კარგი გზა დივერსიფიკაცია ჩვეულებრივი რეცეპტები საცხობი არის შეავსოს შემადგენლობა ახალი ინგრედიენტები, charlotte ერთად მანდარინი არის კარგი მაგალითია. ტორტი მზადდება, ისევე როგორც ვაშლი ან მსხალი, მაგრამ, როგორც შედეგი, ძალიან უჩვეულო, არ არის მსგავსი ნებისმიერი სხვა ტკბილეული, დელიკატესი, რომელიც აუცილებლად უნდა იყოს დაფასებული ყველა მოყვარულებს სახლში ეპყრობა.
როგორ დავამზადოთ ღუმელი მანდარინით?
მანდარინის ხისგან განსხვავებით, გამოდის ნაზი, წვნიანი და, ასე რომ შედეგი არ გაუცრუებ, თქვენ უნდა დაიცვას გარკვეული წესები ციტრუსის საცხობი.
- კლასიკური charlotte მთავარი ფუნქცია არის შაქრის ქერქი, რომელიც იქმნება ზედაპირზე ტორტი პროცესში საცხობი. ეს ეფექტი სწრაფად მიიღწევა კვერცხის შაქრით და კვერცხის შემცველ კვერცხებს, სანამ კრისტალები იხსნება.
- იმის გათვალისწინებით, რომ ჩარლტი მზადდება ცილის შესამოწმებლად, მაშინ არ არის რეკომენდებული ნავთობის ფორმა, ამ შემთხვევაში მერია არ გაიზრდება. უკეთესია კონტეინერის დაფარვა პერგამენტთან ერთად.
- თუ ციტრუსის ნაყოფი ძალიან წვნიანია, ისე, რომ ღუმელში ჩამოსხმული მანდარინის სალლოტი სველი არ აღმოჩნდეს, ლორწილები პაჩშია და ცომს დაემატება.
- მანდარინს აქვს დამწვრობის ქონება, ამიტომ არ არის რეკომენდირებული მათ ჩამოყალიბების შუაში.
- მანდარინის არომატის გაძლიერების მიზნით, ცხიმოვანი ნარევი შეიძლება დაემატოს.
შარლოტა ვაშლი და მანდარინი - რეცეპტი
შარლოტა ვაშლი და მანდარინი - კლასიკური რეცეპტი, რომელიც ავსებს ციტრუსის სურნელს. უჩვეულო მკურნალობა, რომელიც ხშირად მზადდება სახლის ჩაისთვის, მის მიერ გამოყოფილი სასიამოვნო და სისუფთავე, მხოლოდ ერთი საათის განმავლობაში, მზადდება ცომი, აყვავებული და სატენდერო ტორტი, მზადდება წვნიანი შევსება.
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 2 ცალი;
- მანდარინი - 3 ცალი;
- შაქარი - 150 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 250 გ;
- საცხობი ფხვნილი;
- სახამებელი - 1 სტადიის. ლ.
მომზადება
- ვაშლი გაწმენდილია, დაჭრილი ნაჭრებად, დაასხით ზედაპირზე.
- სცემეს კვერცხები აყვავებულ თეთრი ქაფით შაქრით.
- შეურიეთ საცხობი ფხვნილი ფქვილით, ნაზად ამოიღეთ ცომი.
- ჩაასხით მეტი ვაშლი.
- კენკროვანი მანდარინის ფილმების გახეხვა, სახამებელი სახამებელი, ცომი, პრიტიპლივივა.
- შარლოტატი ვაშლით და მანდარინით არის 180 წუთიანი 50 წუთის განმავლობაში.
საშობაო ჩარლტა მანდარინიანი
ეს არ არის ძალიან განსხვავებული კლასიკური საშობაო მანდარინის charlotte. შემადგენლობა ტორტი მოიცავს გახეხილი zest, რომელიც გახდის crumb უფრო ყვითელი და სურნელოვანი. ამ დელიკატთან ერთად, საჭიროა დიამეტრის 22 სმ-ის ფორმა, თუ იყენებთ უფრო დიდ ტევადობას, საცხობი დრო 10 წუთში უნდა შემცირდეს.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ფქვილი - 200 გ;
- შაქარი - 150 გ;
- მანდარინი - 3 ცალი;
- მანდარინი კანი - 2 სტადიის. ლ.
- საცხობი ფხვნილი.
მომზადება
- სცემეს ცილა შაქრით, სანამ მტკიცე მწვერვალები.
- ცალკე whip yolks ერთად zedra, შევა meringue.
- შეურიეთ ფქვილი და საცხობი ფხვნილი, ნაზად ჩაიცვი ცომი, აღვივებს სპატულას.
- ბოლოში mold, დაასხით 1/3 of ცომი, დააყენა მანდარინი ნაჭერი, დაასხით დარჩენილი ცომი.
- Bake 60 წუთი 170.
შარლოტა ფორთოხალი და მანდარინი
სალხინთან ერთად სალხინები ძალიან სურნელოვანია, რომლის რეცეპტიც ანანასებით ავსებს. სურათის ამ ვერსიაში მოხარშული მოხარშული წყალი და მცენარეული ზეთი, ეს კომპონენტები შეიძლება შეიცვალოს 50 მლ ფორთოხლის ლიქიორით, ამიტომ მკურნალობა უფრო სურნელოვანი და მომაკვდინებელია. ნამცხვარი 50 წუთია მოყვითალო, ფორმის სჭირდება 22 სმ, უნდა დაფაროს პერგამენტით.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ფქვილი - 200 გ;
- შაქარი - 180 გ;
- საცხობი ფხვნილი, ვანილინი;
- მანდარინი - 1 PC;
- ფორთოხალი - ½ ცალი.
