ორცხობილა, რომლის მარტივი რეცეპტი ცნობილია, თუ არა ყველასთვის, შემდეგ თითქმის ყველასთვის, არის ყველა სახის ნამცხვრების შესანიშნავი ბაზა და ის კარგად შეესაბამება კარაქს, კრემსა და შედედებული რძით. როგორ გააკეთოს მარტივი და გემრიელი ბისკვიტის, ახლა გაირკვეს.
როგორ საზ მარტივი ორცხობილა?
მარტივი ორცხობილა, რომლის რეცეპტი არის ძალიან გავრცელებული, შედგება კვერცხი, ფქვილი, შაქარი, საცხობი ფხვნილი ან სოდა. ხელმისაწვდომი პროდუქციის მინიმალური ნაკრები და შედეგი აჭარბებს ყველა მოლოდინს. მაგრამ იმისათვის, რომ ტორტი აღმოჩნდეს და მოიმატებს, უნდა იცოდეთ გარკვეული წესები, რომლებიც წარმოდგენილია ქვემოთ:
- კვერცხი უნდა იყოს უკეთესი გაცივებული.
- კვერცხის ნარევი შაქარზე თანდათან უნდა შემოიღოთ.
- Whipping პროცესი უნდა გაგრძელდეს მინიმუმ 7 წუთი.
- ფქვილი უნდა sifted.
მარტივი ორცხობილა ნამცხვარი
მარტივი ბისკვიტის ცომი, რომლის რეცეპტი წარმოდგენილია ქვემოთ, მზადდება კლასიკური რეცეპტის მიხედვით. შედეგად, მიღებულია მაღალი ფოროვანი ნამცხვარი, რომელიც გაგრილების შემდეგ შეიძლება მოჭრილი იყოს 3 ან თუნდაც 4 ნაწილად და დაამატეთ თქვენი საყვარელი ნაღები ან ჯემით. პირველი 40 წუთის ღუმელი საუკეთესო არ გახსნა, ისე, რომ ტორტი არ არის opal.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 6 ცალი.
- ხორბლის ფქვილი - 180 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 200 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ძმარი - 20 მლ.
მომზადება
- კვერცხები დაყოფილია თასში და ბრწყინვალედ იქცევა, დაწყებული დაბალი სიჩქარით და თანდათან იზრდება.
- თანდათანობით დაასხით შაქარი.
- საცხობი ფხვნილი შერეული მცირე რაოდენობით ფქვილია და შედეგად მიღებული ნარევი sieved შევიდა ცომი.
- თანდათანობით დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი და ფრთხილად შემწვარი კოვზი.
- ჩაასხით ცომი შევიდა mold და გააგზავნეთ კარგად heated ღუმელი.
- 180 გრადუსზე, 60 წუთია გამომცხვარი.
მარტივი შოკოლადის ორცხობილა
მარტივი შოკოლადის ორცხობილა, მოხარშული ამ რეცეპტით, შეიძლება გახდეს საფუძველი ნებისმიერი სადღესასწაულო ტორტი. ეს შეიძლება იყოს უბრალოდ მოსაკლავად შოკოლადის icing და მსახურობდა საღამოს ჩაის სასმელი. მომზადება ნამცხვრები ძალიან მარტივია, ისე, რომ ის ზუსტად აღმოჩნდება კი დამწყები საკონდიტრო ხელოვნებაში.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 250 გ;
- სოდა - 1,5 ტ.
- კაკაო - 60 გ;
- შაქარი - 300 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კარაქი, ბუნებრივი - 60 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 60 გ;
- ვანილის ექსტრაქტი - 2 ც.
- მარილი - პინჩი;
- რძე - 250 მლ;
- ღვინის ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
- ყველა მშრალი ინგრედიენტი მოთავსებულია თასში.
- დაამატეთ კვერცხი, ორივე ტიპის ნავთობი, ვანილის ექსტრაქტი, ღვინის ძმარი, რძე.
- საფუძვლიანად აურიეთ და დაასხით ცომი შევიდა mold.
- 180 გრადუსზე bake 1 საათის განმავლობაში.
