რუსული სამზარეულო, რომელიც ხანგრძლივი და პრიმიტიული ხასიათისაა, მდიდარია მკვებავი და მარტივი snack. Pies ერთად კომბოსტო, ruddy და აყვავებულ, არის ნათელი დადასტურებაა ამ. ეს მართლაც ნაციონალური პროდუქტები, რომლებიც გადარჩნენ, რათა თავიდან იქნას აცილებული უცხოური გავლენა ტრადიციების დაცვაში, და ამ დღეს არის სიმბოლო სიმბოლო, სამშობლო და ძლიერი და მეგობრული ოჯახი.
რეცეპტი pies ერთად კომბოსტო
თითოეული თვითმმართველობის პატივისცემა დიასახლისი აქვს რამდენიმე ვარიანტი გემრიელი და Rosy საცხობი. Pies ერთად კომბოსტო on საფუარი, ერთად შემწვარი წვნიანი შევსების - ყველაზე პოპულარულია ყველა. აყვავებულ და ნაცრისფერი ბაზის ცომი მოითხოვს ფრთხილად მკურნალობა, და ამიტომ შერევას, მკაცრად დაიცვას პროპორციები და შენარჩუნება მუდმივი ტემპერატურის რეჟიმი.
შემადგენლობა:
- მშრალი საფუარი - 10 გ;
- შაქარი - 30 გ;
- წყალი 350 მლ;
- ფქვილი - 900 გ;
- მცენარეული ზეთი - 160 მლ;
- კომბოსტო - 1,5 კგ.
მომზადება
- სანამ საზ pirozhki ერთად კომბოსტო, dilute შაქარი და საფუარი თხევადი და დასვა თბილი ადგილი 30 წუთის განმავლობაში.
- დაამატე ნარევი ფქვილი, 120 მლ ნავთობი, აურიეთ და სუფთა საათში.
- მასივი და მასობრივი მასობრივი სითბო.
- ბოსტნეული წვრილად chop და სეზონი, fry.
- ნიჟარის შემწვარი ნამცხვრები 20 გრადუსამდე 250 გრადუსამდე.
Patties ერთად კომბოსტო და კვერცხი
მას შემდეგ, რაც კერძი ხშირად შეცვალა სადილი, ტრადიციული მჭლე შევსება შეავსებს დამატებით ხელმისაწვდომი საყოფაცხოვრებო პროდუქტებს. კვერცხები - გლეხის ოჯახში უცვლელი საკვები, ჩვეულებრივი ხახვიანი ხორცი და გაზრდილი დიეტური საჭმლის სასარგებლო ცილა. ასეთი კლასიკური კომბინაცია ჩვენს დღეებში აქტუალურია.
შემადგენლობა:
- მშრალი საფუარი - 10 გ;
- შაქარი - 20 გ;
- ფქვილი - 500 გ;
- კარაქი - 60 გ;
- კვერცხი - 5 ცალი.
- yolk - 1 ცალი;
- ხელმძღვანელი - 1/2 ცალი.
- რძე - 100 მლ.
მომზადება
- სანამ საზ pirozhki ერთად კომბოსტოს საზ 4 კვერცხები და დააყენა გარეთ 50 მლ რძე დაჭრილი უფროსი.
- შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები თასი, დაამატეთ რძე და კვერცხი. აურიეთ, გაახანგრძლიეთ და კომბოსტოს სითბოს 2 საათის განმავლობაში ჩაასხით.
- Roll ბურთები, ნაგლინი, შევსება, დამაგრებითი, grease ერთად yolk და მზარეული 190 გრადუსი 20 წუთის განმავლობაში.
Patties ერთად კომბოსტო და ხორცი
გემრიელი კვერცხი კომბოსტოს მაღაზიაში მრავალფეროვანი რეცეპტებით, რომლებიც დამოწმებულია საუკუნეებით. ხორცის საცხობი იშვიათი სტუმრები ღარიბთა მაგიდებზე იყო, ძველ რუსეთში განსაკუთრებით პატივცემული და სახალხო დღესასწაულებზე მსახურობდა. ორი კომპონენტის გამოყენება - ხორცი და ბოსტნეული - მნიშვნელოვნად შემცირდა კერძი, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია ამ საუკუნეში.
