პიურე არ არის განსაკუთრებული სახის კერძი, მაგრამ სპეციალური ტექნოლოგია, რომელშიც ინგრედიენტები შერეული, გაანადგურა, rubbed მეშვეობით sieve ან whipped ერთად ბლენდერი თითქმის ნაღების თანმიმდევრულობა. ეს არის შესანიშნავი nutritious, მსუბუქი საკვები, რომელიც digested გარეშე კვალი. აქედან გამომდინარე, პირველ რიგში მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ის ბავშვები, მოხუცები და პაციენტებს კუჭისა და ნაწლავების პათოლოგიებით. მაგრამ ჯანსაღი ადამიანი არ დააზარალებს კერპს, რომელიც შეჭამეს.
ბოსტნეული, ხილი, ნარევები, მოხარშული ფაფა, ხორცი და ა.შ. რამდენი კალორია პიურეში იქნება საბოლოო ჯამში, შეგიძლიათ განსაზღვროთ მისი ინგრედიენტების შემადგენლობა. მინიმუმ კვების ღირებულება ბოსტნეულის კერძები, უფრო - კარტოფილი კარაქით, ტკბილი კენკრა და ხილი.
რამდენი კალორია მოხარშული კარტოფილით?
პიურე შეიძლება დამზადებული ახალი ან მოხარშული საკვები. ეს შეიძლება იყოს monocomponent ან კომპლექსი კერძი. თუ მოხარშული კარტოფილი მზადდება ახალი ინგრედიენტებისგან, რომელსაც ე.წ. "ბაღიდან" უწოდებენ, რომლებიც უბრალოდ გაანადგურეს, მაშინ აღარ იქნება კალორია, ვიდრე ნედლეულზე. მაგალითად, ნიახურიდან პიურე კალორიული არ უნდა აღემატებოდეს 13 კკალს, რაც უნაკლო ბოსტნეულის კვების ღირებულებას ჰგავს. ყვავილოვანი კომბოსტოს კალორიული შემცველობა, რომელიც ადრე მოხარშული, დაამატეთ სანელებლები, მარილი და კარაქი, ასევე არ იქნება ძალიან მაღალი. ყოველივე ამის შემდეგ, კომპონენტები თავად არ შეიცავს უამრავ კალორიას. გოგრის პიურე კალორიური შემცველობა უფრო მნიშვნელოვანი იქნება - დაახლოებით 88 კალორია, რადგან ბოსტნეულის საკმაოდ ბევრი ნახშირწყლები. იგივე რაოდენობის კალორია მოხარშული კარტოფილი იქნება და ეს არ ითვალისწინებს დამატებით ინგრედიენტებს. ხილის პიურეზე ყველაზე მაღალია კალორული ღირებულება, რადგან, როგორც წესი, მოხარშული შაქრით. და ნაყოფი ვერ იწოდება დაბალი კალორიური საკვები, ისინი თითქმის ყოველთვის შეიცავს ბევრი ნახშირწყლების ნაერთებს.