Შვედური ხორცი - რეცეპტი

შვედური ხორცი არის პატარა, უხეშად კაკალი, თევზის თევზი ან ხორციანი ხორცი. როგორც წესი, ისინი მწვანილს, ხახვს და, რა თქმა უნდა, სხვადასხვა სანელებლებს ათავსებენ. ძირითად ინგრედიენტზე მოხარშული ხორცი პური crumbs ან გაჟღენთილი თეთრი პური.

მოდით განვიხილოთ, თუ როგორ უნდა საზრდო შვედეთის ხორცით? ძალიან მარტივია.

რეცეპტი შვედეთის meatballs

შემადგენლობა:

მომზადება

როგორ საზრდო შვედეთის meatballs? ჩვენ ვახორციელებთ სუფთა ხილს, ყურადღებით დალაგებულ, ყველა ძვლებისა და ფილმების მოხსნას, კარგად გაწმენდას. შემდეგ ჩვენ დავჭრათ ძროხის ხორცის grinder, რამდენჯერმე, რათა ჩაყრის რბილი და უფრო ერთგვაროვანი.

შემდეგ ჩვენ ვიღებთ ნაღების ფურცელს თეთრი პურის ან პურის ნაჭერი, შემდეგ კი ხორციანი საფქვავი და შეურიეთ ხორცით.

ხახვი ხახვიდან და წვრილად დაჭრილია. შემდეგ დააყენა იგი frying პან და fry in მცენარეული ზეთი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ჩვენ დავამატებთ კვერცხს, მარილს, ხახვს, წიწაკა და ჯავზი, რომ ხორცი შეავსოთ - გემოვნებით. შეურიეთ ნატრიუმი, გახეხილი ნატრიუმის კრემი. საბოლოო ჯამში, თქვენ უნდა მიიღოთ რბილი, მაგრამ მკვრივი ხორცის მასა, ისე, რომ როდესაც frying შვედეთის Meatballs არ დაიშლება.

ახლა ჩვენ დავიწყებთ სკულპთებს ბურთები. ჩვენ ვაფირტავს ფირფიტაზე წყლის შემდეგ და სველი ხელებით გოლფის ბურთები, კაკლის ზომის შესახებ. როდესაც ყველა meatballs იქმნება, დაასხით მცენარეული ზეთი შევიდა frying პან, თბილი და წამოაყენონ გარეთ ხორცის ბურთები. Fry meatballs მეტი საშუალო სითბოს რამდენიმე წუთში, შემდეგ კი ჩართოთ ჩანგალი მეორე მხარეს ერთად ჩანგალი.

სოუსი შვედური ხორცით

შემადგენლობა:

მომზადება

მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი meatballs frying, ჩვენ მოამზადებს სოუსით. ამისათვის, მოხარშული პატარა კარაქი სოუსით, დაამატეთ ფქვილი და მზარეული, წებოვანა, წუთი 3. დარწმუნდით, რომ ფქვილი ყავისფერი არ არის. შემდეგ, თხელი trickle, აღვივებს მუდმივად, დაასხით რძე და მწვავე ბულიონი. შეურიეთ ყველაფერი, მარილი გემოვნებით და საზრიანამდე. მზად meatballs გავრცელებული თავზე mashed კარტოფილი ან ნებისმიერი სხვა მხარეს კერძი, დაასხით უხვად მომზადებული სოუსით და Cranberry ჯემი.