შემადგენლობა:
- წყალი - 500 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 200 მლ;
- მშრალი საფუარი - 15 გ;
- ფქვილი - 1 კგ;
- წიწილა ღორის - 300 გ;
- ხელმძღვანელი - 1/2 ცალი.
- ხახვი - 3 ცალი;
- ცხიმი - 40 გ;
- yolk - 1 pc.
მომზადება
- პირველი სამი სიაში თბილი და დააყენა საფუარი.
- შეურიეთ sifted ფქვილი, ჩაიბარა სითბო.
- ბოსტნეული fry, დააყენა ერთად minced ხორცი.
- ჩამოაყალიბეთ პროდუქტები და დატოვონ პატიმრები ხორცით და კომბოსტოთი, რათა დადგეს 15 წუთი.
- საპოხი ილკონით, საცხობი 180 საათის განმავლობაში.
Pies sauerkraut
ღვეზელი ღუმელიანი ღუმელები - ხელნაკეთი ნამცხვრების მარტივი ვერსია, რომელიც არ საჭიროებს ძვირადღირებულ პროდუქტებს. ზამთრის მოსავლისთვის ბოსტნეული მოსავალს ხშირად ატარებს ამ წლის განმავლობაში. პიკანტური გემოთი, არა მარტო კერძი აძლევს ორიგინალობას, არამედ იზიარებს ინახავს ვიტამინს.
შემადგენლობა:
- სუფთა საფუარი - 15 გ;
- შაქარი - 20 გ;
- წყალი 60 მლ;
- ფქვილი - 500 გ;
- კაფირი - 250 მლ;
- მარგარინი - 100 გ;
- პიკელებული ნამცხვარი - 500 გ.
მომზადება
- თხევადში, დაითხოვოს პირველი წყვილი შემადგენელი სია.
- ჩაყარეთ ფქვილი და გაათეთოთ ნახევარი საათი სითბოს.
- მდნარ მარგარინში კეფირის დამატება.
- შეურიეთ ნარევი, აურიეთ და დასვა "დანარჩენი" ნახევარი საათის განმავლობაში.
- შეანჯღრიოთ კომბოსტო სანამ არბილებს.
- მასობრივი Roll შევიდა ბინა ნამცხვრები, პერსონალის და გააგზავნეთ bake at 190 გრადუსი ნახევარი საათის განმავლობაში.
მოლდოვის კვერცხი კომბოსტოს "ვარზარი"
თითოეულ ერს აქვს ორიგინალური რეცეპტი დელიკატური და სურნელოვანი ნამცხვრებისთვის, როგორიცაა გემები გემრიელი კომბოსტოთი. პოპულარული მოლდოვის კერძი "ვერსაარი" თავისი ხალხის კულტურის ნათელი წარმომადგენელია. ცომის და ბოსტნეულის შევსების მკვეთრი რულონები განსხვავდება მათი რუსული კოლეგებისგან, მაგრამ ისინი ასევე გემრიელი და ლურჯი ხასიათისაა, ხოლო ზარმაციც კი შეიძლება გაუმკლავდეს სამზარეულოს სიმარტივეს.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 450 გ;
- წყალი 100 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- ხელმძღვანელი - 1/2 ცალი.
- ხახვი - 2 ცალი;
- yolk - 1 pc.
მომზადება
- პირველი შემოგვიერთეთ პროდუქტის ოთხი და აურიეთ. მიეცით მასა ნახევარი საათი "დანარჩენი".
- გაანადგურა ბოსტნეული და ფრაი.
- დავჭრათ ცომი შევიდა 14 ცალი, გააფართოვოს ის და ქმნის out შევსება, გააფართოვოს ერთად რულონები.
- კომბოსტოს ფოლკლორებთან ერთად შეზეთოთ და ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსამდე.
Patties ერთად კომბოსტო და სოკო
ამის შემდეგ იგავი "თქვენ ნამცხვრებით ყველაფერს დავასხათ", რუსულ სამზარეულოს ეს კერძი მოჰყვა ყველა სახის შევსებას. განსაკუთრებით პოპულარული იყო სოკო, რომელიც სრულყოფილად არსებობდა ან თეთრი მიმავალთან მიმდებარეობდა. ასეთი რეცეპტი ხელმისაწვდომი იყო, მარტივი და გახვეული ტრადიციული აყვავებულ ბაზაზე, სწრაფად satiated.
