Კრემი ზეთი ტორტი - საუკეთესო რეცეპტები გაღრმავების, დეკორატიული და საღამოს გარეთ დესერტი

ცხიმიანი კრემი ნამცხვრებისთვის განკუთვნილია ნებისმიერი ნამცხვრების ფენისთვის. აქედან, ლამაზი დეკორაციები მიღებული საკონდიტრო ნაწარმზე. ამავე დროს, არ არის რთული მომზადება, თქვენ უბრალოდ უნდა ჰქონდეს კარგი რეცეპტი და მაღალი ხარისხის პროდუქცია ხელთ.

როგორ გავატაროთ ზეთი?

ცხიმიანი კრემი, რომლის კლასიკური რეცეპტი ძალიან მარტივია, შეიძლება მომზადებული კი მათთვის, ვინც მხოლოდ სწავლის საფუძვლებს სწავლობს. ეს განკუთვნილია არა მხოლოდ ნამცხვრებისთვის, არამედ კუსტარული ნამცხვრების, ტუბულები და ეკლიკავების შევსების მიზნით. იყიდება ბისკვიტის როლი ასეთი კრემი ასევე შეესაბამება საუკეთესო.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. დარბილებული კარაქი არის დაბალ სიჩქარით და თანდათანობით შაქრის ფხვნილით.
  2. შემდეგ დაასხით რძეში და ისევ ისევ, მაგრამ გაზრდის სიჩქარე.
  3. მზად მარტივი ნავთობის კრემი უნდა იყოს გლუვი, აყვავებული და გამოუყენებელი.

ცხიმიანი კრემი შედედებული რძეთ ნამცხვარი

ცხიმიანი კრემი შედედებული რძე არის მრავალი ნამცხვარი და პასტები. მომზადებულია ადვილად, მაგრამ ჯერ კიდევ არსებობს ნიუანსი. თუ კრემის ექსფოლია, ეს უნდა იყოს ოდნავ მწვავე და ნაცემი. თუ ეს არ დაეხმარება, კრემი გაცივდა, შერეული, ჩაიძირა უკან sieve და გათბობის შემდეგ სითხე თბება და whipped ერთხელ.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. დარბილებული კარაქი დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში სცემეს.
  2. არ შეწყვეტენ whipping, დაასხით ნაწილებში შედედებული რძე.
  3. სცემეს კარაქი კრემი 15 წუთის ტორტი fluffy ერთგვაროვანი მასა.

პროტეინი-კარაქი კრემი ტორტი

პროტეინის ნავთობის კრემი აქვს რბილი სტრუქტურა და სასიამოვნო დელიკატური გემო. მისი calorie შინაარსი დაბალია, ვიდრე ჩვეულებრივი ზეთი, რომელიც არ შეიძლება, მაგრამ rejoice ვინც დაიცვას მათი ფიგურა. მზა პროდუქტი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში დახურულ კონტეინერში 4 დღის განმავლობაში და შემდეგ განკუთვნილი მიზნისთვის.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. ყურადღებით გამოყოფა ცილებისგან ცილებისგან.
  2. ვიცი თეთრებმა 4 წუთის დაბალი სიჩქარით და გააუმჯობესონ პროცესი და შედეგად, პროტეინებში ნახევარი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენით დაამატეთ.
  3. მცირე ნაწილებში, დაასხით შაქრის ფხვნილი, ვანილის შაქარი, გაზრდის სიჩქარეს და აჩქარებს კიდევ ერთი წუთით 3.
  4. არ შეაჩერეთ whipping პროცესი, დაამატეთ ნაწილების დარბილებული კარაქი და whisk სანამ გლუვი.

