაში, შაქარი, ჟელატინი ან სპეციალური ფხვნილი.

ცილოვანი custard ამისთვის ტორტი გაფორმება

სველი meringue იდეალურია ცილის შესაქმნელად. საჭიროა პასუხისმგებლობა აიღოს ინგრედიენტების მომზადებაზე. ცალკე ცილების, ყურადღებით მიღების დარწმუნებული ვარ, რომ ნაწილაკების yolk ან shell არ მოხვდა საერთო მასა. ნაღების კრემი, ფხვნილის ფხვნილი თანდათანობით, და sweetener რეკომენდირებულია გამოიყენოთ შეძენილი ერთი, არ smash მას თავს.

შემადგენლობა:

• ცილები - 5 ცალი.
• ფხვნილი - 400 გ;
• ლიმონის წვენი - 1 tsp.

მომზადება

1. ცილების გამოყენების ტემპერატურა. დაწყება whipping, ასხამს ფხვნილი.
2. განათავსეთ წყლის აბაზანა, დაველოდოთ ფხვნილი იხსნება, არ შეაჩერებს whipping.
3. გაგრძელდება მოძრაობის მოწყობილობა, ამოღება სითბო, დაასხით ლიმონის წვენი და whisk მუდმივი გლუვი მწვერვალები.
4. დაუყოვნებლივ გამოიყენოთ ეს კრემი დაამშვენებს ტორტს.

კრემის ტორტი გაფორმება

კლასიკური რეცეპტი ნავთობის ტორტი დაამშვენებს ტორტი არის ძალიან მარტივი მომზადება, არ საჭიროებს კომპლექსური ინგრედიენტები და კარგად ატარებს ფორმას. აქედან, ყველა სახის ფიგურა არის შესანიშნავი, მნიშვნელოვანია, რომ გამოიყენოთ ეს ძალიან გაცივებული. მზა კრემი უნდა გამოიყურებოდეს ბრწყინვალე, მარტივი, გლუვი და ანათებს.

შემადგენლობა:

• ზეთი 82,5% - 400 გ;
• ფხვნილი - 2 ელემენტი;
• რძე - ½ tbsp.

მომზადება

1. ზომიერი კარაქი ცხიმიანი შაქრის შემცველობით, მასალის დაბალი სიჩქარით მასალის განათებამდე.
2. გაზრდის სიჩქარე გაზრდის რძე.
3. ზემოთ გამოყენებამდე.

შარლოტა კრემის ტორტი გაფორმება

ეს რეცეპტი კრემი ტორტი დეკორატიული ერთად საკონდიტრო ჩანთა მოერგოს. შარლოტა, კლასიკური ვერსიით, არ არის ძალიან ხშირი, პირიქით, პირიქით - მსუბუქი, ნაზი, რადგან ყვავილები და სხვა ციფრები ამის გაკეთება რთულია. წიწაკის კრემი ცოტა უფრო მეტია, ვიდრე მასა და დაამატეთ კარაქი. დაამშვენებს desserts ერთად გაცივებული კრემი.

შემადგენლობა:

• yolks - 5 ცალი;
• ფხვნილი - 200 გ;
• რძე - 150 მლ;
• ზეთი 82,5% - 250 გ.

მომზადება

1. მოიყვანეთ რძე და შაქარი, რათა მოხდეს.
2. გაატარეთ yolks, თხელი trickle შევიდა ცხელი რძე, whip მიქსერის მასა. მინიმალური სითბოს, მოჰყავთ ახლოს boil.
3. ზემოთ ოთახის ტემპერატურაზე
4. ნაზად გაატარეთ რბილი კარაქი თეთრი აყვავებული მასით.
5. ჩაასხით რძეში ნედლი რძის ბაზაზე, განაგრძობს მიქსერის კურსს.
6. ნამცხვარი დეკორატიული ტორტი უნდა იყოს გლუვი, გამოუყენებელი და ჰაეროვანი.

შოკოლადის კრემის ტორტი გაფორმება

ეს რეცეპტი ტორტი გაფორმება უფრო მდიდარი ჭიქურა ან განაშია. გაგრილების პროცესში ხდება სქელი და მკვრივი. როდესაც თქვენ მას, თქვენ უნდა განიხილოს, უფრო შოკოლადის კაკაოს ლობიო, უკეთესი და სწრაფად კრემი thickens. კრემი სჭირდება ყველაზე მსუქან 33-35% ან სპეციალურ საკონდიტრო ნაწარმს.

შემადგენლობა:

• მუქი შოკოლადი - 200 გ;
• კრემის საკონდიტრო ნაწარმი - 120 მლ;
• ფხვნილი - 70 გ.

მომზადება

1. In saucepan თბილი კრემი ფხვნილი, არ მოვხარშოთ.
2. განშლის თხევადი მასა გატეხილი შოკოლადი, შეურიეთ კარგად სანამ ნაჭერი დაითხოვოს.
3. შოკოლადის კრემი დაამშვენებს ტორტს, რომელიც გამოიყენება გაცივებული.

ნაღების კრემი ტორტი დეკორატიული

თავიდან აცილების მიზნით გართულებები და მომზადება სრულყოფილი კრემის კრემი დაამშვენებს ტორტი გამოყენების საკონდიტრო ნაღები ან ბოსტნეულის. ისინი მშვენივრად იყენებენ, არ იშლება, ადვილად შეავსოთ შეღებვა და არომატიზაცია. მასობრივი არ არის ძალიან sugary, შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა pinch of ლიმონმჟავას, კარგად დაბალანსება გემო.

შემადგენლობა:

• კრემი 33-35% - 400 მლ;
• ფხვნილი - 150 გ;
• ციტრუსის მჟავა პატარა pinch.