- გაცივებული ნამცხვარი გადაღებულია ფილმთან და რამდენიმე საათის განმავლობაში დარჩა.
Sponge ტორტი kefir - მარტივი რეცეპტი
როდესაც გსურთ სახლში საცხობი, შეგიძლიათ მარტივი ორცხობილა on kefir. მარტივი კომპლექტი პროდუქტები, რომელიც იქნება ყველა სახლში, თქვენ მიიღებთ არომატული და გემრიელი ტორტი. გამოდის არ მშრალი, მაგრამ ზომიერად ტენიანი და მშვენივრად შერწყმულია კრემის და შაქრის ნაზავი. ნავთობის რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს მარგარინი.
შემადგენლობა:
- შაქარი - ¾ ჭიქა;
- kefir 3.2% ცხიმის შემცველობა - 200 მლ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ფქვილი - 14 სტადიის. კოვზები;
- სოდა slaked - 1 ჩაის კოვზი;
- კარაქი - 4 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
- კვერცხი კარგად არის ნაცემი, თანდათანობით შაქარი.
- დაამატეთ კეფირი და მდნარი კარაქი, რათა გამოიწვიოს მასა.
- ცოტაოდენი, დაამატეთ ფქვილი, გაჟღენთილი სოდა და ნაზად აურიეთ.
- მოათავსეთ მომზადებული ცომი შევიდა MOLD.
- გაუგზავნე ღუმელი, მწვავე 250 გრადუსი.
- მას შემდეგ, რაც ორცხობილა იწყებს ზრდას, ტემპერატურა 200 გრადუსამდე შემცირდება და სანამ მოხარშული.
ორცხობილა on არაჟანი - მარტივი რეცეპტი
ბისკვიტი არაჟანი, რომლის მარტივი რეცეპტი აქ წარმოდგენილია, მიიღება ფუმფულა და ჰაეროვანი. ეს არის იდეალური საფუძველი ტორტი Smetannik . ასეთი ტორტი ცომი შეიძლება დაიყოს 2 ნაწილად, ერთი მათგანი, დაამატეთ 2 tablespoons კაკაო და bake 2 ნამცხვრები. ამ შემთხვევაში, საცხობი დრო დაახლოებით 40 წუთში შემცირდება, რადგან ნამცხვრები უფრო დაბალი იქნება.
შემადგენლობა:
- ფქვილი sifted - 200 გ;
- შაქარი - 300 გ;
- ბუნებრივი კარაქი - 100 გ;
- არაჟანი - 120 გ;
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- სოდა - pinch.
მომზადება
- Whip კარაქი და შაქარი.
- სანიშნეს კვერცხი და არაჟანი, ფქვილი, pinch of სოდა და აურიეთ კარგად.
- შედეგად მიღებული მასა მოთავსებულია სასიამოვნო ფორმით.
- 180 გრადუსზე, უბრალო ორცხობილა რქოვანზე, დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში გამომცხვარია.
მარტივი ორცხობილა კვერცხის გარეშე
ორცხობილა, რომლის მარტივი რეცეპტი აქ წარმოდგენილია, არ არის ამ სურათის კლასიკური ვერსია. ყველანაირი კვერცხის ჭურჭელში გამოიყენება კვერცხი. ამ შემთხვევაში, ეს პროდუქტი არ არის გამოყენებული, არამედ იმიტომ, რომ საცხობი არის მჭლე. ამ მარტივი ორცხობილა იზრდება ძალიან კარგად, იგი ტოვებს airy და რბილი.
შემადგენლობა:
- unrefined ცივი დაჭრილი ზეთი - 10 მლ;
- რძე - 300 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 200 გ;
- sifted ფქვილი - 180 გ;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- მაგიდის ძმარი - 20 მლ.
მომზადება
- აურიეთ შაქარი რძეში.
- სანიშნეს სოდა ძმარი, sifted ფქვილი და grind სანამ ერთგვაროვანი.
- ფორმა ზეთისხილისა და შეწონილია.
- 180 გრადუსზე, მარტივი ლავიური ბისკვიტი 30 წუთის განმავლობაში გამომცხვარია.
