რამდენად რთულია, როგორც ჩანს, ბევრი ადამიანი ემზადება საცხობი, სინამდვილეში ეს ყველაფერი დამოკიდებულია სწორი რეცეპტი და მისი შესაბამისად სახლში მზარეული. ასე რომ, მაგალითად, ეს რეცეპტები ძალიან გემრიელი და მარტივი ორცხობილა როლისთვის აუცილებლად ახდება მათთვის, ვინც არ არის გამოცდილი ტესტები.
მარტივი რეცეპტი ბისკვიტის როლი ჯემი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 6 ცალი.
- შაქრის ფხვნილი - 115 გ;
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი;
- ფქვილი - 145 გ;
- გარგარის ჯემი - 265 გ.
მომზადება
საკმაოდ ღრმა თასში, ექვსი კვერცხის ჩაქუჩით და შაქრის ფხვნილი შაქრით. სცემეს ყველა whisk მაქსიმალური სიჩქარე 15 წუთის განმავლობაში. როდესაც ნარევი ხდება კრემისებრი, ის მსუბუქად და შესამჩნევად გაზრდის მოცულობას, შესაძლებელია თანდათანობით დაამატოთ ფქვილი, რომელიც ჩაიცვი sieve- ს, შერევით, არაფრით, არამედ შოველებით.
მზა ცომი გავრცელდება პანში და ჩაუტარდა preheated 190 გრადუსზე ღუმელი 15 წუთის განმავლობაში.
შაქრის ფხვნილი შაქრის ფხვნილით მოათავსეთ და დაუყოვნებლივ გადაიქცევა მზა ბისკვიტის ნამცხვარი. გავრცელებული მისი ზედაპირზე გარგარი ჯემი და გააფართოვოს ყველაფერი შევიდა roll. დატოვე მარტივი ბისკვიტის როლი, სანამ იგი მთლიანად დამთავრდება ჭრის წინ.
მარტივი რეცეპტი ბისკვიტის roll სახლში
ამ მეთოდის ფარგლებში, ორცხობილის დამზადების მარტივი და მარტივი შევსება არ არის ჩვეულებრივი ჯემი, მაგრამ ნაღების კრემი, რომელიც სავსეა გაჯერებული შოკოლადის ბაზაზე.
შემადგენლობა:
იყიდება ორცხობილა:
- კვერცხი - 4 ცალი;
- შაქარი - 35 გრ;
- საცხობი ფხვნილი - 5 გ;
- ფქვილი - 75 გ;
- კაკაო - 15 გ.
კრემი:
- კრემი whipping - 245 მლ;
- შაქრის ფხვნილი - 35 გ;
- კანი 1/2 ლიმონი.
მომზადება
ცალკე კვერცხი yolks საწყისი კვერცხის yolks შევიდა სქელი ქაფი, whisking მათ მაქსიმალურად
წაიღეთ ცომი პერგამენტზე, რომელიც დაფარულია საცხობი ფურცლებით და გაატარეთ 15 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსი. სწრაფად ჩამოყაროს ბისკვიტის როლი და დატოვონ იგი.
ვიპთან ერთად ყველა ინგრედიენტი კრემი. მშვენივრად ვითარდება ორცხობილა და გაანაწილა კრემის შევსება შიგნით. უკან დაბრუნდით.