არსებობს უკვე ნაჭდევები გზაზე, და buns ითხოვენ ღუმელი, მაგრამ მაინც რაღაც აკლია. ჩვენ გვჭირდება საბოლოო, დასრულების შეხება. და თუ თქვენ არ ხართ მხოლოდ მზარეული, არამედ მხატვრის საშხაპეში, ჩვენი ოსტატი კლასის "როგორ საზ შაქრის icing" ძალიან სასარგებლო იქნება. და როდესაც თქვენი ხელებით გინერბედები დაფარავს ტკბილი შაქრის განქორწინებას და ნამცხვრები მორთული იქნება თოვლის თეთრი ბრწყინვალე კაფსებით "ჭიქები", იგრძნობთ პატარა ოსტატებს.
გაცივებული შაქარი frosting
შემადგენლობა:
- შაქარი - 1 ცალი;
- კვერცხი თეთრკანიანი - 4 ცალი.
მომზადება
Whisk ერთად შაქარი წყლის აბანო დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ ვიმუშავებთ რამდენიც whisk, მაგრამ გათბობის გარეშე. შეავსეთ ჭიქა ერთად გაცივებული pastries. ეს მშრალი ხდება, ხდება გლუვი და გამოუყენებელი.
როგორ გამოვიმუშავოთ კარამელიზირებული შაქარი?
შემადგენლობა:
- შაქრის ფხვნილი - 1 ცალი;
- ყავისფერი შაქარი - 0,5 მაგიდა;
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- რძე - 3 სტადიის. კოვზები;
- ვანილი - 1 pinch.
მომზადება
მდნარი კარაქი მცირე ზომის ხბოს, დაამატეთ რძე და დაითხოვოს შაქარი. მოდით ნარევი მოვხარშოთ და ცეცხლზე 1 წუთში დავდგეთ. ამოიღეთ ფირფიტა, დაამატეთ შაქრის ფხვნილი ნახევარი და whisk სანამ კბილები. შემდეგ დაამატეთ ვანილი, დარჩენილი ფხვნილი, კიდევ ერთხელ, ყველა ჩამოსასხმელი და ვრცელდება გინერბედზე ან ორცხობილაზე. გასინჯვა, დასრულებული ჭიქა ძალიან გავს კარამელს.
რეცეპტი შაქრის croutons for gingerbreads
შემადგენლობა:
- შაქარი - 1 ცალი;
- წყალი - 0.5 სტადიის.
მომზადება
შაქარი იხსნება წყალში და სიროფი მოათავსეთ. ველოდებით, როდესაც ზედაპირზე გამოჩნდება დიდი გამჭვირვალე ბუშტები (ტემპერატურა 110 გრადუსს მიაღწევს). ამოიღეთ სიროფი ცეცხლიდან და გაათბეთ ქვემოთ პატარა. Grease სტაფილო ერთად ჭიქურა გამოყენებით ფუნჯი. პატარა შეიძლება სიროპად მთლიანად ჩაეფლონ და გრილი-ჭარბი ფუძეების გავრცელების შემდეგ და გვირგვინი დაფარულია შაქრის გაჯანსაღებით შაქრის განზავებით.
შაქრის ჭიქა გინერბადური სახლისთვის
შემადგენლობა:
- კვერცხის თეთრი - 2 ცალი.
- შაქრის ფხვნილი - 80 გ.
მომზადება
Whisk კვერცხის თეთრეულის სანამ ძლიერი მწვერვალები, შემდეგ ეტაპობრივად დანერგვა ფხვნილი შაქარი. ეს ჭიქურა შეუძლია ორივე წებოს ერთად Gingerbread სახლი და დაამშვენებს მას. და რომ ჭიქურა არ გაყინავს ძალიან სწრაფად, ჩვენ დავამატებთ წვეთი ლიმონის წვენი.
ჭიქა ფქვილი შაქრის ფხვნილიდან
შემადგენლობა:
- შაქრის ფხვნილი - 100 გ;
- სახამებელი - 1 ჩაის კოვზი;
- კრემი (10% ცხიმის შემცველობა) - 4 სტადიის. კოვზები;
- vanillin - 1 pinch.
მომზადება
შეურიეთ შაქრის ფხვნილი სახამებლისა და ვანილისით. კრემი მოუტანს boil (შეგიძლიათ შეცვალოთ რძე) და დაასხით შევიდა ფხვნილი. კარგად ავურიოთ და დაუყოვნებლივ დაფარავს ახალი ნამცხვრები - გაცივებული გლაზური სწრაფად იშლება.
რეცეპტი ფერადი შაქრის ჭიქურა ამისთვის cookies
შემადგენლობა:
- შაქრის ფხვნილი - 1 ცალი;
- რძე - 2 ჩაის კოვზი;
- შაქარი სიროფი - 2 ჩაის კოვზი;
- ნუშის ექსტრაქტი - 0,25 ტ.
- საკვები ფერები.
მომზადება
ეს ჭიქურა გამოიყენება პროფესიონალი საკონდიტროს მიერ, თუმცა სახლში არ არის სასიამოვნო. რძის ფხვნილი შაქრის ფხვნილით და დაამზადეთ პასტის თანმიმდევრულობით. დაამატეთ სიროფი და ნუშის ექსტრაქტი. ჩვენ გავაფართოვეთ icing on ქილებში, თითოეული tinting საკუთარი ფერი. ყველაფერი, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ. Feel yourself in სამზარეულო როგორც ნამდვილი მხატვარი, მოგერიდებათ მიიღოს ფუნჯი და ...
შაქრის ჭიქა კოჭას ნამცხვრები
შემადგენლობა:
- შაქრის ფხვნილი - 0,5 მაგიდა;
- რძე - 1 ჩაის კოვზი;
- კარაქი - 1 ჩაის კოვზი;
- ვანილი - 1 pinch;
- მარილი - 1 pinch.
მომზადება
მდნარი კარაქით, დაასხით რძეში, დაამატეთ მარილი და შაქრის ფხვნილი. ჩვენ არ ვამბობ, რომ არაჟანი. თუ ძალიან სქელი გაქვთ - დავასხით ცოტა მეტი რძე ან წყალი თხევადი ჭიქურაში, შეგიძლიათ დაამატოთ ფხვნილი შაქარი. დასასრულს, ჩააგდოს pinch ვანილის და აურიეთ ყველაფერი ერთხელ. ჩვენ დავამთავრეთ მზა ჭიქა ორცხობილასთან ერთად ფუნჯი ან საკონდიტრო შპრიცი.
რეცეპტი თეთრი შაქრის ჭიქურა
შემადგენლობა:
- შაქრის ფხვნილი - 2 ელემენტი;
- კრემი (ცხიმის შემცველობა არანაკლებ 20%) - 0,5 ელემენტი;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ვანილი - 1 pinch.
მომზადება
სითბოს კრემი, დავამატოთ ზეთი და დავდგეთ saucepan ცეცხლი სანამ დნება. შემდეგ დაამატეთ შაქრის ფხვნილი და ვანილინი, შეურიეთ ჰომოგენურობას. ასეთი თოვლის თეთრი ყინვაგამძლე უბრალოდ შესანიშნავია აღდგომისთვის!