ზეთოვანი

კრემი ამ რეცეპტისთვის განკუთვნილია სხვადასხვა ნამცხვრების, ნამცხვრებისა და რულონებით. მადლობა ნავთობის დამატებით, ასეთი ნავთობის ნამცხვარი ნამცხვარი გამოირჩევა უფრო ბრწყინვალედ, ვიდრე უბრალოდ მწყურვალი, და ის ასევე ინარჩუნებს ფორმას ბევრად უკეთესი. ამ მიზეზით, იგი განკუთვნილია არა მხოლოდ interlayer ნამცხვრები, არამედ საკონდიტრო დეკორი.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. კვერცხი გაცივდა.
  2. ფქვილი fry სანამ მსუბუქი rudeness.
  3. გაცივებული კვერცხები შაქრის შემცველობაა.
  4. ფქვილი გრილი და დაამატეთ კვერცხი-შაქრის ნაზავი, შეურიეთ კარგად.
  5. რძის მოხარშული და მომზადებული ნარევი მცირე ნაწილში შედის.
  6. დაბალი სითბოს, აღვივებს, მოუტანს boil და შემდეგ ზემოთ 35 გრადუსი.
  7. ადრე ბრწყინვალება, სცემეს კარაქი და შემდეგ დაამატეთ მცირე ნაზავი brewed ნარევი.
  8. გამოყენებამდე ნაპოლეონის ნავთობის გაცივება ხდება.

არაჟანი ნავთობი

არაჟანი კრემის ტორტი არის ძალიან გემრიელი და გემრიელი. ნავთობის კომპონენტის გამო, აღმოჩნდება სქელი და აყვავებული. ეს არის სრულყოფილი interlayer ნამცხვრები. Medovik ამ კრემი არის ძალიან გემრიელი. ნავთობისა და არაჟანი ორიგინალური პროდუქტისთვის უნდა შეირჩეს მაქსიმალურად ცხიმის შემცველობით.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. რბილი კარაქი დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში მიქსერს სცემეს.
  2. დაამატეთ ფხვნილი შაქარი, არაჟანი და კარგად გაატარეთ მაღალი სიჩქარით მიქსერი.
  3. მზა ნაღების კრემი ტორტიზე ოდნავ ღიაა და გაზრდის მოცულობას.

შოკოლადის კარაქი კრემი

შოკოლადის კარაქის ნაჭერი ტორტისთვის შეიძლება კვლავ გამოიყენოთ კეკკის დაამშვენებლად. Roses და სხვა ორნამენტებით ამ პროდუქტის ასევე off off კარგი. სიმკვრივე შეიძლება მორგებული იყოს დამოუკიდებლად თანხის დამატება შაქრის ფხვნილი. თუ კრემის დასამზადებლად საჭიროა, ეს უნდა იყოს უფრო მკვრივი. ფენის ტორტისთვის საჭიროა უფრო მეტი თხევადი მასა.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. ვიწამეთ კარაქი და ნახევარი შაქრის ფხვნილი დაახლოებით 5 წუთი.
  2. დაამატეთ მარილი, ვანილის ექსტრაქტი და მდნარი შოკოლადი.
  3. დაბალი სიჩქარით, აურიეთ სანამ ფორმაში.
  4. ფხვნილები შაქრის ფხვნილის ფხვნილები და ფრთხილად ყოველ ჯერზე vymeshivayut სანამ ნავთობის კრემი მიაღწევს სასურველ თანმიმდევრულობას.

ხაჭო და კარაქი

ხაჭოსა და კარაქიანი ნამცხვარი არის უკეთესი, რომ საზამთროს დამზადებული ხაჭოლისგან მზად იყოს. ამ შემთხვევაში, შეიძლება დარწმუნებული იყოს საქმის წარმატებული შედეგი. ნაცრის ნაცრის ნაცვლად, შეგიძლიათ დაამატეთ ვანილის შაქარი. და თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ გარეშე სუნამოების ყველა. მზა პროდუქტის გემო არ არის დაზარალებული.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. კოტეჯი ყველი ამოშლილია მეშვეობით sieve.
  2. მაღალი სიჩქარით, სცემეს რბილი ზეთი, დაამატეთ ვანილის არსი და შაქრის ფხვნილი.
  3. გაგრძელდება whipping პროცესი, თანდათან დაამატოთ 500 გრამი შემჭიდროვანი კოტეჯი ყველი.
  4. ამის შემდეგ კი კარაქის ნამცხვარი კრემისთვის მზად იქნება შემდგომი მუშაობისათვის.

