Charlotte არის კლასიკური ვაშლის ტორტი ერთად სატენდერო ცომი, მაგრამ ძალიან ხშირად მას ასევე მოუწოდა სხვა ხილის pies. შარლოტა ალუბალით განსაკუთრებით ჰაეროვანი, მსუბუქი და დნება პირში. ცხარე ბერი მჟავე აძლევს ტორტს დახვეწილი და არაჩვეულებრივი გემოთი.
შარლოტის რეცეპტი ალუბლით
შემადგენლობა:
- შაქარი - 150 გ;
- ფქვილი - 150 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- სუფთა ალუბალი - 400 გ;
- მარილი - პინჩი;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
მოდით გავიგოთ, თუ როგორ უნდა გააკეთო ჩარლტი ალუბლით. ასე რომ, yolks გამოყოფილია ცილები და ეს უკანასკნელი სცემეს ერთად მიქსერის ერთად მარილი სანამ ფირმა, აყვავებულ მასა. Yolks შერეული შაქარი და ასევე whipped. შემდეგ დაასხით ფქვილში და წაიღეთ ხელები, სანამ არ მიიღებთ კუბს. ამის შემდეგ, გავრცელდა კვერცხის თეთრკანიანი და ნაზად აურიეთ. ახლა მიიღოს ფორმა საცხობი, grease მცენარეული ზეთი და sprinkle მსუბუქად ფქვილი. შემდეგი, დაასხით out ნახევარი ცომი და გავრცელდა იგი კოვზი. ზემოდან ჩვენ წამოაყენეთ პურის გარეშე შარდის ფენა და დავასხათ ცომი მეორე ნახევარი. ჩვენ ვაქცევთ ღუმელში ჩაყრილ ღუმელში და 40 წუთის განმავლობაში დაცხეთ 150 გრადუსი.
შარლოტი ალუბლით მულტივარქში
შემადგენლობა:
- გაყინული ალუბალი - 200 გ;
- კაკაო - 2 სტადიის. კოვზები;
- ვაშლი - 5 ცალი.
- შაქარი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 5 ცალი.
- ფქვილი - 1 ცალი;
- შაქრის ფხვნილი.
მომზადება
გაყინულ ალუბთან ერთად ჩამოსხმის სამზარეულოში, შაქრის შემცველ კვერცხებს სცემეს. შემდეგ თანდათანობით დაასხით ფქვილი და ავურიოთ ყველაფერი კოვზი. შემდეგი, გაყავით ცომი 3 თანაბარ ნაწილად და ერთ კაკაფში კაკაო ჩააყენეთ . ახლა მიიღოს ჭიქა multivark, lubricate ეს ზეთი და ამით პირველი 2 კოვზი თეთრი ცომი, 1 - ყავისფერი. შემდეგ დაფარავს ფხვნილი დამსხვრეული ვაშლი, შემდეგ sprinkle ერთად ცომი. შემდეგი, ჩაუყარა out ალუბლის, მაშინ ცომი, ვაშლი და ცომი. ამის შემდეგ, ჩვენ შევქმენით "საცხობი" რეჟიმი და დავამზადეთ ნამცხვარი 75 წუთის განმავლობაში, ჩვენ გვყავს charlotte ერთად ვაშლი და ალუბალი საწყისი multivarka გამოყენებით კონტეინერი- steamers და sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი.
შოკოლადის ჩარლტი ალუბლით
შემადგენლობა:
- გაყინული ალუბლის გარეშე - 150 გ;
- კონიაკი - 50 მლ;
- შოკოლადის მწარე - 100 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- შაქარი - 1 ცალი;
- მარგარინი - 50 გ;
- ფქვილი - 1 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ.
მომზადება
Cherry pour კონიაკი და გაემგზავრება 1 საათი. კვერცხები შაქარი და მდნარი მარგარით სცემეს. სანიშნეს შოკოლადი, დაასხით ნაწილი ფქვილი საცხობი ფხვნილი და ავურიოთ კარგად. შემდეგ დააყენა ალუბლის კონიაკი შევიდა ცომი და დაასხით მასა შევიდა MOLD დაფარული საცხობი ქაღალდი. ჩვენ 35 წუთს დავუტოვებთ ღუმელში, გაცხელებული 180 გრადუსამდე. მზად არის მიიღოს charlotte ტორტი ალუბლის ყურადღებით mold, ამოიღონ ქაღალდი და ნება cool cool on grate. შემდეგ დაჭრილი დელიკატესი ნაწილი და ემსახურება ჩაის.
შარლოტა ხაჭოთი და ალუბალით
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 200 გ;
- კარაქი - 100 გ;
- შაქარი - 1 ცალი;
- mank - 1 item;
- ალუბალი - 300 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქრის ფხვნილი;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
Cherry გარეცხილი, ამოიღონ ძვლები, დააყენა კენკრა წელს saucepan და მოიცავს შაქარი. ნება დგას მათ პატარა, ისე, რომ შაქარი კრისტალები მთლიანად გაქრება. შემდეგ დაამატე ხაჭო, გატეხილი ქათმის კვერცხი, დააყენა ცოტა სოდა, დაასხით out მანგო. ბოლოს და ბოლოს, დაამატეთ მდნარი კრემი კარაქი და აურიეთ ყველაფერი კარგად.
ახლა საცხობი კერძი ზეთითაა გაჟღენთილი და ბრწყინავს. დავამზადეთ ხაჭო მასა ერთგვაროვანი ფენით საცხობი კერძით და ჩააყარა ღუმელში, თბება 180 გრადუსამდე. ჩვენ ვაქცევთ ტორტი 35 წუთით ადრე გამოჩენა appetizing და სასიამოვნო ruddy ქერქი. შემდეგ ჩვენ მზად ვართ მომზადებული ღუმელიდან ღუმელიდან და ცოტა ხნით გაცივდეს. ეს ყველაფერი მხოლოდ რჩება მხოლოდ შაქრის ფხვნილი შაქრის ფხვნილით და ემსახურება მაგიდას!