მარტივი ორცხობილა რეცეპტი რძისთვის
ორცხობილა, მარტივი რეცეპტი, რომელიც წარმოდგენილია ქვემოთ, მზადდება იმავე პრინციპზე, როგორც ბისკვიტი მდუღარე წყალში . ქვედა ხაზი ის არის, რომ ცომი არის გაუკეთეს მდუღარე სითხე და სწრაფად შერეული. ამის გამო, მზა ტორტი იზრდება და აქვს ჰაეროვანი და ფოროვანი სტრუქტურა. მზა პროდუქტის 100 გრ შეიცავს დაახლოებით 300 კკალს.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ხორბლის ფქვილი - 170 გ;
- ქვიშის შაქარი - 170 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- ძროხის რძე - 120 მლ;
- ზეთი - 50 გ;
- მარილი, ვანილინი.
მომზადება
- სცემეს კვერცხები, თანდათანობით დაასხით შაქარი და ბლანში.
- დაამატეთ sifted ფქვილი საცხობი ფხვნილი, მარილი და vanillin.
- რძე და კარაქი მოვხარშოთ, დაუყოვნებლივ დაასხით ნარევი ცომი და აურიეთ.
- ერთგვაროვანი მასა სიმსივნის გარეშე უნდა იყოს მიღებული.
- ჩაასხით მას სამრეცხაოზე და 175 გრადუსზე ორცხობილას ორცხობილაზე რძის 40 წუთის განმავლობაში.
მარტივი ორცხობილა multivark - რეცეპტი
მარტივი ორცხობილა multivarker არის დიდი ყველასთვის. ამ სასწაული ღუმელში, საცხობი ძალიან კარგია. ტორტი არ მშრალი, მაგრამ გამოდის წვნიანი, ოდნავ ტენიანი და ძალიან გემრიელია. რეცეპტი არ შეიცავს საცხობი ფხვნილს. თუ კვერცხები კარგად გაიქცევა, ტორტი გაიზრდება. მაგრამ თუ არსებობს შეშფოთება, შეგიძლიათ დაამატოთ 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი ფქვილში.
შემადგენლობა:
- ქათმის კვერცხი - 5 ცალი.
- შაქარი -1 ჭიქა;
- ხორბლის ფქვილი - 1 ჭიქა;
- ვანილინი.
მომზადება
- კვერცხები თხრიან ქაფითა და დაახლოებით 10 წუთი სცემეს.
- დამატება ვანილინი.
- ნაზად აურიეთ sifted ფქვილი და knead ბისკვიტის ცომი.
- გაავრცელოს იგი greased bowl და "Bake" რეჟიმში, მომზადება 60 წუთის განმავლობაში.
მარტივი ორცხობილა მიკროტალღური ღუმელით
საზ კიდევ ყველაზე მარტივი ტორტი მიიღებს მინიმუმ საათში. ამიტომ, ეს ვარიანტი არ არის შესაფერისი, როდესაც სტუმრები უკვე ბარიერია. ამ სიტუაციაში, შეგიძლიათ მოამზადოს ბისკვიტის მიკროტალღოვანი ღუმელი, მარტივი რეცეპტი, რომელიც ელოდება ქვემოთ. სიტყვის სრული გაგებით, ის მომზადებულია რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ არ არსებობს ruddy ქერქი მასში, ის მაინც ძალიან ნაზი და appetizing.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 100 გ;
- კარაქი ან მარგარინი - 100 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 100 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- რძე - 30 მლ;
- მარილი - პინჩი;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
- განათავსეთ რბილი ზეთი და შაქრის ფხვნილი თასში.
- კარგად წაისვით და დაამატე კვერცხები.
- ეს ყველაფერი ნაცემია, სანამ უნიფორმა არ არის.
- დაამატეთ sifted ფქვილი, მარილი, რძე, საცხობი ფხვნილი და grind კარგად.
- მიკროტალღოვანი კერძები ნავთობის ზეთოვანია, ცომი მასშია გადაყვანილი.
- დაფარეთ კონტეინერი სახურავით და 700 ვტ-ზე, საცხობს ყველაზე მარტივი ორცხობილა მიკროტალღოში 6 წუთის განმავლობაში.