ვიტამინი B 12 არის ადამიანის ჯანმრთელობის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ელემენტი, კობალამინი. მისი ყოველდღიური დოზა შეადგენს მხოლოდ 3 მკგ, მაგრამ მის გარეშე სისხლის ფორმირების ნორმალური პროცესი, ცხიმოვანი მეტაბოლიზმი, ცილის მეტაბოლიზმი და ნერვული სისტემის მდგომარეობა შეუძლებელია. Cobalamin აუცილებელია დნმ-ის მოლეკულების შექმნისა და ამინომჟავების სინთეზისთვის.
ეს ვიტამინი არის წყლის ხსნადი და სხეულს შეუძლია დაგროვება, რომელიც გამოყოფს მას სხვა ვიტამინებისგან. ვიტამინ B12- ის რეზერვები ძირითადად ღვიძლში, თირკმელებში, ფილტვებში და ელენთაში გვხვდება.
ვიტამინის B12 გამოყენება
უნდა აღინიშნოს, რომ ვიტამინი B12 მუშაობს ფოლიუმის მჟავასთან ერთად და ნებისმიერი კომპონენტის ნაკლებობა იწვევს ანემიას, აპათიას, სხეულის ზოგად სისუსტეს.
ვიტამინის B12 გამოყენება საკმაოდ ფართოა, როგორც წესი, დადგენილია ანემიის, ნერვული სისტემის და ძვლების დაავადებების, უძილობის, ასევე სხეულის ზოგადი მდგომარეობის, თმის, კანისა და ფრჩხილების გასაუმჯობესებლად.
ადამიანის ორგანიზმი არ არის სინთეზირებული ეს ვიტამინი, ამიტომ აუცილებელია საჭმლის მიღება. ვიტამინი B 12 გვხვდება, როგორც წესი, ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებში. Nutritionists არ ეთანხმებიან თუ არა ვიტამინი B12 შეიცავს მცენარეული წარმოშობის საკვებს. ზოგი ამბობს, რომ ის არ შეიცავს, სხვებს, რომლებიც ვიტამინი B12 შეიცავს მცენარეთა, მაგრამ ბევრად უფრო მცირე რაოდენობით, ვიდრე ცხოველური საკვები. ამიტომ გადაწყვეტილება, რომელშიც საკვები შეიცავს ვიტამინ B12 უფრო მეტად დამოკიდებულია იმაზე, ხართ თუ არა ხორცის ჭამა ან დარწმუნებული ხართ, ვიდრე სამეცნიერო სტატიების შინაარსი.
პროდუქტის რეიტინგი ვიტამინის B12- ის ყველაზე მაღალ შემცველობით:
- ღვიძლის ძროხა - 60 მკგ, ღორის - 30 მკგ, ქათამი - 17 მკგ;
- თევზი და ზღვის პროდუქტები 10-დან 20 მგ-მდე;
- კურდღლის ხორცი - 4.5 მკგ;
- საქონლის ხორცი - 2,7 მგ;
- ღორის და ცხვრის - 2 მკგ;
- cheeses 0.5 to 1.5 mcg;
- ქათმის კვერცხები და რძის პროდუქტები - 0.5 მკგ.
მდებარეობა ვეგეტარიანული კომპლექტი შემდეგნაირად
კომბინაცია სხვა პრეპარატებთან და B12 ვიტამინის გადაჭარბებით
ჰორმონალური პრეპარატების მიღება, დიურეზული და დიურეტიკები ხელს უწყობენ ორგანიზმისგან ვიტამინ B12- ს. ასევე ნეგატიურად კეთდება შინაარსი ამ ვიტამინის ორგანიზმში კალიუმის გავლენით.
B12 ვიტამინის გადაჭარბება შეიძლება გამოიწვიოს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, ნერვული გადატვირთვის, ღვიძლისა და პანკრეასის ფუნქციების დეპრესიის, თავბრუსხვევა და თავის ტკივილი.