სეზონი zucchini მხოლოდ გარშემო კუთხეში, ასე რომ დროა საფონდო up on რეცეპტები მათი საფუძველზე. ეს დიეტური და უგემრიელესი ბოსტნეული არის სრულყოფილი საცხობი ღუმელში, რომელიც ამ სტატიაში ვისაუბრებთ.
Zucchini "ნავები" ჩაყარა ღუმელში
შემადგენლობა:
- zucchini - 4 ცალი.
- ადგილზე ძროხის - 500 გ;
- ხახვი - 1/2 ცალი.
- ტომატის სოუსი - 3/4;
- პურის პური - 1/4;
- მარილი, წიწაკა;
- გახეხილი მძიმე ყველი.
მომზადება
ზეთთან ერთად ზეთთან ერთად მოხარშული ხორცით, ჯეკჩინი უნდა იყოს მომზადებული, კერძოდ, ნახევრად მოჭრილი და თესლისა და ძირითადი ნაწილის ამოღება. კედლების გასწვრივ მხოლოდ 1/4 squash მერქნის დატოვება. დასრულებული "კატარღა" სტივმა preheated to 180 გრადუსი ღუმელი და საზ ამისთვის 5-7 წუთი.
მიუხედავად იმისა, რომ zucchini არის გამომცხვარი ღუმელში, შეურიეთ forcemeat ერთად დაჭრილი ხახვი, სეზონი ის გასინჯვა და Fry in პან სანამ მზად არის. შემწვარი ხორცი ხორცით შერეული ტომატის სოუსით , კვერცხით და პურის ბუჩქებით.
ამოიღეთ შევსება zucchini "კატარღები" ნახევარი ჭიქა ყველი. ჩვენ ვაგროვებთ კატარღებში და დავბრუნდებით მათ ღუმელში. კვერცხის გაცხელება მანამ სანამ რძე არ არის რბილი, მაშინ ყვავი ყველა ყველი და ემსახურება მას მაგიდასთან.
Baked კარტოფილი courgettes
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- zucchini - 2 ცალი.
- პომიდორი - 2 ცალი;
- მარილი, წიწაკა;
- ახალი thyme;
- გახეხილი მძიმე ყველი.
მომზადება
კარტოფილი სუფთაა და თხელი წრეებში მოჭრილი. ჩვენ ასევე მოჭრილი პომიდორი და zucchini. ფორმა საცხობი ზეთი და დააყენა ბოსტნეული მონაცვლეობით in რიგები, თითქოს გადახურვა. თავზე, წყლის კერძი ზეთი, sprinkle ერთად thyme, დაჭრილი ნიორი და სეზონი მარილი და პილპილი. ყვავილოვანი ბოსტნეულის ყურძნის მოყვანა და ყველაფერს წებოვანა 180 წუთიანი ღუმელით 35 წუთი. შემდეგ წაშალეთ კილიტა და საზრიანი კიდევ 25 წუთი. Baked zucchini ერთად პომიდორი მზად არის ემსახურება.
რეცეპტი გამომცხვარი zucchini
შემადგენლობა:
- zucchini - 500 გ;
- ფქვილი - ნახევარი საუკუნე;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ხმელი ნიორი - 1/2 ტონა;
- შავი პილპილი და მარილი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- პურის პური - 1 1/2 ელემენტი;
- გახეხილი მძიმე ყველი.
მომზადება
ღუმელი reheat 200 გრადუსი. საცხობი ორი ფურცელი დაფარულია პერგამენტთან. Squash არის დაჭრილი ერთად 4 ნაწილად, თითოეული ნაწილები მოჭრილი შევიდა 3-4 ცალი.
ღრმა თასში, შეურიეთ sifted ფქვილი მარილი, წიწაკა და ხმელი ნიორი. ჩვენ დავკარგეთ zucchini in მშრალი ნარევი და განათავსეთ იგი ფირფიტა.
კვერცხი და რძე whisk. პურის პური შერეულია ნაცრისფერი ყველით. Zucchini ერთი dipped in პირველი კვერცხის ნარევი, და შემდეგ ჩვენ გააფართოვოს breadcrumbs და ყველი ყველა მხრიდან.
კოცქეების ცალი პურის პანში გადატანა საცხობი ფურცელით, დაფარული პერგამენტით და ღუმელში. მას შემდეგ, რაც courgettes არიან browned და შეარბილა, ხოლო შენარჩუნების მათი ფორმის, ისინი შეიძლება ამოღებულ ღუმელი. მომზადების დროს, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ზოგჯერ გადავიტანოთ zucchini- ის ნაჭერი, ისე, რომ იგი თანაბრად browned ყველა მხრიდან. მაგიდასთან zucchini ემსახურება ცხელი ერთად სოუსით.
კოტეჯები ყველით გამომცხვარი ყველით
შემადგენლობა:
- zucchini - 2 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- კოტეჯი ყველი - 400 გ;
- მძიმე ყველი - 200 გ;
- საყვედური;
- მარილი, წიწაკა;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
Zucchini მიერ მომზადებული ანალოგია პირველი რეცეპტი. ხაჭო არის შერეული გახეხილი ყველი და seasoned გემოვნებით. დაამატეთ კამა და ნიორი პრესის მეშვეობით შევსებისას. ჩვენ ვამზადებთ zucchini ხაჭოთი შევსებისას და დავამზადეთ კერძი საცხობი. ჩვენ დავუმატებთ კერძი ღუმელში, თბება 180 გრადუსამდე, 30 წუთის განმავლობაში. Stuffed zucchini, გამომცხვარი წელს ღუმელი, მზადაა ემსახურება მაგიდაზე.