შემადგენლობა:
- მშრალი საფუარი - 10 გ;
- შაქარი - 20 გ;
- რძე - 240 მლ;
- მარგარინი - 200 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 900 გ;
- კომბოსტოს უფროსი - 1 PC;
- ჩემპიონნი - 400 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ტომატის პასტა - 40 გ.
მომზადება
- სანამ pirozhki ერთად კომბოსტო, დაჭრილი ბოსტნეული fry in პან, დაამატეთ პასტა და დააყენა იგი.
- შეამცირეთ პირველი რამოდენიმე ინგრედიენტი რძეში.
- მდნარ მარგარინში დაამატეთ ფქვილი და კვერცხი.
- შეუთავსეთ ყველაფერს და ნახევარ საათში.
- ჩამოაყალიბეთ პროდუქტი და გაგზავნეთ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
Lazy pies ერთად კომბოსტო
სწრაფი pies ერთად კომბოსტო - ვარიაციით სწრაფი და ხელმისაწვდომი საკვები, მთლიანად ადასტურებს მისი სახელი. მარტივი და მარტივი snack, რეცეპტი, რომელიც ეფუძნება პრინციპს "დაჭრილი, შერეული, შემწვარი" - ღირსეული პროდუქტი, როგორც ყოველდღიური snack და მჭიდრო მეგობრებისთვის. პროდუქტების პროდუქცია ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- ხელმძღვანელი - 1/4 ც.
- კვერცხი - 3 ცალი;
- პურის ნამსხვრევები - 200 გ;
- არაჟანი - 100 გ;
- გამაფხვიერებელი - 2 ც.
მომზადება
- ბოსტნეულის ნიორი, მარილი და ბადაგი.
- შეუთავსეთ დარჩენილი ელემენტები, აურიეთ და შემწვარი, ფორმირების მასა კოვზი.
Patties ერთად კომბოსტო puff საკონდიტრო
Puff საკონდიტრო კომბოსტო არის დიდი გზა არა მხოლოდ საკვებისა და გემოვნების მოდერნიზება, არამედ cooking დროულად დაჩქარება. სავაჭრო ტესტის წყალობით, პროცესი არა უმეტეს ერთი საათის განმავლობაში მიიღებს და წარმოებული თანხა შეიძლება ოთხი საჭმლის დასაკმაყოფილებლად. ეს ზომა შეესაბამება ცხელ კერძებს შეავსებს, რაც ტრადიციულად დანიშნულ ადგილას დაადასტურებს.
შემადგენლობა:
- ხელმძღვანელი - 1/2 ცალი.
- ხახვი - 2 ცალი;
- ტომატის პასტა - 50 გ;
- flaky საკონდიტრო - 500 გ.
მომზადება
- პირველი წყვილი პროდუქცია grind, სეზონი და დააყენა გარეთ მაკარონი.
- გააფართოვოს ცომი, დაჭრილი შევიდა სკვერების, ქმნის out ნარევი, დამაგრებითი.
- Bake pies ერთად კომბოსტო at 200 გრადუსი 20 წუთის განმავლობაში.
კარტოფილი ღვეზელი კომბოსტოსთან ერთად
Pies ერთად კომბოსტო და კარტოფილი - კიდევ ერთი თანამედროვე პრეზენტაცია მარტივი და ტრადიციული რუსეთის დღესასწაული ბოსტნეული. კარტოფილი ბაზა, რომელიც შეცვალა ცომი, არა მხოლოდ დასძინა nutritiousness, არამედ უზრუნველყოფდა შესაძლებლობა ფრაის ან bake საფონდო. ნებისმიერი ვარიანტი, კერძი იძენს დამოუკიდებლობას და ემსახურება სრულფასოვან ლანჩს მთელი ოჯახისთვის.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ხელმძღვანელი - 1/4 ც.
- ხახვი - 2 ცალი;
- ნივრის clove - 2 ცალი.
მომზადება
- მოვხარშოთ კარტოფილი სანამ არ გლუვი.
- დაკავშირება პირველი წყვილი ინგრედიენტები, mix.
- აურიეთ ბოსტნეული და გარეთ.
- კარტოფილის ნამცხვრები სავსე ბოსტნეულის წონათ, შეუკვეთეთ და დაასხით კვერცხის კომბოსტოში.