კომბოსტო - გემრიელი და ძალიან კმაყოფილი კერძი. მაგრამ საზ მათ, საჭიროა დრო, რომელიც ასე ხშირად არ არის საკმარისი. ახლა ეს პრობლემა არ არის. ჩვენ გეტყვით ახლა როგორ უნდა მიიღოს ზარმაცი კომბოსტო რულონები.
რეცეპტი ზარმაცი კომბოსტო რულონები ქათმის
შემადგენლობა:
- ქათმის მინუსი - 400 გ;
- ბრინჯი - 75 გ;
- კომბოსტო - 130 გ;
- პომიდორი საკუთარი წვენით დაკონსერვებული - 330 გ;
- არაჟანი 15% ცხიმის შემცველობა - 110 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კამა - ნახევარი ფუნტი;
- ოხრახუში - ნახევრად სურათს.
მომზადება
ბრინჯი გარეცხილია, ამოღებულია სალათის და წყალში. მისი დონე უნდა იყოს 1.5 სმ მარცვლების დონეზე. მცირე ხანძარსაწინააღმდეგო მზარეულამდე თხევადი შეიწოვება. კომბოსტო მცირე გახეხილი. თასიში კომბინაცია მოხარშული ხორცი, კომბოსტო, ბრინჯი და კვერცხი. გასინჯვა, დაამატეთ მარილი და აურიეთ კარგად. მიღებული მასისგან ჩვენ ვაგროვებთ ბურთებს და ავიღებთ მათ ღრმა frying პანში. ახლა გააკეთე სოუსი. ამისათვის ნაზავია და არაჟანი პომიდორით. ამის შემდეგ დავამატეთ დამსხვრეული მწვანილი, მარილი. შეავსეთ ზომიერი კომბოსტო რულონები საწყისი ქათმის სოუსით და simmer დაბალი სითბოს 30 წუთი ქვეშ სახურავი.
ლაზი კომბოსტოს კომბოსტო რძე ხორცით
შემადგენლობა:
- ღორის ხორცი - 350 გ;
- ხახვი - 120 გ;
- sauerkraut - 330 გ;
- ბრინჯი - 50 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი;
- ფქვილი - 20 გ;
- არაჟანი - 120 მლ;
- წყალი 100 მლ;
- სანელებლები.
მომზადება
თუ საჟრრუტი გამოყენებულია არაჟანი, დაიბანეთ იგი. შემდეგ ჩვენ დავხუჭეთ ფინჯანზე და დავამტვრევთ მას რბილი. მოხარშული ბრინჯი მზარეული სანამ ნახევარი მოხარშული. ჩვენ ვატარებთ ღორის ხორცს. და მშვილდი შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა გზით: ეს შეიძლება იყოს ერთად კომბოსტო Stew, ან ირონია ერთად ხორცი. მომზადებული ინგრედიენტები ერთად. მომზადება სოუსი, დააყენა ფქვილი in sauté პან და მშრალი ცოტა სანამ ოქროს. შემდეგ დაამატეთ არაჟანი, წყალი, მარილი, სანელებლები და საზ სოუსით სანამ მდუღარე. მდებარეობა შიგთავსით ჩვენ ქმნიან ბურთები, ისინი ფორმის, დაასხით სოუსი და Stew ზარმაცი კომბოსტო რულონები საწყისი ღორის mince სანამ მოხარშული.
კომბოსტო და ნაღების კომბოსტო რულონები
შემადგენლობა:
- ღორღი - 300 გ;
- ხახვი - 70 გ;
- სტაფილო - 100 გ;
- კომბოსტო - 350 გ;
- მრგვალი ბრინჯი - 250 გ;
- ტომატის წვენი - 300 მლ;
- წყალი - 300 მლ;
- ახალი კამა - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი;
- სანელებლები.
მომზადება
სოუსში ჩვენ დავუმატოთ მცენარეული ზეთი და ფრაის მასში დაჭრილი ხახვი და სტაფილო, შემდეგ დავამატოთ მინუსი ხორცი. დავამატეთ ეს ყველაფერი სანელებლებით, მარილით, აურიეთ და შეფუთეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში დაამატეთ დაჭრილი კომბოსტო, დავამატეთ ისევ და სტეი 10 წუთის განმავლობაში, ახლა დავასხათ ტომატის წვენში, მზარეული კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. ჩვენ გამოგიგზავნით გარეცხილი ბრინჯი სხვა ინგრედიენტებს და დაასხით მდუღარე წყალში. ახლა ცეცხლი ძალიან პატარაა, სახურავზე დაფარავს სახურავს და დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში არ შეიძლება დაფარული. ამის შემდეგ კი კერძი მთლიანად მზად იქნება. ეს, ალბათ, არის ერთ ერთი ყველაზე ზარმაცი რეცეპტები კომბოსტო რულონები, მაგრამ ეს კერძი არ გახდება ნაკლებად გემრიელი.
Lazy Stuffed კომბოსტო რულონები
შემადგენლობა:
- ადგილზე ძროხის - 550 გ;
- თეთრი კომბოსტო - 400 გ;
- მოხარშული ბრინჯი - 220 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ხახვი - 250 გ;
- ტომატის პასტა - 250 გ;
- არაჟანი - 250 გრ.
მომზადება
კომბოსტო თხლად shinkuem, დააყენა მას თასი და 10 წუთის განმავლობაში დავასხათ მდუღარე წყალში. წვრილად chop ხახვი და fry სანამ ოქროს ყავისფერი. კომბოსტოსთან ერთად ვსვამ წყალს, დავუმატოთ ხახვი, მოხარშული ბრინჯი, კვერცხი და ნიადაგის ძროხა. სოლიმური, წიწაკა და კარგად გაჟღენთილი. ჩვენ შევქმნით მცირე ზომის კოტალებს, დავამტვრევთ მათ ორივე მხარეს ზეთი. იყიდება სოუსით ტომატის პასტა არაჟანი, მარილი და დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით. ფრიდმა კომბოსტო რულონები მოთავსებულია აურიეთ და სოუსით ივსება. საფარის ზედა და კედელზე დაახლოებით 45 წუთი ტემპერატურაზე დაახლოებით 180 გრადუსია.