ნაღების კრემის კრემი

ნაღების შემცველი ნაღების კრემი ორცხობილასთან ერთად საშუალებას იძლევა მომზადდეს გემრიელი ტორტი, რომელიც არ იქნება სირცხვილი სადღესასწაულო მაგიდასთან. თუ გნებავთ კრემი ფერის, ის ემატება გელი ფერის ფერს. თუ თხევადი საღებავი მოულოდნელად გამოიყენებოდა, და პროდუქტის თანმიმდევრულობა შეეხო, ეს შეიძლება გამოსწორდეს ფხვნილი შაქრის დამატებით.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. რბილი კარაქი whisk დაახლოებით 5 წუთით ადრე ბრწყინვალება.
  2. დავამატოთ ვანილის შაქარი და ისევ ისევ.
  3. ჩაასხით რამდენიმე შაქრის ფხვნილი, არ შეწყვიტოს პროცესი whipping.
  4. დასასრულს დაამატეთ კრემის და გააგრძელეთ გემრიელი ნავთობის ნაღები კიდევ ერთი წუთით 3.

შარლოტის ზეთი

შარლოტის ფრანგული ნავთობი ძალიან სატენდეროა. და რომ ის გამოვიდა როგორც ასეთი, თქვენ უნდა დაიცვას გარკვეული წესები. არ დააკოპიროთ კრემი მაღალი სიჩქარით. ამ შემთხვევაში, ნავთობის ჩაყრა შეუძლია და ნაცვლად აბრეშუმისებრი რბილი მასა დატოვებს ხაჭო ნარევი. თუ კრემი განკუთვნილია დაამშვენებს პროდუქტებს, მაშინ რძის სიროფი უნდა დაემატოს ცოტა ნაკლები.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. რძე გადაისხა სოუსით, კვერცხი ამოძრავებს და კარგად შერეულია.
  2. დაამატეთ შაქარი და სითბოს სითბოს, აღვივებს.
  3. მიაქციეთ ნარევი დუღილს და გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე.
  4. რბილი კარაქი whisk ზე დაბალი სიჩქარით მიქსერის და თანდათან დაამატეთ გაცივებული სიროფი.

ცხიმიანი კრემი ნიღაბი

როდესაც ტორტი დაგეგმილია უნდა იყოს დაფარული mastic , აუცილებელია, რომ მისი ზედაპირი მშვენივრად გლუვი. მაგრამ ეს ყოველთვის არ არის შესაძლებელი საცხობი ნამცხვარი. ასეთ შემთხვევებში, ნავთობის კრემი მოვა, რათა ხელი შეუწყოს ტორტს. სპატული მცირდება მდუღარე წყალში და კრემის ზედაპირზე ვრცელდება ცხელი ხელებით. მას შემდეგ, რაც პროდუქტის შეძენილი იდეალური ფორმის, იგი ამოღებულ რამდენიმე საათის განმავლობაში ცივი.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. ოთახის ტემპერატურაზე ნავთობი არის სპატული.
  2. დაამატეთ შედედებული რძე და მიქსერი ყველა ამ whisk სანამ ერთგვაროვანი.
  3. ნამცხვარი ბლენდერშია და ნაღების თასისაც დაემატა. მისი რაოდენობა დამოკიდებულია კრემის სიმკვრივით, არ უნდა იყოს არც თხევადი და არც ძალიან სქელი.
  4. სპასულას შედეგად გამოწვეული მასა გამოიყენება ნამცხვარისთვის და ზედაპირზე.