ქიმიური მრეწველობის სპეციალისტები ახასიათებენ სიმბრიკ მჟავას, როგორც "მყარი ნივთიერება, გარეშე ფერი და სუნი, ცუდად ხსნადი წყალში, მკაფიო მჟავე გემო აქვს". უბრალო ადამიანებს შეუძლიათ ყოველდღიურად შეხვდნენ: მჟავა გამოიყენება კონსერვატიულად, ამიტომ საკვების პაკეტებზე იგი იწერება როგორც E200. მეცნიერები, თავის მხრივ, არ პასუხობენ კონკრეტულ პასუხს კითხვაზე: აქვს თუ არა სიმბრიკული მჟავა ან ადამიანის სხეულის სარგებლობა?
რა არის sorbic მჟავა E200?
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, E200 არის ძლიერი კონსერვატიული ანტიბაქტერიული თვისებები. მაგრამ, მისი "თანამორწმუნეებისგან" განსხვავებით, ის მხოლოდ პროდუქტებში მიკროორგანიზმების ზრდას ამცირებს. სწორედ ამიტომ პროდუქტს შეუძლია შეინარჩუნოს "freshness" და "მიმზიდველობა" მომხმარებელზე ხანგრძლივი დროის განმავლობაში. შესაბამისად, ექსპერტები აღნიშნავს, რომ E20- ს კონსერვატიული პროდუქტები არ არის "სტერილური", რადგან ისინი ცხოვრობენ და რეპროდუცირდებიან ბაქტერიების ჯგუფები: ადამიანის სხეულის სასარგებლო და საზიანო.
როგორც საკვები დანამატი sorbic მჟავა მინიმალური ოდენობით შეიძლება კი სასარგებლოა გავლენა ადამიანის სხეულზე. ეს აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ხელს უწყობს ტოქსინების აღმოფხვრას. E200- ის ანტიბაქტერიული თვისებები შეიძლება მხოლოდ მჟავა მჟავას გამოვლინდეს. ამიტომ, კუჭში ჩაყლაპვა, შეშუპება კუჭის წვენის გზით სწრაფად გათიშულია და ბუნებრივად გამოიყოფა გარედან, არ არის სხეულის ქსოვილებში დაგროვება.
სორბიუმის მჟავა
სამეცნიერო კვლევის წყალობით, ადამიანის სხეულის სიმბრიკ მჟავის მაქსიმალური დასაშვები კონცენტრაცია გამოითვლება: 25 მგ სხეულის 1 კგ ადამიანის სხეულის მასაზე. აქედან გამომდინარე, ეს პროპორცია მიუთითებს, რომ კონსერვატიული E200 შეიძლება იყოს მოწამლული მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ იგი შეჭამეს მისი სუფთა სახით.
მეცნიერები ავტორიურად აცხადებენ, რომ ეს მჟავა არ არის კანცეროგენური, მაგრამ შეიძლება გამოიწვიოს მწვავე შეშუპება და გამონაყარი ალერგიული ხალხის კანზე. დიდი ზიანი მავნე მჟავა (E200) იწვევს
- ნორმალური ფორმის ერითროციტების ფორმირება;
- მონაწილეობს ორგანოების (ღვიძლის, თირკმლების, ელენთა, გულის) და ქსოვილების რეგენერაციის პროცესში;
- ნერვული ქსოვილების მიელოინის ქსოვილის ფორმირება.
ამდენად, ადამიანები, რომლებიც ჭამენ საჭმელს E200, ყველაზე ხშირად განიცდიან დაავადებების ნერვული სისტემის.