მომზადება

1. გაცივებული კრემი whisk მდე აყვავებულ მასა, ასხამს ფხვნილი და ლიმონათის.
2. მაქსიმალური სიჩქარით, whisk სანამ მჭიდრო მწვერვალები.
3. გამოიყენეთ ეს კრემი დაამშვენებს ტორტს დაუყოვნებლივ.

კრემის ნაყინი ტორტი გაფორმებისთვის

ხშირი და გლუვი mascarpone კრემი დეკორატიული ტორტი უკვე დიდი ხანია დაამყარა დიზაინი ბისკვიტის desserts. ის ცუდად აწვდის ნამცხვრებს, მაგრამ მთავარი დელიკატების დიზაინით კარგად გაუმკლავდება. მისი გემო არ არის ყველა sugary, თანმიმდევრულობა ყოველთვის გლუვი, ადვილია ფერი.

შემადგენლობა:

• კრემი 35% - 100 მლ;
• mascarpone - 250 გ;
• ფხვნილი - 50 გ.

მომზადება

1. გაცივებული კრემი სცემეს მწვერვალებზე.
2. ჩაასხით ფხვნილი.
3. კურნავების კურსის გაგრძელებისას, ისინი იწვევენ მასკარპონს.
4. სცემეს და გამოიყენეთ კრემის ყველი დაუყოვნებლივ დაამშვენებს ტორტს.

ხაჭო ნაღების ნამცხვარი ამშვენებს

ყველაზე თეთრი კრემი დეკორატიული ტორტი არის ხაჭო. გამოდის მჭიდრო, ინახავს ფორმა კარგად, მაგრამ მისი მომზადებისთვის საჭიროა გლუვი, რბილი ხაჭო მასა ნებისმიერი მარცვლეულის გარეშე. ნუ გირჩევთ რეკომენდიოთ კრისტალური შაქრის გამოყენება, ის დნობის პროცესში დნება და მასობრივი ნაკლებად ხდება მკვრივი. გამოიყენეთ შეძენილი ფხვნილი შაქარი, ხშირად დასძინა სახამებელი, მას ექნება სასარგებლო ეფექტი ხარისხის მზა კრემი.

შემადგენლობა:

• ხაჭო მასა - 500 გ;
• ფხვნილი - 150 გ;
• ზეთი 82,5% - 150 გ.

მომზადება

1. ნავთობი whisk თეთრი, ასხამს ფხვნილი.
2. შეიყვანეთ ხაჭო მასა, whisk სანამ fluffy.
3. გამოიყენეთ კრემის სრულიად გაცივებული.

მარმარილოს კრემის ტორტი გაფორმება

იდეალური სქელი კრემის ნამცხვარი ამზადებს ზაფირს. მომზადება არ არის რთული და თუ თქვენ უნდა შექმნათ რელიეფის ნიმუში საკონდიტრო პროდუქტი - ეს არის საუკეთესო რეცეპტი. მას შეუძლია გარდაქმნას თუნდაც ყველაზე მოკრძალებული დესერტი, შეავსოს დელიკატესი ორიგინალური სახისა და გემრიელი გემოთი. მისი წარმოებისთვის, ორი ინგრედიენტი - მარმარმლოუ და კარაქი - საკმარისი იქნება.

შემადგენლობა:

• მარშამლოუ - 10 ნატრიუმი;
• ზეთი 82,5% - 150 გ.

მომზადება

1. დნობის marshmallow წელს წყლის აბანო და მიკროტალღური ღუმელი.
2. სცემეს მარსმალოვს ზეთი.
3. კრემი გაყინავს მყისიერად!

როგორ დაამშვენებს ტორტი კრემი?

შეიარაღებული კარგი და შესაფერისი რეცეპტი, დეკორატიული ნამცხვრები ერთად კრემი სახლში არ ჩანს ისეთი შეუძლებელი ამოცანაა. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ დესერტი სპეციალური აღჭურვილობის გარეშე.

1. პროტეინის კრემი კარგად ინარჩუნებს ფორმას, რადგან ეს ყველაზე ლამაზი ფიგურები წარმატებულია. ტორფის ზედაპირზე სპეციალური ლამპარი გაიარა, კარამელის მერიის სახით მიიღებთ შესანიშნავი დეკორით.
2. დაამშვენებს ტორტს ნავთობის ნაზავს, საჭიროა საკონდიტრო ჩანთა ან შპრიცი. ყველა სახის spatulas დაეხმარება დაამშვენებს ეფექტურად მხარეებს ტორტი.
3. კრემი ყველი იდეალურია დეკორატიული შიშველი ნამცხვრებით. განსაკუთრებით კარგად გამოიყურება შოკოლადისა და წითელი ნამცხვარი.
4. შარლოტა კრემისთვის განკუთვნილია მარტივი ფერის გაფორმება და ნამცხვარი.
5. დაამშვენებს ტორტს შოკოლადის ნაზავს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს პროცესი სქელი კრემის ან გაანაჩინით, რომელიც გამოიყენება ზედაპირის გლუვი საფარით ან კვეთის ფორმირებისათვის.
6. სქელი ხავერდოვანი კრემი ინარჩუნებს ფორმას სრულყოფილად და შეესაბამება ორსულთა ნამცხვრებს და დესერტის ეფექტურ გაფორმებას.
7. Zephyric კრემი მზადდება უფრო ადვილია, ვიდრე ნებისმიერი სხვა, ხოლო იგი ინარჩუნებს ფორმის სრულყოფილად და მყისიერად იყინება. საკონდიტრო ჩანთის სხვადასხვა საქშენები იყენებენ ხელნაკეთი პროდუქციის დაუშვებლად.