Ჩანთები puff საკონდიტრო

თუ გინდა, რომ შენი ოჯახი განვახორციელო და ჩაისთვის ჩაისთვის რაღაც, ეს სტატია თქვენთვისაა. ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს გემრიელი ჩანთები დამზადებული puff საკონდიტრო. ამავდროულად, შესაძლებელია ჩანჩქერები სწრაფად და მზა პუფის საკონდიტრო ნაწარმზე, და თუ დრო იძლევა და არსებობს სურვილი, ის მოემზადე საკუთარ თავს. ვინმეს უყვარს puff საკონდიტრო ამისთვის bagels on საფუარი, ვინმე უფრო უყვარს bezdozhzhevoe. ზოგადად, არჩევანი შენია, ჩვენ მოგცემთ რამდენიმე იდეას სასიამოვნო ჩაის პარტიისთვის.

ჩანთები საფუარი საფუარი

ეს რეცეპტი აწარმოებს უგემრიელეს საჰაერო bagels ან როგორც ისინი მოუწოდა საფრანგეთში "croissants".

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 0,5 კგ;
• რძე - 300 მლ;
• კარაქი - 250 გ;
• მშრალი საფუარი - 2 ც.
• შაქარი - 50 გ;
• მარილი - პინჩი;
• yolk - 1 pc.

მომზადება

რძე ცოტაა, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ეს იყო თბილი და არა ცხელი. ჩვენ გვყავს საფუარი და დავამატოთ შაქარი. ცოტა რძე უნდა დარჩეს სადღეღამისოების საპოხი. როდესაც საფუარი იწყებს მიახლოებას, დაამატეთ sifted ფქვილი, მარილი და 50 გრ კარაქი. მოჭერი რბილი ცომი. დატოვეთ ეს 20 წუთი, შემდეგ კი 10 წუთის განმავლობაში მაცივარში გაწმენდა.

ახლა ჩვენ გვჭირდება კიდევ დარჩენილი ფენა დარჩენილი 200 გრ კარაქი. ეს შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა გზით. გარდა ამისა, შეგიძლიათ უბრალოდ დააყენა საკვები ფილმი dowel და გავრცელებული ზეთი მასზე, შეგიძლიათ გააფართოვოს ის შორის ორი ფენა ფილმი. და თქვენ შეგიძლიათ გაჭრათ თხელი ფილმებში და გადაიღოთ ფილმი. ზოგადად, როგორც თქვენ უფრო მოსახერხებელი იქნება. ვაგროვებთ მათ მაცივარებს, ვასხამებთ ფქვილის სამუშაო ზედაპირს და ცელქზე ამოვარდნის მასზე ოთხკუთხედის სახით. შუა ნაწილში ჩვენ გავემგზავრეთ კარაქი და ცომის საფარის კიდეები. გააფართოვოს შედეგად კვადრატული და ჩამოყაროს ისევ, შეფუთვა ერთი პირას პირველი, ხოლო შემდეგ სხვა. გამოდის 3 ფენის გამოცდა. ჩვენ გადაიტანეთ იგი ფილმში ან ჩანთაში და ამოიღეთ იგი ნახევარ საათში მაცივარში. ჩვენ გავიდნენ და გავიმეორებთ: კვლავ ვიქნებით კვადრატში და დავუბრუნდეთ 3 ფენას. კიდევ ერთხელ, გაწმენდა მაცივარი. 30 წუთის შემდეგ კიდევ ერთხელ გაიმეორეთ მოძრავი დასაკეცი პროცედურა. ამის შემდეგ, გააფართოვოს ცომი და მოჭრილი მას სამკუთხედები. თუ გსურთ მიიღოთ პატარა ჩანთები, გააკეთეთ პატარა პატარა ნაწილები. თუ თქვენ აპირებთ ნამდვილ კრუასანს, მაშინ სამკუთხედები უნდა იყოს უფრო დიდი. შევსებისას შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჯემი, ჯემი, ხილი, შედედებული რძე. ზოგადად, რა გიყვართ. თითოეული სამკუთხედი სავსეა 1/3-ის შევსებით, დაწყებული უფრო ფართო მხრიდან და ტომარა ტომარა. ჩვენ მას საცხობი უჯრაზე დავუმატებთ, ერთმანეთთან ახლოს არ არის და დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში დატოვონ ცომი. ამის შემდეგ, ჩვენ ვაზნავ მათ yolk ნარევი 1 სუფრის კოვზი და გაუგზავნეთ მას ღუმელში, თბება 200 გრადუსამდე 15-20 წუთის განმავლობაში. მომზადებულია ამ რეცეპტის puff bagels გემრიელი კი გარეშე შევსების.

ჩანთები ერთად puff საკონდიტრო

თუ წინა რეცეპტი puff საკონდიტრო ფქვილისგან, როგორც ჩანს, თქვენთვის ძნელია, მაგრამ კვლავ გინდა შენი და შენი ნათესავების განზრახვა, გამოიყენოთ შემდეგი რეცეპტი.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 2 ჭიქა;
• მარგარინი - 200 გ;
• წყალი - 0.5 ჭიქა;
• შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
• მარილი - pinch.

მომზადება

მაგიდაზე დავამზადეთ ფქვილი, დავამატეთ მარგარინის ცალი და დავჭრათ დანა და დავრჩებოდით. შაქარი და მარილი ცივი წყლით და აურიეთ. ფქვილი, დაჭრილი მარგარინი, დაასხით წყალში და სწრაფად შეიწოვება ცომი. ახლა დაფარავს ხელსახოცით და მაცივარში დასვა მინიმუმ 3 საათი, და თუ დრო იძლევა, შეგიძლიათ დატოვოთ ცივი და მთელი ღამე. ჩვენ ამოიღეთ ცომი, წვრილად გააფართოვოს და დაამატეთ 3-4 ფენა. სასურველია ამ პროცედურის გამეორება 2-3 ჯერ. ამის შემდეგ, ჩვენ დავუმატოთ ცომი ფენაში და დავჭრათ სამკუთხედებზე. ზღვარზე თითოეული ნაჭერი ქმნის out შევსება და გააფართოვოს up როლი. Preheat ღუმელი 200 გრადუსი. მომზადებული rogueliki გავრცელდა საცხობი ფურცელი და bake 20 წუთის განმავლობაში.

მაგრამ თუ სტუმარი უკვე საკმაოდ გზაზეა, შეგიძლიათ გააკეთოთ bagels მზა puff საკონდიტრო. იყიდება ესენი როგორც საფუარი და ბეჟდოზჰჟევა. ეს არის ძალიან მოსახერხებელი ვარდნა რამდენიმე ასეთი sachets in საყინულე. ცომი უნდა დაიბლოკოს და შემდეგ უბრალოდ გააფართოვოს, გაიყოს სამკუთხედები, ჩაყარეთ ნებისმიერი ღუმელი და გააგზავნეთ ღუმელში. ყველა ძალიან სწრაფად, და საკვები გამოდის გემრიელი.