კვერცხები ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული საკვებია, რომელიც ყოველდღიურად ჩვენს მაგიდასთან არის წარმოდგენილი. ბევრს არ წარმოუდგენია მათი საუზმე მათ გარეშე. და, მიუხედავად ამისა, ყველას არ იცის, რა არის სარგებელი და ზიანდება მოხარშული კვერცხი. მაგრამ ისინი შეიძლება უკუჩვენებდნენ ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ გარკვეული ჯანმრთელობის პრობლემები.
მოხარშული კვერცხის კვების ღირებულება და სარგებელი
როგორც ნაწილი კვერცხი შეიძლება ბევრი სასარგებლო ნივთიერებები. უპირველეს ყოვლისა, ვიტამინები A , B, E, D, ასევე იშვიათი K და PP. მინერალები პროდუქტია: რკინის, თუთიის, მანგანუმის, კალიუმის, სელენი, მაგრამ რაც მთავარია - კალციუმი, რომელიც ასევე კარგად შეიწოვება. გარდა ამისა, კვერცხის სუფთა სახით შეიცავს ბევრი ცილა, ცილები და ამინომჟავები, რომელთა გარეშეც შეუძლებელია სრული საჭმლის ჭამა. კითხვაზე, თუ რამდენი ცილა მოხარშული კვერცხია, ექსპერტები მისცეს მასალებს - 4-5 გ ან 12-13% მასა. ეს არ არის იმდენად, მაგრამ კვერცხის თეთრი თითქმის მთლიანად შეიწოვება ორგანოს, რაც უზარმაზარი უპირატესობაა.
ქათმის კვერცხების სასარგებლო თვისებები მოიცავს ტვინის მუშაობის გაუმჯობესებას, ამცირებს დაზიანებულ ეფექტს თავისუფალ რადიკალურ უჯრედებზე. კვერცხები არიან nutritious, ისინი კარგად saturate და მისცეს ბევრი ენერგია, იზრდება მუშაობის უნარი სხეულის, გააძლიეროს იმუნიტეტი.
მოხარშული კვერცხი სასარგებლოა წონის დაკარგვისთვის?
მოხარშული კვერის კალორიული შემცველობა არ არის იმდენად მცირეა - 100 გრამ 156 კკალ. ამიტომ, ექსპერტები ურჩევნიათ წონის დაკარგვა არა უმეტეს 1-2 კვერცხი დღეში. მაგრამ შიშის გარეშე, შეიძლება ღამით მოხარშოთ კვერცხი, მაგრამ გონივრულ რაოდენობებშიც კი, სხვაგვარად, შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები მონელების პრობლემებით.
ზიანის და უკუჩვენებები
კვერცხები კარგად უნდა მოხდეს საშიში დაავადების მატარებლების მოკვლაზე - სალმონელა. გარდა ამისა, ნუ დაივიწყებთ მათში მავნე ქოლესტერინის შესახებ. ეს პროდუქტი შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია, განსაკუთრებით ბავშვებში.