Რამდენი ცილის არის მოხარშული კვერცხი?

კვერცხები ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული და ხელმისაწვდომი საკვები პროდუქტია, საიდანაც მრავალფეროვანი კერძები.

რამდენი ცილა მოხარშული კვერცხია?

კვერცხი შედგება ცილისა და ხორცისგან, რომელსაც გააჩნია მრავალი სასარგებლო ნივთიერება. კვერცხის ცილების რაოდენობა ორჯერ მეტია, ვიდრე yolk. კვერცხის კვერცხის ზომა დამოკიდებულია კვერცხის კვერცხზე, მაგრამ საშუალო მაჩვენებელი დაახლოებით 6 გრამია. კვერცხის გული ასევე შეიცავს ცილას, დაახლოებით 4%.

კვერცხი ცილა ძირითადად წყლისგან შედგება. გაიგოთ რამდენი ცილა მოხარშულ კვერცხში, უნდა იცოდეთ რამდენი ცილოვანი 100 გრამი.

მოხარშული კვერცხის ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების რაოდენობა შემდეგნაირად ნაწილდება: 12.7% ცილა, 10% ცხიმი და 1% ნახშირწყლები. აქედან გამომდინარე, შინაარსი ცილის in მოხარშული კვერცხი არ არის იმდენად დიდი.

კვერცხი ცილა შეიცავს ბევრ ორგანულ კომპონენტს, პროტეინს და ამინომჟავებს . ამდენად, ცილის პირდაპირ გავლენას ახდენს სხეულის სრული ფუნქციონირება. კვერცხი ცილა არ შეიცავს ქოლესტერინის და ადვილად შეიწოვება ორგანიზმში. ენზიმები, რომლებიც ცილაში არიან, ხელს უწყობენ ტვინის ფუნქციის გაუმჯობესებას და ხელს უწყობენ უჯრედების გაახალგაზრდავებას, იმის გამო, რომ ისინი ენერგიის გაჯანსაღებას უწყობენ ხელს.

პროტეინი არის დაბალი კალორიური პროდუქტი, რადგან 100 გრამ შეიცავს მხოლოდ 47 კალორიას. კალორიის ცილა ერთ კვერცხში შეიძლება იყოს განსხვავებული, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია კვერცხის ზომაზე. კვერცხის რაოდენობა მერყეობს იმის გამო, რომ კვერცხი დამზადდება. შემწვარიგან განსხვავებით, მოხარშული კვერცხი არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს და მისი საკლორული ღირებულება შეადგენს 100 კგ პროდუქტის 79 კკალს, ხოლო შემწვარი კვერცხის ენერგიის ღირებულება აღწევს 179 კკალს.

კვერცხის თეთრი იმდენად სასარგებლოა, რომ ის შედის თუნდაც დიეტური დიეტა თერაპიული და პროფილაქტიკური მიზნებისათვის, ისევე როგორც პროფესიონალი სპორტსმენების დიეტაში.

ცილოვანი კვერცხი

კვერცხის კვერცხები არის ქათმის კვერცხების შესანიშნავი ანალოგი. მწყერის კვერცხის მცირე ზომის გამო, ცილის შემცველობა ოდნავ ნაკლებია და 11.9% უდრის. მას აქვს მეტი ამინომჟავები, საკვები კომპონენტები და მრავალი სხვა სასარგებლო ნივთიერებები. მაგალითად, ვიტამინის რაოდენობა ოდნავ კვერცხზე უფრო მეტად ქათმის კვერცხშია. Quail კვერცხები hypoallergenic, ამიტომ ისინი ხშირად შემოტანილი დიეტა ადამიანი მიდრეკილება ალერგიის. ისინი ასევე უნდა იქნას გამოყენებული დიეტური კვების და ადამიანები, რომლებსაც აქვთ კუჭ-ნაწლავის დარღვევები. პროტეინი, რომელიც ამ კვერცხის ნაწილია, აქტიურად გამოიყენება სპორტსმენების მიერ კუნთების შესაქმნელად.