ყველამ გაიგოს ჩვეულებრივი თეთრი ხახვითა სარგებელი. მაგრამ ნაკლებად არის ცნობილი ლურჯი ან იისფერი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს გამოიყურება გარკვეულწილად უჩვეულო, ამ ბოსტნეულის ბევრი ღირებული საკვები და კიდევ სამკურნალო თვისებები. თუმცა, შეიძლება იყოს არა მარტო სარგებელი, არამედ ზიანდება ლურჯი ხახვი. და ეს აუცილებლად უნდა გაითვალისწინოს იმ ადამიანებმა, რომლებმაც გადაწყვიტეს მასში ჩართული დიეტა.
რა არის სასარგებლო ლურჯი ხახვი?
ბოლში, რომელსაც აქვს ლურჯი-იისფერი ან მოწითალო-იისფერი ფერი, ძალიან მდიდარია ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებით. მათ შორის ვიტამინები (A, C, PP, ჯგუფი B), მინერალები, ეთერზეთები, ფიტოკინდები. ეს განსაზღვრავს ლურჯი ხახვის სასარგებლო თვისებებს. აღსანიშნავია, რომ თეთრიდან განსხვავდება არა მარტო ფერი, არამედ ტკბილი, ნაკლებად მკაცრი გემო, რომელიც საშუალებას იძლევა, რომ ის ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში. დაემატა არაჟანი ტკბილი საწებლები, გამომცხვარი ცალკე და როგორც ნაწილი ხორცი და ბოსტნეული ადამიანი, stewed, დაემატა სალათებს.
ლურჯი ხახვითა სასარგებლო თვისებები შეიძლება განისაზღვროს შემდეგნაირად:
- შესანიშნავი გაუმკლავდეს პრეპარატი avitaminosis და ცივი.
- აძლიერებს იმუნიტეტს.
- ათავისუფლებს გრიპის ძირითად სიმპტომებს: ცხვირის შეშუპება და ცხვირის ცხვირი - საჭიროა უბრალოდ გაახანგრძლივოთ ხახვი ნაჭრების ნაჭერი.
- ანემიის შემთხვევაში ეს შეიძლება იყოს რკინის ასეთი ელემენტის წყარო.
- ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა პათოლოგიებს კალიუმის შემცველობის წყალობით.
- აძლიერებს კუჭ-ნაწლავის პროცესებს, ხსნის შეკრულობას და ასუფთავებს ნაწლავებს.
- ნორმალურია შემადგენლობის სისხლის შემადგენლობა, ამცირებს ქოლესტერინის .
- ბოლო კვლევებმა დაადასტურა, რომ მას შეუძლია შეამციროს ონკოლოგიის რისკი.
ვისთვის არის პროდუქტი უკუნაჩვენებია?
გარდა იმისა, რომ სარგებელი და ზიანის ლურჯი ხახვი ასევე შეიძლება. კუჭის წყლულები, თირკმლები და ღვიძლის დაავადებები, მაღალი მჟავიანობის გასტრიტი. ასევე არ არის რეკომენდებული ლურჯი ხახვიანი ალერგიული ხალხისთვის, ასთმატისთვის და ჰიპერტენზიებისთვის.