თუ დილა გაიღვიძებს, მაშინ არა მხოლოდ ყავა დაგვეხმარება. ჭიქა ცხელი კაკაოს ტონები და გაახსენდება, რადგან კაკაო შესანიშნავი ანტიდეპრესანტია. და შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას, ვიტამინებს და ცხიმოვან მჟავებს და ძალიან nutritious. ამიტომაც კაკაო აუცილებელია ბავშვთა საუზმობისთვის და ყველა დედა უბრალოდ უნდა გაეცნოს მას.
როგორ საზ კაკაო? ეს არის ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული queries საძიებო სისტემებში რეცეპტი ჯადოსნური სასმელი. სინამდვილეში, კაკაო არ ღირს სამზარეულოს - რისკის დაკარგვის რისკის დაკარგვაა. თქვენ უბრალოდ უნდა მოუტანს boil და დაასხით მეტი თასები. და თუ ეს ძალიან ადვილია თქვენთვის - დავამატოთ pinch ვანილის ან დარიჩინის, დაამშვენებს ერთად whipped ნაღები, marshmallow ან გახეხილი შოკოლადი (უბრალოდ არა ყველა ერთდროულად!). მოზრდილებს შეუძლიათ ექსპერიმენტი რომი ან კონიაკი, დაამატეთ კარდამონი ან წითელი ცხელი წიწაკა. ისიამოვნეთ!
როგორ საზ კაკაო რძე?
შემადგენლობა:
- კაკაო - 1 სტადიის. კოვზი;
- რძე - 1/2 ლ;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
რძე ეგზავნება ღუმელში (დარწმუნდით, რომ არ გაქცევა!). ამავე დროს, ჩვენ ავურიოთ კაკაოს ფხვნილი შაქრის თასის, დაამატეთ რამდენიმე კოვზი თბილი რძე და ავურიოთ დეტალურად, რუბლს შეადგენს lumps. ჩაასხით ეს ნარევი ძირითად რძეში და აღვივებს, მოვხარშოთ. ჩვენ დაასხით დასრულებული კაკაოს გარშემო mugs. კიდევ უფრო ადვილია - კაკაოს ფხვნილი მდუღარე წყალში და დაამატეთ მშრალი ან შედედებული რძე, გემოვნებით.
როგორ საზ გემრიელი კაკაო?
ინდონეზიაში, ბალის კუნძულზე, კაკაოს მომზადებისას კოჭას დავამატებთ. სცადე!
შემადგენლობა:
- კაკაო - 2 ტ.
- რძე - 1 ცალი;
- კოჭა (ფესვი) - 0.5 სმ;
- შაქარი - 2 ც.
- შოკოლადის მწარე - 1 ნაჭერი.
მომზადება
გაახანგრძლივოს რძე კოჭის მომატებასთან ერთად. ცეცხლიდან მოშორების შემდეგ, დაჭავეთ კოჭა და შეურიეთ თასში კაკაოს შაქრის შაქარი (უმჯობესია, პირველ რიგში ნარევი შეურიოთ თბილი თბილი კოვზი, ისე, რომ სიმსივნეები არ გამოჩნდეს). ყველა შერეული და sprinkled შოკოლადის ჩიპი.
როგორ საზ ცხელი შოკოლადი საწყისი კაკაოს ფხვნილი?
შემადგენლობა:
- კაკაო - 50 გ;
- არაჟანი - 5 სტადიის. კოვზები;
- ზეთი - 20 გ;
- შაქარი - 100 გ;
- დარიჩინი, ვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
აღვივებს, მოუტანს boil არაჟანი, დაამატოთ ნაჭერი კარაქი (ეს მისცემს "ცხელი შოკოლადი" ელასტიურობას). თხელი ჯოხებით, აღვივებს ყველა დროის, ჩვენ დაასხით ნარევი კაკაო და შაქარი. საზ რამდენიმე წუთი სანამ სასმელი thickens. ცეცხლიდან ამოღება. თუ სასურველია, დავამატოთ პენჭის ვანილის ან დარიჩინის, დაამშვენებს ერთად whipped კრემი.
როგორ უნდა weld ჭიქურა საწყისი კაკაო?
შემადგენლობა:
- კაკაო - 5 სტადიის. კოვზები;
- რძე - 3 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 50 გ;
- შაქარი - 1/2 ჩაის კოვზი.
მომზადება
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და სითბოს მას ძალიან პატარა ცეცხლი, ან უკეთესი - წყლის აბანო. მუდმივად აურიეთ, სანამ მასობრივი ხდება ერთგვაროვანი და thickens. გამოიყენეთ ჭიქურაზე ნამცხვარი, რომელიც ჯერ კიდევ თბილია.
როგორ საზ კაკაოს გარეშე რძე?
ყველას არ უყვარს კაკაო ზედაპირზე "ქაფის" ფორმირების გამო და ვინმეს არ აჰყვება რძე ნებისმიერი ფორმით. მაგრამ ეს არ არის იმის მიზეზი, რომ ღვთიური სასმელის დათმობა არ მოხდეს. კაკაო ერთად pinch ვანილის, შეგიძლიათ გარეშე შაქარი, უბრალოდ გადაისხა ციცაბო მდუღარე წყალი - გემო არ არის უარესი ნორმალური სასმელი.
და ყველაფერი, აბსოლუტურად ყველაფერი დამოკიდებულია ხარისხის კაკაოს ფხვნილი. ეს უნდა იყოს 100% მინიმალური დამუშავებით და აქვს ცხიმის შემცველობა! (შეფუთვაში მითითებულია) მინიმუმ 20%.
შემადგენლობა:
- კაკაო - 20 გ;
- თაფლი - 30 მლ;
- მდუღარე წყალი - 80 მლ.
მომზადება
თასის და კაკაოს ჭიქაში ვაფრინავით, დავასხით მდუღარე წყალი და გაღვივამდე. ეს მატონიზირებელი სასმელი შეუძლია მოგცეთ სიხარული ცხოვრების კი darkest თებერვალი დილით.