არსებობს ბევრი ვარიანტი, რათა ჟელე blueberries, რა შეგვიძლია ვთქვათ მისი კომპონენტები. მაშინაც კი, jam ეხლა blueberries შეიძლება გადაიქცა jellies, მაგრამ რა ლამაზად zhelsiruetsya blueberry წვენი ან რამდენად ლამაზად ახალი კენკრა გამოიყურებოდეს გამჭვირვალე ნაჭერი სინათლის დესერტი და ვერ საუბრობენ.
ჟელე მოცვისგან ჟელატინი
შემადგენლობა:
- მოცვი - 250 გ;
- წყალი - 200 მლ;
- ნეკერჩხლის სიროფი - 50-150 მლ;
- ჟელატინი - 5 ფოთოლი.
მომზადება
ჩვენ დავბეჭდილი კენკრა წელს saucepan და დაასხით ჭიქა წყალი. ჩვენ დავამატებთ კენკროვანებს, რომლითაც საშუალო სითბოს საზრიანი, სახურავი დაფარავს სახურავით, შეუფერხებლად, სანამ ბალახს არღვევს. მას შემდეგ, რაც კენკროვანი ხსნარი უნდა იყოს შერეული ნეკერჩხლის სიროფი, რომლის ოდენობა განსაზღვრავს მხოლოდ თქვენი გემოვნებით. მიღებული ნაზავის დაახლოებით მესამედ გვეხმარება ჟელატინის დათხოვნა. შემდეგ შეარჩიეთ ორივე კომპონენტი და მოიტანეთ ხსნარი მომავალი ჟელეით 500 მილიონი მოცულობით. რჩება მხოლოდ რბილი ხსნარი და შეავსოთ მაცივარში.
თუ ზამთარში ზამთრისგან გელი გინდა, მაშინ გაზრდით ბაზის დამატებით, სანამ სტერილური ქილებში ჩავარდება და გააფართოვოს. გაყინული, ამ ჟელე იქნება შესანიშნავად შერწყმულია პური სადღეგრძელო და კარაქით , ხოლო ახალი კენკრის და ხილის ფირფიტაში, და ყველაფერს დიასახლის სადილით იყავით.
როგორ გააკეთოთ ჟელე მოცვისა და რძისგან?
შემადგენლობა:
- რძე - 235 მლ;
- მოცვის ჯემი - 150 გ;
- შაქარი - 120 გ;
- ჟელატინი - 20 გ;
- წყალი 100 მლ;
- pistachios.
მომზადება
იყიდება ჩვენი დესერტის კენკრის ნაწილი, კენკრის ჯემით უნდა შერეული შაქარი და წყალი, შემდეგ კი მოჰყავთ boil მეტი საშუალო სითბო. შედეგად სიროფი გაჟღენთილია მეშვეობით sieve და ჩვენ dilute მას ნახევარი ჟელატინი.
ჟელატინის მეორე ნახევარი ცხელი რძეში დაიშალა და ფორმებს შეედრება. ჩვენ დაველოდებით რძის ჟელე ფორმებს, და შემდეგ დაასხით ლურჯი ჟელე გამოსავალი. ჩვენ დავტოვებთ დელიკატას საბოლოოდ გაყინული და მსახურობდა, sprinkled ერთად pistachios.
რეცეპტი ტორტი- jelly ეხლა blueberry
შემადგენლობა:
- ლურჯი ჟელე - 85 გ (3 პაკეტი);
- მდუღარე წყალი - 3 ელემენტი;
- ყინულის წყალი - 3/4;
- კენკროვანი კენკროვანი - 1 ცალი;
- ვანილი იოგურტი - 2 სტადიის.
მომზადება
ჭიქა მდუღარე წყალში ჩვენ მთლიანად ვსხვრავთ ლურჯი ჟელეების ერთ პაკეტს და ხსნარს ხსნით ცივ წყალს. ჩაასხით რძე ჯოლის ქვედა ნაწილზე და მაცივარში ნაზად წავალთ. შეურიეთ ჟელე სუფთა კენკრის, დონის და ბოლოს, საბოლოოდ.
მდუღარე წყლების ორი ჭიქა, ჩვენ განვახორციელეთ დარჩენილი ორი ჩანთა მზა ჟელე. ჩვენ დაველოდებით გადაწყვეტას მთლიანად დამთავრდება და შემდეგ იოგურტთან ერთად ვამატებთ. ჩაასხით იოგურტის ნაზავი ლურჯი ჟელეთი კენკრით და დააბრუნეთ ფორმა მაცივარში. მას შემდეგ, რაც დესერტი გაცივდა მთლიანად, შეიძლება ამოღებულ იქნას mold.
ალკოჰოლური ჟელე ლურჯი
ალკოჰოლური "ჟელე-დარტყმები" პოპულარულია დღესდღეობით. რამდენიმე ამ დელიკატებში შეგიძლიათ სრულყოფილად დაამშვენებს არა მხოლოდ თქვენი მაგიდა, მაგრამ თქვენი განწყობა.
შემადგენლობა:
- ლიმონათი - 2/3 ელემენტი;
- სოდა (ცაცხვი / ლიმონი) - 2/3 ელემენტი;
- ჟელატინი - 84 გ;
- არაყი (შეიძლება იყოს ბრინჯი) - საუკუნის 2/3;
- სუფთა კენკროვანები - 15 ცალი.
მომზადება
სინამდვილეში, ალკოჰოლური ჟელე-კადრების მომზადება არ განსხვავდება ჩვეულებრივი დესერტისგან. ჩვენ დააკავშირებს სოდასა და ლიმონათს და დავუმატებთ მას რძის ხსნარში. დატოვე ფხვნილი 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დაითხოვოს, ციტრუსის ნარევი დაბალ სითბოზე ნელა გაათბეთ. ზემოთ ბაზის ჟელე სანამ თბილი და შემდეგ დააკავშიროთ იგი არაყი. ამ ეტაპზე, შეგიძლიათ დაამატოთ საკვები შეღებვა.
ბოლოში სილიკონის ფორმები ჩვენ დააყენა კენკრა და შეავსოთ მათ jelly გადაწყვეტა. ჩვენ დავტოვებთ მაგარი, ჩვენ ამონაწერი და ჭამა ... ან ჩვენ ჯერ კიდევ ვსვავ?