- მდუღარე წყალი და კარაქი - 3 სტადიის. ლ.
მომზადება
- სცემეს კვერცხზე შაქრის სანამ თეთრი კრემი, დაამატეთ ფქვილი საცხობი ფხვნილი და vanillin.
- შეურიეთ მდუღარე წყალი და კარაქი, დაასხით სწრაფად შევიდა ცომი, აურიეთ.
- ჩაასხით პერგამენტის ფორმირებაში ციტრუსის ნაჭრების ზედა ნაწილში.
- ნარინჯისფერი და მანდარინი ერთად ჩარლზით 30 წუთის განმავლობაში 180-ზე.
შარლოტა მანდარინი და შოკოლადი
არ კლასიკური, მაგრამ ძალიან გემრიელი მანდარინი charlotte, რეცეპტი, რომელიც ემატება შოკოლადის ჩიპი. ბისკვიტის ცომი, მზადდება შოკოლადის წვეთები დაემატება, შეგიძლიათ გაჭრა ფილა, თუ სასურველია, კვლავ დაასხით მეტი ჭიქურა. როგორც ნაწილი ტორტი, კაკალი მითითებულია, ისინი შეიძლება შეიცვალოს დამსხვრეული ნუშის ან თხილის.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ფქვილი - 150 გ;
- გაანადგურა თხილი - ½ სთ;
- შაქარი - 100 გ;
- მანდარინი - 3 ცალი;
- შოკოლადის წვეთები - 2 handfuls;
- საცხობი ფხვნილი.
მომზადება
- სცემეს კვერცხზე შაქრის სანამ თეთრი კრემის.
- შეუთავსეთ კაკალი ფქვილისა და საცხობი ფხვნილით დაამატეთ კვერცხებს, აურიეთ.
- შოკოლადის დანერგვა.
- In mold დაასხით 1/3 გამოცდა, ქმნის გარეთ lobules, დაასხით დარჩენილი ცომი.
- ჩირქოვანი მანდარინი 50-60 წუთია 180-ზე.
შარლოტა ბანანის და მანდარინის
შარლოტზე არაჟანი , მანდარინი, კარგი ვარიანტია ძირითადი საცხობი რეცეპტის დივერსიფიკაცია. ბანკებში ნამცხვარი გახდის ცხიმიანი რბილი, მანდარინი დაამატებთ juiciness და crumb არ გახდება მშრალი და ლიმონის კანი გახდის მკურნალობის უჩვეულოდ არომატული. სანიშნეს მზა ტორტი შეიძლება იყოს მარტივი არაჟანი.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 1 ცალი;
- შაქარი - 100 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ბანანი - 1 ცალი;
- მანდარინი - 4 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი;
- არაჟანი - 3 სტადიის. ლ.
- ლიმონის კანი - 1 სტადიის. ლ.
მომზადება
- სცემეს ცილის შაქარი, სანამ მწვერვალები.
- ცალკე კომბინაცია yolks, zest და არაჟანი, შევა ცილის მასა.
- გაატარეთ ფქვილი საცხობი ფხვნილით, დაამატეთ ცომი.
- დავჭრათ ბანანი და მანდარინი, ჩაასხით ცომი, შეურიეთ.
- ჩაასხით შევიდა mold, bake 30 წუთის განმავლობაში 190.
შარლოტა ერთად მანდარინი on იოგურტი
მარტივი რეცეპტი Charlotte ერთად მანდარინი წელს ღუმელში შეიძლება რეალიზებული ვისაც სურს საზ გემრიელი pastries. რამდენიმე სანელებლები, დამატებული შემადგენლობა გამოცდა, გახდის ტორტი უჩვეულო, არომატული და არა როგორც სხვა ეპყრობა. იოგურტის დამატებით მადლობა, დელიკატესი უფრო სწრაფად მომზადდება ტრადიციულად, ვიდრე 25-30 წუთის განმავლობაში საცხობი.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- შაქარი - 150 გ;
- კეფირი - ½ ნივთი;
- ფქვილი - 1 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი;
- ვანილინი;
- დარიჩინი - 1 ჭიქა;
- ნიადაგის კბილი - ¼ tsp;
- მანდარინი - 3 ცალი.
მომზადება
- სცემეს კვერცხი შაქრით, შემოიტანეთ კეფირი.
- შეუთავსეთ ფქვილი საცხობი ფხვნილისა და სანელებლებით, დაასხით ცომი.
- ჩაასხით შევიდა mold, გავრცელება lobules, pritaplivaya.
- Bake 30 წუთის განმავლობაში 190.
შარლოტა მანდარინებთან ერთად multivariate - რეცეპტი
უბრალოდ და გარეშე hassle მომზადება charlotte ერთად მანდარინი წელს multivark, ამ მოწყობილობის კარგად დაამტკიცა თავისი უნარი საცხობი ორცხობილა. მნიშვნელოვანია, რომ ამოიღონ სარქველი ორთქლის თავისუფალი გასასვლელისთვის, ისე, რომ ტორტი არ არის "მოხარშული". ამ მოწყობილობის საცხობი წარმოების დროს არ გამოჩენილა ოქროს ქერქი, რომ ეს დეფექტი შეცვალოს შაქრის ფხვნილი ან ჭიქურა.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- შაქარი - 150 გ;
- ფქვილი - 1 ცალი;
- მანდარინი - 3 ცალი;
- იოგურტი - 3 სტადიის. ლ.
- საცხობი ფხვნილი, vanillin.
მომზადება
- სცემეს კვერცხი შაქრით, გააცნოს იოგურტი.
- ჩაასხით ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, ვანილი.
- სანიშნეს მანდარინი wedges, დაასხით ცომი შევიდა თასი.
- საზ 1 საათი.